搶抓二輪黃姜發(fā)展機遇 做優(yōu)做強旬陽黃姜產(chǎn)業(yè)

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1、搶抓二輪黃姜發(fā)展機遇做優(yōu)做強旬陽黃姜產(chǎn)業(yè)摘要：章分析了黃姜生產(chǎn)現(xiàn)狀、預(yù)期前景、發(fā)展優(yōu)勢并提出發(fā)展建議：一是要著眼于全國生產(chǎn)大局；二是要適度規(guī)模且種植到適宜地塊；三是要科學(xué)規(guī)范種植，實施良種化；四是要做強加工企業(yè)?！　￡P(guān)鍵詞：黃姜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀市場經(jīng)濟發(fā)展建議　　　　旬陽縣地處全國黃姜最佳適生區(qū)的中心地帶，也是最早實施黃姜人工大田種植的區(qū)域之一，1989年開始人工種植黃姜試驗，“八五”期間累計種植1.1萬畝。1995年縣委縣政府審時度勢把黃姜列為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)大力發(fā)展，到2003年全縣黃姜種植留存面積達到30多萬畝，占全縣耕地面積的一半左右，占全國黃姜種植面積的

2、六分之一左右。由于種植面積過大，遠遠超過市場需求等原因，導(dǎo)致黃姜產(chǎn)品供過于求，造成市場價格急劇下跌，嚴重挫傷了廣大姜農(nóng)的積極性，只挖不種，黃姜種植面積全國持續(xù)性的劇減，2008年以來黃姜及其產(chǎn)品市場價格又持續(xù)快速反彈，止目前皂素價格達到歷史最高峰。目前，旬陽縣干部群眾對黃姜產(chǎn)業(yè)感到茫然，意見不一、分歧較大，旬陽縣黃姜產(chǎn)業(yè)怎么發(fā)展？廣大農(nóng)民群眾到底該不該再種黃姜？文章分析了黃姜生產(chǎn)現(xiàn)狀、預(yù)期前景、發(fā)展優(yōu)勢并提出發(fā)展建議，希望能起到拋磚引玉的作用?！　　　∫弧ⅫS姜產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀分析　　　　1.黃姜種植面積銳減。全國黃姜種植面積已由高峰時期的200余萬畝回落

3、到現(xiàn)存的不足10萬畝；旬陽縣廣大農(nóng)民也大量毀姜種糧，或光采不種，目前旬陽縣保留黃姜種植留存面積不足2萬畝。　　2.黃姜種植管理粗放。由于市場價格出現(xiàn)低谷，農(nóng)戶達不到預(yù)期收益，農(nóng)戶對黃姜地不拔草，不施肥，不搭架，不管理，自生自滅，平均產(chǎn)量很低?！　?.農(nóng)民群眾對種植黃姜存在懼怕心理。因為黃姜市場價格的大起大落，認為黃姜是養(yǎng)不家的作物，即使現(xiàn)在黃姜價格上揚，由于絕大多數(shù)農(nóng)民固有的現(xiàn)實性觀念，還是只挖不種?！　　　《l(fā)展黃姜的市場前景分析　　　　1.市場經(jīng)濟條件下對黃姜價格的周期性分析：黃姜價格的周期比較長，從目前看黃姜的一個價格波動周期要經(jīng)過十年以上

4、。因為黃姜生產(chǎn)周期較長，用種量較大，人們對黃姜產(chǎn)業(yè)的認識還不深，對黃姜市場信息反應(yīng)遲鈍，是導(dǎo)致黃姜價格周期性變化較長的原因。黃姜生產(chǎn)容易造成過熱和過冷的操作行為，體現(xiàn)在黃姜的恢復(fù)生產(chǎn)時限長?！　?.黃姜價格的預(yù)期分析。雖然近年黃姜價格在繼續(xù)上揚，但市場種植黃姜總量在持續(xù)急速下降，必然帶來黃姜供應(yīng)量嚴重不足，在市場供需矛盾調(diào)節(jié)下，預(yù)計在今后三五年內(nèi)，黃姜價格仍將呈走高趨勢。　　3.種植黃姜的反饋意識和行為的預(yù)測。黃姜價格急劇波動，傷透了大部分黃姜種植戶的利益，打擊了他們種植的積極性，俗話說“一朝被蛇咬，十年怕井繩”，人們恢復(fù)種植黃姜的動作較遲緩，在全

