酶在食品加工中應(yīng)用

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1、酶在食品加工中的應(yīng)用酶在食品加工中的應(yīng)用論文格式1、畢業(yè)論文格式的寫作順序是：標(biāo)題、作者班級(jí)、作者姓名、指導(dǎo)教師姓名、中文摘要及關(guān)鍵詞、英文摘要及英文關(guān)鍵詞、正文、參考文獻(xiàn)。2、畢業(yè)論文中附表的表頭應(yīng)寫在表的上面，居中；論文附圖的圖題應(yīng)寫在圖的下面，居中。按表、圖、公式在論文中出現(xiàn)的先后順序分別編號(hào)。3、畢業(yè)論文中參考文獻(xiàn)的書寫格式嚴(yán)格按以下順序：序號(hào)、作者姓名、書名（或文章名）、出版社（或期刊名）、出版或發(fā)表時(shí)間。4、論文格式的字體：各類標(biāo)題（包括“參考文獻(xiàn)”標(biāo)題）用粗宋體；作者姓名、指導(dǎo)教師姓名、摘要、關(guān)鍵詞、圖表名、參考文獻(xiàn)內(nèi)容用楷體；正文、圖表、頁眉、頁腳中的文字用

2、宋體；英文用TimesNewRoman字體。5、論文格式的字號(hào)：論文題目用三號(hào)字體，居中；一級(jí)標(biāo)題用四號(hào)字體；二級(jí)標(biāo)題、三級(jí)標(biāo)題用小四號(hào)字體；頁眉、頁腳用小五號(hào)字體；其它用五號(hào)字體；圖、表名居中。6、格式正文打印頁碼，下面居中。7、論文打印紙張規(guī)格：A4210×297毫米。8、在文件選項(xiàng)下的頁面設(shè)置選項(xiàng)中，“字符數(shù)/行數(shù)”選使用默認(rèn)字符數(shù)；頁邊距設(shè)為上：3厘米；下：2.5厘米；左：2.8厘米；右：2.8厘米；裝訂線：0.8厘米；裝訂線位置：左側(cè)；頁眉：1.8厘米；頁腳1.8厘米。9、在格式選項(xiàng)下的段落設(shè)置選項(xiàng)中，“縮進(jìn)”選0厘米，“間距”選0磅，“行距”選1.5倍，“特殊格

3、式”選（無），“調(diào)整右縮進(jìn)”選項(xiàng)為空，“根據(jù)頁面設(shè)置確定行高格線”選項(xiàng)為空。10、頁眉用小五號(hào)字體打印“湖北工業(yè)大學(xué)管理學(xué)院2002級(jí)XX專業(yè)學(xué)年論文”字樣，并左對(duì)齊。最佳答案一、標(biāo)題標(biāo)題是文章的眉目。各類文章的標(biāo)題，樣式繁多，但無論是何種形式，總要以全部或不同的側(cè)面體現(xiàn)作者的寫作意圖、文章的主旨。畢業(yè)論文的標(biāo)題一般分為總標(biāo)題、副標(biāo)題、分標(biāo)題幾種。(一)總標(biāo)題總標(biāo)題是文章總體內(nèi)容的體現(xiàn)。常見的寫法有：①揭示課題的實(shí)質(zhì)。這種形式的標(biāo)題，高度概括全文內(nèi)容，往往就是文章的中心論點(diǎn)。它具有高度的明確性，便于讀者把握全文內(nèi)容的核心。諸如此類的標(biāo)題很多，也很普遍。如《關(guān)于經(jīng)濟(jì)體制的模式

