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《情侶餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫(kù)。
1、多年來(lái)我校工會(huì)工作在市教育工會(huì)和學(xué)校行政辦公會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)下在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與支持下認(rèn)真貫徹實(shí)施和修改的情侶餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 目錄 第一部分創(chuàng)業(yè)目標(biāo) 第二部分產(chǎn)品簡(jiǎn)介 第三部分市場(chǎng)分析 第四部分經(jīng)營(yíng)范圍 第五部分營(yíng)銷策略 第六部分經(jīng)營(yíng)細(xì)節(jié) 第七部分企業(yè)競(jìng)爭(zhēng) 第八部分企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理 第九部分財(cái)務(wù) 第十部分風(fēng)險(xiǎn)性分析 第十一部分餐廳布置簡(jiǎn)介 第十二部分慶?；顒?dòng) 一、創(chuàng)業(yè)目標(biāo) 根據(jù)市場(chǎng)需求，針對(duì)現(xiàn)代年輕人的消費(fèi)心里，利用合理有效的管理與投資，建立由中等規(guī)模逐步走向大規(guī)?；那閭H主題餐廳連鎖公司?！ 《?/p>
2、、產(chǎn)品簡(jiǎn)介圍繞學(xué)校工作全局堅(jiān)持突出維權(quán)職能推進(jìn)學(xué)校民主管理加強(qiáng)師德建設(shè)支持教育教學(xué)改革保護(hù)和調(diào)動(dòng)了全體教職工教書育人的積極性和創(chuàng)造性多年來(lái)我校工會(huì)工作在市教育工會(huì)和學(xué)校行政辦公會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)下在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與支持下認(rèn)真貫徹實(shí)施和修改的 在青田開一家主要為情侶精心設(shè)計(jì)的主題餐廳，餐廳內(nèi)裝修、擺放設(shè)備都以浪漫為主題，并且每對(duì)情侶的用餐空間都是獨(dú)立并相互隔開的。除此之外情侶特色細(xì)微到餐具以及餐桌上，雖然餐廳是主要針對(duì)情侶開放，但是也歡迎社會(huì)上單身或者休閑類一族?！ ∪?chuàng)業(yè)分析 俗話說的好，民以食為貴，這足以說明餐飲也的重
3、要性。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，餐飲業(yè)近幾年的發(fā)展突飛猛進(jìn)，大街上各式各樣的中餐、西餐、快餐或是特色小吃層出不窮，所以怎樣能在如此激烈地競(jìng)爭(zhēng)之中脫穎而出，占領(lǐng)市場(chǎng)份額，是我們需要解決的問題。我們認(rèn)為，情侶餐廳解決這一問題的關(guān)鍵之處在于抓住消費(fèi)者的心理，并以餐廳舒適、溫馨、浪漫的整體環(huán)境與氛圍，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)吸引消費(fèi)者，外加一些精微的細(xì)節(jié)之處為情侶之間準(zhǔn)備特色的服務(wù)，增進(jìn)情侶之間的感情，以達(dá)到雙贏的目的，使情侶高興而來(lái)，滿意而歸，使情侶餐廳業(yè)務(wù)不斷的推廣擴(kuò)大。根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前青田還沒有專門針對(duì)情侶設(shè)計(jì)的餐廳，然而onlytwo
4、餐廳圍繞學(xué)校工作全局堅(jiān)持突出維權(quán)職能推進(jìn)學(xué)校民主管理加強(qiáng)師德建設(shè)支持教育教學(xué)改革保護(hù)和調(diào)動(dòng)了全體教職工教書育人的積極性和創(chuàng)造性多年來(lái)我校工會(huì)工作在市教育工會(huì)和學(xué)校行政辦公會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)下在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與支持下認(rèn)真貫徹實(shí)施和修改的是以情侶為主的餐廳，符合消費(fèi)者的要求。許多情侶們以前只能去面向所有人的餐廳吃飯，不能感受到浪漫的氣息，并且有時(shí)候吃飯還被人打擾，這是每個(gè)情侶都忌諱的。當(dāng)今市面上的餐廳有的價(jià)格偏高，無(wú)法到達(dá)大眾所能接受的程度，因此門庭冷落，不得不面臨倒閉;有的為追求低價(jià)位吸引消費(fèi)者，使得菜品質(zhì)量與餐廳的整體環(huán)境下降