5、國范圍內(nèi)黃姜面積恢復(fù)遲緩。尤其是一些不適宜區(qū)再度發(fā)展黃姜的可能性不大。　　4.近年種植黃姜的效益預(yù)期分析。全國種植40~50萬畝黃姜能基本滿足市場對皂素原料的需求，否則，多則賤，少則貴。從目前黃姜留存面積和發(fā)展趨勢看，農(nóng)戶種一畝黃姜按中等生產(chǎn)水平，二年采挖，可生產(chǎn)商品黃姜2000公斤左右，按每公斤3元價格計算，就可實現(xiàn)銷售收入6000元，剔除生產(chǎn)成本費用2000元左右，年度每畝實現(xiàn)純收入2000元左右。而現(xiàn)在種糧農(nóng)民畝凈收入不超過600元，煙區(qū)農(nóng)戶每畝凈收入不超過1000元，所以說在未來幾年種植黃姜能取得較好的經(jīng)濟效益，明顯優(yōu)于種植其它作物。　　5

6、.黃姜產(chǎn)品市場需求分析。黃姜是生產(chǎn)甾體激素藥物的首選原料。甾體藥物在世界的年需求量沒有減少，隨著新藥的開發(fā)和人們健康水平需求的提高，市場需求將呈增加趨勢?！　　　∪⒀柨h發(fā)展黃姜產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢分析　　　　1.旬陽縣地處全國黃姜的最佳適生區(qū)。無論土壤和氣候條件都適宜黃姜的生長，特別是年平均5cm處的土溫和年降雨量與專家研究的結(jié)果特別吻合。因此生產(chǎn)的黃姜皂素含量兩年生達到2.1%左右，高于全國其它地區(qū)。這是旬陽縣發(fā)展黃姜產(chǎn)業(yè)的最大優(yōu)勢所在。　　2.旬陽縣廣大農(nóng)民群眾掌握了種植黃姜較高技術(shù)。長期以來廣大農(nóng)民群眾參與了黃姜的廣泛種植，絕大多數(shù)農(nóng)民群眾積累了黃

7、姜種植的寶貴經(jīng)驗，如在黃姜作物的配方施肥、化學(xué)除草、起壟搭架等方面水平較高，為黃姜的恢復(fù)生產(chǎn)提供了強有力的群眾基礎(chǔ)?！　?.旬陽縣的黃姜生產(chǎn)技術(shù)研究走在全國前列。旬陽縣伴隨著黃姜產(chǎn)業(yè)發(fā)展先后成立了旬陽縣黃姜研究所、黃姜生產(chǎn)辦公室，經(jīng)過卓有成效的工作，在黃姜新品種選育、規(guī)范化栽培技術(shù)研究、黃姜專用肥研究，GAP認證和黃姜綜合加工利用等方面取得了系列研究成果，多次多項獲得省市科技進步獎勵及專利，為發(fā)展黃姜產(chǎn)業(yè)提供有力的技術(shù)保障?！　?.黃姜的生產(chǎn)和管理及收獲很適宜我縣農(nóng)村的勞動力現(xiàn)狀。黃姜種植期和采收期都較長，技術(shù)性要求不高，勞動強度不大，黃姜生長期管

8、理勞動強度小，很適合單個家庭的分散經(jīng)營，特別是適宜于那些主要強壯勞動力外出打工輔助勞力在家的生產(chǎn)經(jīng)營。　　5.黃姜加工具備