4、問題》、《經(jīng)濟(jì)中心論》、《縣級(jí)行政機(jī)構(gòu)改革之我見》等。②提問式。這類標(biāo)題用設(shè)問句的方式，隱去要回答的內(nèi)容，實(shí)際上作者的觀點(diǎn)是十分明確的，只不過語意婉轉(zhuǎn)，需要讀者加以思考罷了。這種形式的標(biāo)題因其觀點(diǎn)含蓄，容易激起讀者的注意。如《家庭聯(lián)產(chǎn)承包制就是單干嗎?》、《商品經(jīng)濟(jì)等同于資本主義經(jīng)濟(jì)嗎?》等。②交代內(nèi)容范圍。這種形式的標(biāo)題，從其本身的角度看，看不出作者所指的觀點(diǎn)，只是對(duì)文章內(nèi)容的范圍做出限定。擬定這種標(biāo)題，一方面是文章的主要論點(diǎn)難以用一句簡(jiǎn)短的話加以歸納；另一方面，交代文章內(nèi)容的范圍，可引起同仁讀者的注意，以求引起共鳴。這種形式的標(biāo)題也較普遍。如《試論我國農(nóng)村的雙層經(jīng)營體制

5、》、《正確處理中央和地方、條條與塊塊的關(guān)系》、《戰(zhàn)后西方貿(mào)易自由化剖析》等。④用判斷句式。這種形式的標(biāo)題給予全文內(nèi)容的限定，可伸可縮，具有很大的靈活性。文章研究對(duì)象是具體的，面較小，但引申的思想又須有很強(qiáng)的概括性，面較寬。這種從小處著眼，大處著手的標(biāo)題，有利于科學(xué)思維和科學(xué)研究的拓展。如《從鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的興起看中國農(nóng)村的希望之光》、《科技進(jìn)步與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)》、《從“勞動(dòng)創(chuàng)造了美”看美的本質(zhì)》等。⑤用形象化的語句。如《激勵(lì)人心的管理體制》、《科技史上的曙光》、《普照之光的理論》等。標(biāo)題的樣式還有多種，作者可以在實(shí)踐中大膽創(chuàng)新。(二)副標(biāo)題和分標(biāo)題為了點(diǎn)明論文的研究對(duì)象、研究內(nèi)容、研究

6、目的，對(duì)總標(biāo)題加以補(bǔ)充、解說，有的論文還可以加副標(biāo)題。特別是一些商榷性的論文，一般都有一個(gè)副標(biāo)題，如在總標(biāo)題下方，添上“與××商榷”之類的副標(biāo)題。另外，為了強(qiáng)調(diào)論文所研究的某個(gè)側(cè)重面，也可以加副標(biāo)題。如《如何看待現(xiàn)階段勞動(dòng)報(bào)酬的差別——也談按勞分配中的資產(chǎn)階級(jí)權(quán)利》、《開發(fā)蛋白質(zhì)資源，提高蛋白質(zhì)利用效率——探討解決吃飯問題的一種發(fā)展戰(zhàn)略》等。設(shè)置分標(biāo)題的主要目的是為了清晰地顯示文章的層次。有的用文字，一般都把本層次的中心內(nèi)容昭然其上；也有的用數(shù)碼，僅標(biāo)明“一、二、三”等的順序，起承上啟下的作用。需要注意的是：無論采用哪種形式，都要緊扣所屬層次的內(nèi)容，以及上文與下文的聯(lián)系緊密

7、性。對(duì)于標(biāo)題的要求，概括起來有三點(diǎn)：一要明確。要能夠揭示論題范圍或論點(diǎn)，使人看了標(biāo)題便知曉文章的大體輪廓、所論述的主要內(nèi)容以及作者的寫作意圖，而不能似是而非，藏頭露尾，與讀者捉迷藏。二要簡(jiǎn)煉。．論文的標(biāo)題不宜過長，過長了容易使人產(chǎn)生煩瑣和累贅的感覺，得不到鮮明的印象，從而影響對(duì)文章的總體評(píng)價(jià)。標(biāo)題也不能過于抽象、空洞，標(biāo)題中不能采用非常用的或生造的詞匯，以免使讀者一見標(biāo)題就如墮煙海，百思不得其解，待看完全文后才知標(biāo)題的嘩眾取寵之意。三要新穎。標(biāo)題和文章的內(nèi)容、形式一樣，應(yīng)有自己的獨(dú)特之處。做到既不標(biāo)新立異，又不落案