5、，情侶去之后的感覺是庸俗、沒有情調(diào)、沒有品位、顯得很廉價(jià)，這樣情侶餐廳的存在反而失去了意義?，F(xiàn)在大街上情侶一抓一大把，而這里竟然沒有情侶專屬的餐廳，這并不是人們不需要，而是沒有被人開發(fā)，由此看來(lái)此處為市場(chǎng)空缺，潛在的市場(chǎng)非常廣泛?！ ∷?、經(jīng)營(yíng)范圍 餐廳初步主要以中餐餐為主西餐為輔的經(jīng)營(yíng)策略，以及配合銷售各種飲料酒水。經(jīng)營(yíng)種類會(huì)根據(jù)餐廳發(fā)展過程中所遇到的情況而做出符合消費(fèi)者的調(diào)整?！ ∥?、營(yíng)銷策略 主要目標(biāo)市場(chǎng)為青田中心地帶以及圍繞中心地帶的情侶們?？赏ㄟ^墻面廣告和橫幅的形式先進(jìn)行開業(yè)前的宣傳，等一切準(zhǔn)備就緒后用傳單網(wǎng)
6、絡(luò)的形式再次進(jìn)行宣傳，宣傳的內(nèi)容為餐廳的特色開張日期以及舉行各種開業(yè)優(yōu)惠活動(dòng)來(lái)吸引顧客。開張期間服務(wù)尤為重要，幾乎決定了餐廳以后的命運(yùn)，所以在這期間要嚴(yán)格把關(guān)各項(xiàng)工作，不求做到最好只求更好。為了使餐廳能夠長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，在情人節(jié)、七夕、中秋、春節(jié)等重要節(jié)日期間推出各種符合特色的活動(dòng)以及優(yōu)惠方式?！ ×?、經(jīng)營(yíng)細(xì)節(jié)圍繞學(xué)校工作全局堅(jiān)持突出維權(quán)職能推進(jìn)學(xué)校民主管理加強(qiáng)師德建設(shè)支持教育教學(xué)改革保護(hù)和調(diào)動(dòng)了全體教職工教書育人的積極性和創(chuàng)造性多年來(lái)我校工會(huì)工作在市教育工會(huì)和學(xué)校行政辦公會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)下在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與支持下認(rèn)真貫徹實(shí)施和修
7、改的 餐廳內(nèi)部就餐設(shè)計(jì)可分成兩層，樓上以大小包廂組成內(nèi)部設(shè)計(jì)和ktv差不多，分成兩邊一邊設(shè)置唱歌功能提供給一些喜歡熱鬧奔放的情侶們，一邊則不設(shè)置唱歌功能提供給喜歡安靜的情侶們。樓下則設(shè)計(jì)為大廳，用來(lái)舉辦一些活動(dòng)。這里所有的墻都具有很強(qiáng)的隔音效果。大廳設(shè)有播放器可播放輕音樂，也可提供給客人點(diǎn)歌。平時(shí)沒有活動(dòng)則把大廳預(yù)留給散客。若情侶同時(shí)到達(dá)，則可直接由服務(wù)生為其服務(wù)就餐。若一位先到一位后到先到者需記錄自己身份信息，并且登記部分對(duì)方身份信息，等待對(duì)方來(lái)是達(dá)對(duì)雙方身份信息時(shí)方可入內(nèi)。二樓以上則是客房，酒店將與小舟山合作，去小
8、舟山的游客來(lái)這里可以享受十分優(yōu)惠的待遇?！ ∑?、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng) 從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，隨著對(duì)外開放的擴(kuò)大和經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定快速曾長(zhǎng)，城鄉(xiāng)居民收入增加，生活水平不斷提高，我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速，近幾年餐飲業(yè)的增長(zhǎng)率比其他行業(yè)高出十個(gè)百分點(diǎn)以上可以說我國(guó)迎來(lái)一個(gè)餐飲業(yè)大發(fā)展的時(shí)期，市場(chǎng)潛力巨大，前景非常廣闊。主題餐廳本就是一個(gè)極其具有開發(fā)
