大學(xué)生外賣購買情況調(diào)查報告.doc

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1、管理學(xué)院《市場調(diào)查與預(yù)測》課程報告課題名稱：大學(xué)學(xué)生外賣購買情況調(diào)查組長：聯(lián)系方式：成員：調(diào)查時間：調(diào)查地點：指導(dǎo)老師：22目錄1.調(diào)查背景及目的32.調(diào)查對象及樣本情況43.調(diào)查方法及抽樣方法44.調(diào)查內(nèi)容45.調(diào)查結(jié)果分析55.1被調(diào)查者選擇外賣的原因及分析55.2大學(xué)生點外賣途徑分析65.3被調(diào)查者最近一月每周點外賣的頻率75.4被調(diào)查者能夠接受的外賣價格及其原因分析105.4.1食品本身價值決定價格105.4.2大學(xué)生收入影響其消費水平115.4.3消費者心理影響消費情況115.5外賣存在的健康問題115.6外賣存在健康問題的原因分析125.7被調(diào)查者對外賣問題的建

2、議136.解決外賣存在問題的對策和建議146.1政府146.2商家146.3學(xué)校156.4學(xué)生17參考文獻18附件：XX大學(xué)生外賣情況調(diào)查問卷1922XX大學(xué)學(xué)生外賣情況調(diào)查報告摘要：本報告通過問卷調(diào)查，了解大學(xué)學(xué)生的外賣現(xiàn)狀情況，并對此進行綜合分析，對大學(xué)生點外賣、商家改進、以及學(xué)校監(jiān)督，進而改善學(xué)校周邊外賣情況提出了建議和對策。關(guān)鍵詞：大學(xué)生外賣現(xiàn)狀改善建議和對策1.調(diào)查背景及目的民，以食為天。食物，我們每天花費時間和精力去獲取的基礎(chǔ)生活必需品，它是人類社會最基礎(chǔ)的物資保障，是人類社會乃至整個生物界繁衍繼續(xù)的基石。從我們最開始接觸的母乳到各種不同的食物種類、各色不同的菜

3、肴，無不刺激和引誘著我們的味蕾。人，在滿足了基本的物資生存條件以后開始了對美味的追求。隨著互聯(lián)網(wǎng)時代和大數(shù)據(jù)時期的到來，人們對食物的追求已經(jīng)突破了時間和地理的限制，基于互聯(lián)網(wǎng)和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的新的食物獲取方式產(chǎn)生了——“外賣”。大學(xué)生，現(xiàn)代文明社會一個龐大的青年社會群體，對新事物的接受能力是整個社會的最頂層，他們樂于接受新鮮事物，并且有著很多理由支持他們快速接受這一新鮮事物。但是，“外賣”作為一個新的社會產(chǎn)物，它尚處于不成熟時期。不斷爆料出來的各種外賣黑作坊事件都給這個新興的產(chǎn)業(yè)帶來了負面的影響，同時讓我們的監(jiān)管部門和食品安全問題再次繃緊了神經(jīng)。如何理解這一新事物的產(chǎn)生發(fā)展等一

4、系列問題，如對其后續(xù)發(fā)展的監(jiān)督管理制度研究，甚至是否應(yīng)該嚴厲禁止的決定，并引導(dǎo)學(xué)生保持健康心態(tài)在確保食品安全的前提下正確認識和利用這一新生事物，成為當(dāng)前高等學(xué)校應(yīng)該面對和思考的問題。22因此，我們這次的調(diào)查目的是要了解我校大學(xué)生點外賣的具體情況，及時發(fā)現(xiàn)在這一行業(yè)中存在的一些問題，從而提出合理化建議，使同學(xué)們正確認識外賣餐飲業(yè)，更好地確保食品安全，同時給學(xué)校制定相關(guān)的制度提供真實有效的參考數(shù)據(jù)資料以及引導(dǎo)外賣餐飲業(yè)健康持續(xù)發(fā)展2.調(diào)查對象及樣本情況本次調(diào)查是在校大學(xué)生。共發(fā)出問卷81份，收回有效問卷81份。其中按性別：男生共28人占34.57%，女生共53人占65.43%；

5、按年級：大一學(xué)生占11.11%，大二學(xué)生占20.99%,大三學(xué)生占59.26%,大四學(xué)生占4.94%，研究生及以上占3.7%。據(jù)調(diào)查結(jié)果，91.36%的同學(xué)擁有點外賣的經(jīng)歷，僅有8.64%從未點過外賣。3.調(diào)查方法及抽樣方法本次調(diào)查中主要采用問卷星網(wǎng)上調(diào)查問卷的形式，通過對同學(xué)發(fā)送網(wǎng)絡(luò)問卷來對學(xué)生進行隨機抽樣調(diào)查。為確保樣本的代表性，我們在調(diào)查時面向了全校區(qū)不同年級的學(xué)生。同時進行了重點調(diào)查分析來確保問卷的有效性。4.調(diào)查內(nèi)容被調(diào)查者選擇外賣的原因被調(diào)查者點外賣的途徑被調(diào)查者最近一月每周點外賣的頻率被調(diào)查者能接受的外賣價格外賣存在的健康問題外賣存在健康問題的原因被調(diào)查者對外

6、賣問題的建議225.調(diào)查結(jié)果分析5.1被調(diào)查者選擇外賣的原因及分析通過調(diào)查統(tǒng)計，得到下表：表1XX大學(xué)各年級學(xué)生選擇外賣原因調(diào)查情況表年級原因方便快捷餐品種類多食堂擁擠節(jié)約時間其他大一2(22.22%)0(0%)5(55.56%)6(66.67%)1(11.11%)大二11(64.71%)2(11.76%)8(47.06%)5(29.41%)3(17.65%)大三37(77.08%)19(39.58%)26(54.17%)26(54.17%)8(16.67%)大四4(100%)1(25%)1(25%)4(100%)2(50%)研究生及以上0(0%)1(33.33%)1(3

7、3.33%)0(0%)0(0%)從分析數(shù)據(jù)來看，大一學(xué)生選擇外賣的原因主要是節(jié)約時間和食堂擁擠，分別占比達到66.67%和55.65%;大二學(xué)生選擇外賣的原因主要是方便快捷和食堂擁擠，分別占比達到64.71%和47.06%；大三學(xué)生選擇外賣的原因主要是方便快捷和食堂擁擠和節(jié)約時間，分別占比達到77.08%和54.17%；大四學(xué)生選擇外賣的原因主要是方便快捷和節(jié)約時間，占比均為100%；研究生及以上同學(xué)選擇外賣的原因分布平均，餐品種類多和食堂擁擠各占33.33%?？傮w分布數(shù)據(jù)如下圖所示：22圖1各年級學(xué)生選擇外賣的原