廣西富硒茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展swot分析

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1、廣西富硒茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展SWOT分析摘要本文采用SWOT分析法對(duì)廣西地區(qū)富硒茶發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行分析，深入剖析了當(dāng)中存在的問(wèn)題，并提出相關(guān)對(duì)策與建議，為廣西富硒茶產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展提供參考。關(guān)鍵詞富硒茶；SWOT分析；廣西地區(qū)中圖分類(lèi)號(hào)F326.12文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào)1007-5739(2017)07-0278-02SWOTAnalysisonDevelopmentofGuangxiSe-enrichedTeaIndustryHUANGMin-zhouPANGYue-lan*DENGQian(GuilinTeaScienceandResearchInsti

2、tuteinGuangxiZhuangAutonomousRegion，GuilinGuangxi541004)AbstractDevelopmentstatusofGuangxise-enrichedteawasanalyzedbytheSWOTanalysismethod.Theexistingproblemswerein-depthanalyzed.Correspondingcountermeasuresandsuggestionswereputforward，soastoprovidereferenceforthedevelopmen

3、tofGuangxise-enrichedteaindustry.Keywordsse-enrichedtea；SWOTanalysis；GuangxiZhuangAutonomousRegion硒是人和動(dòng)物必須的一種重要非金屬微量元素，也是迄今為止自然界發(fā)現(xiàn)的對(duì)生命健康十分重要的微量元素之一，具有重要的防病治病功能及廣泛的藥理作用。硒具有“抗癌之王”“長(zhǎng)壽元素”的美稱(chēng)，適量補(bǔ)充硒元素能夠提高機(jī)體免疫力，降低癌癥發(fā)病率，有效延長(zhǎng)人體壽命。目前，通過(guò)富硒農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行適量補(bǔ)硒是公認(rèn)的科學(xué)、安全、有效的方法。因此，天然富硒產(chǎn)品的研宄、生產(chǎn)越來(lái)越受到重

4、視，富硒保健食品的需求也日益旺盛。廣西地處我國(guó)西南部，土壤中富含硒元素。以?xún)?yōu)質(zhì)的自然條件為基礎(chǔ)，加之自治區(qū)黨委政府對(duì)富硒農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)與開(kāi)發(fā)高度重視，相繼形成了初具規(guī)模的富硒大米、富硒茶葉等生產(chǎn)基地，并計(jì)劃在未來(lái)5年內(nèi)將廣西打造成為“中國(guó)富硒農(nóng)業(yè)之都”，建成國(guó)內(nèi)最大的富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。廣西富硒農(nóng)產(chǎn)品將迎來(lái)巨大的發(fā)展機(jī)遇，為廣西富硒茶產(chǎn)業(yè)營(yíng)造良好的發(fā)展空間。1優(yōu)勢(shì)(strengths)1.1具有優(yōu)越的地理環(huán)境和區(qū)位優(yōu)勢(shì)廣西地區(qū)以紅土或黃土為主，呈現(xiàn)弱酸性（pH值4.5?6.5），其中富含硒、鋅等元素，且有機(jī)質(zhì)豐富，加之特有的自然環(huán)境形成獨(dú)特氣候

5、，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉的優(yōu)勢(shì)地帶，歷來(lái)是我國(guó)重要茶產(chǎn)地之一。廣西種植的茶樹(shù)，其生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高，在國(guó)內(nèi)外享有盛名。此外，廣西工業(yè)發(fā)展相對(duì)滯后，自然環(huán)境優(yōu)越，植被質(zhì)優(yōu)、空氣清新，所產(chǎn)茶葉具有綠色、無(wú)公害的顯著優(yōu)勢(shì)。1.2硒具有抗癌、防癌作用硒是谷胱甘肽過(guò)氧化物酶的組成成分，研究表明，該酶具有能夠破壞自由基、？?抗過(guò)氧化物，以及對(duì)機(jī)體內(nèi)有毒物質(zhì)解毒的作用。各種癌癥的誘發(fā)多來(lái)自于體內(nèi)的過(guò)氧化物，而硒元素具有天然的抗過(guò)氧化物特性，因而具有良好的防癌、抗癌作用。此外，根據(jù)我國(guó)癌癥發(fā)病人群的分布分析，土壤和食物中富含硒元素的地區(qū)癌癥發(fā)病率要明顯低于硒

6、元素含量低的地區(qū)且多種癌癥的發(fā)病率、死亡率與患者血液中硒含量水平呈現(xiàn)負(fù)相關(guān)。根據(jù)美國(guó)學(xué)者的實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，適量食用硒元素對(duì)結(jié)腸癌、乳腺癌等多種癌癥有顯著的防治作用。1.3硒具有抗衰老作用除具備良好的抗癌、防癌作用外，硒還具有良好的抗衰老作用。曾靜的研宄顯示，硒是谷胱甘肽過(guò)氧化物酶（GSH-Px）的必要組成成分，當(dāng)人機(jī)體內(nèi)自由基或過(guò)氧化脂質(zhì)（LPO）過(guò)多時(shí)，將導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)衰老癥狀，而GSH-Px具備良好的自由基和LPO清除作用，從而達(dá)到有效延緩衰老的目的。1.4硒能有效提高人體免疫力首先，硒能夠影響吞噬細(xì)胞的殺菌能力，而吞噬細(xì)胞的溶解作用和殺傷感

7、染的微生物是非特異性免疫效應(yīng)細(xì)胞的重要功能。其次，硒對(duì)淋巴系統(tǒng)中的部分酶體系具有激活作用，適量的硒元素能夠增強(qiáng)人體內(nèi)T細(xì)胞、NK細(xì)胞的活性。此外，當(dāng)人機(jī)體血液內(nèi)硒含量較低時(shí)，淋巴數(shù)目減少，其活性、免疫力受影響。最后，適當(dāng)補(bǔ)充硒能夠有效促進(jìn)機(jī)體內(nèi)免疫球蛋白的形成，進(jìn)而增強(qiáng)體液免疫能力。1劣勢(shì)（weaknesses）2.1施肥對(duì)生產(chǎn)富硒茶的不利影響土壤施肥、葉面施肥以及新梢施肥是硒肥的主要施用方式。通過(guò)研宄茶園施用硒肥與春茶產(chǎn)量、硒含量之間的關(guān)系發(fā)現(xiàn)，施用富硒有機(jī)肥的春茶，其硒含量明顯高于采用噴施清水的對(duì)照春茶，且硒含量符合我國(guó)農(nóng)業(yè)富硒茶含硒量標(biāo)

8、準(zhǔn)；此外，通過(guò)對(duì)盆栽茶樹(shù)進(jìn)行葉面噴施硒肥的試驗(yàn)，結(jié)果表明其硒含量及茶葉品質(zhì)明顯提升?？梢?jiàn)施硒肥是提同茶樹(shù)體內(nèi)砸質(zhì)量比的有效途徑，但硒的補(bǔ)充應(yīng)當(dāng)適度，如果過(guò)量也會(huì)對(duì)人