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《無公害茶園的種植與管理技術(shù)》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫。
1、無公害茶園的種植與管理技術(shù)茶樹是一種多年生的經(jīng)濟作物，一旦種植可以生長兒十年。為了提高茶葉的質(zhì)量，避免茶樹受到各種污染，因此，必須從茶園基地的選擇、品種的選擇，園地的開墾和種植、茶樹與土壤的管理，施肥技術(shù)及病蟲、草害的控制等各方面加以注意。一、基地的選擇（一）土壤條件茶園地的建設(shè)及選擇包括土壤肥力，周邊環(huán)境以及地形條件都需全面考慮。根據(jù)茶樹生長習(xí)性，茶園的土壤必須具備自然肥力水平高、土層深厚、土體疏松、沙壤質(zhì)地通氣性良好，土體中沒有隔層、不積水，腐殖質(zhì)含量高，營養(yǎng)豐富而平衡，呈酸性式弱酸性黃壤等，PH值在4.5—6.5之間。（二）地形條件茶園必須選擇在適宜的地形條件下，一般30°以上的陡
2、坡不宜幵墾茶園，最好選擇在5°—25°的坡地及丘陵地區(qū)的崗地上。除了土壤條件、周邊和地形環(huán)境條件外，需要考慮交通方便的因素，全面分析、綜合選擇。二、品種的選擇及搭配茶樹良種是生產(chǎn)之本，也是保持優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效益的基本條件。在進行任何一種茶葉生產(chǎn)時，都要根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶嶋H考慮荼樹的品種，早、中、遲搭配，選擇適宜當(dāng)今市場優(yōu)良品種來引進種植，并注意苗木的檢疫和質(zhì)量檢驗。三、開墾和種植（一）全面規(guī)劃茶園建設(shè)，在開墾前首先要做好規(guī)劃。規(guī)劃要因地制宜，既要考慮茶樹生產(chǎn)對生態(tài)條件的要求，又要考慮道、溝、渠及農(nóng)、林、畐IJ、魚等整體結(jié)構(gòu)，合理布局。1、地塊選擇和劃分。2、道路網(wǎng)設(shè)置：（1）主道；（2）支道；
3、（3）步行道（4）環(huán)園道。在設(shè)置道路網(wǎng)時要節(jié)約用地，少設(shè)彎路。SSI3、水網(wǎng)安排。應(yīng)按地形條件設(shè)立渠道、主溝、支溝、隔離溝等排系統(tǒng)。4、挖建蓄水池和積肥坑。（二）合理開墾茶園規(guī)劃好后，按地塊逐步進行幵墾。在這里重點講兩種類型：1、平地及旱田（地）開墾及種植溝方法：2、高水平梯地開墾種植溝方法：對坡度為15°-30°的山坡地，為了防止水土流失，一般墾為等高水平梯地為好，梯地荼園的初墾要進行清雜、測量、定線、筑梯和整地等幾道工序。（三）科學(xué)種植1、種植前的復(fù)墾一一挖種植溝（1）種植雙行：對于比較平緩的茶園，可采用雙行雙株種植。（2）種植單行：對于坡度較大的茶園，可采用單行雙株種植。2、施好底
4、肥。在種植前1個月，畝用農(nóng)家肥30—50擔(dān)或右機肥料400—600kg及雜草混放入種植溝內(nèi)作底肥，然后用泥土蓋面等種植。3、種植。選擇同等大小的茶苗配對2—3株種植在一個穴內(nèi)，行距40cm、株距30cm,不論種雙行或單行都要使根須舒展，泥門平土，層層壓實，同時內(nèi)外向芽要看。定植時間一般在2月一3月上旬。4、保苗措施。茶苗移栽后，必須保證成活率，才能保證將來成園快。缺株斷壟及時補苗，澆淋水抗旱，遮蔭防曬，根際覆蓋三大措施。四、樹冠培育為增強樹勢，獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)和延長茶樹的經(jīng)濟年齡，修剪是一項熏要措施。經(jīng)定型修剪能抑制荼苗頂端優(yōu)勢促進其側(cè)枝和液芽萌發(fā)，增加有效分枝，擴大樹冠，培養(yǎng)強壯的骨干枝。
5、（一）定型修剪1、第一次定型修剪。定植后立即修剪一一第一次修剪：從地面上來高度15—20cm。2、第二次定型修剪。第二次定型修剪一般在第二年2月中下旬開始，從第一次剪口再提升高度為5—10cm。3、第三次定型修剪。第三次定型修剪一般在第二年10月中旬修剪，從第二次剪U再提升高度為5—10cm，以此類推直到成型，培育好樹冠。通過三次修剪茶樹高度一般在60—80cm。（二）修剪方法第一次用整枝剪，第二、三次可用籬剪。每次修剪，切U要平整，便于傷口愈合。剪吋盡量留下分枝的外側(cè)芽，以使植株向外側(cè)展。有病害或過于細弱的枝條應(yīng)當(dāng)剪去。經(jīng)三次修剪茶葉樹基木骨架已養(yǎng)成，即可輕采養(yǎng)蓬。五、茶園主要病、蟲、
6、草害與綜合治理措施（一）荼樹害蟲的主要類別：（1）吸汁型害蟲：假眼小綠蟬、茶黃薊馬、茶網(wǎng)蜷、茶蚜、黑刺粉虱（2）食葉害蟲：茶毛蟲、油桐尺蠖、茶黑毒娥（3）鉆蛀害蟲：茶籽象屮、茶梢娥(3)象屮類：綠鱗象屮、茶葉象屮(4)葉螨類：茶橙癭螨、咖啡小爪螨、茶跗線螨、茶短須(5)地下害蟲：白蟻、大蟋蟀、地老虎2、茶樹病害的主要類別：(1)芽葉病：荼餅病、茶園赤星病、茶白星病(2)莖部?。旱匾?、苔蘚類、茶毛發(fā)病(3)根部病：荼紅根腐病、茶苗根結(jié)線蟲病六、防治意見荼樹病蟲類對茶葉生產(chǎn)的危害很大，目前全國匕存400多種，但在生產(chǎn)過程中，我們防治工作大力提侶以栽培技術(shù)、人工、物理、生物、化學(xué)綜合治理的方式
7、。盡量避免農(nóng)藥的使用或殘留，特別嚴(yán)禁高毒、高殘留和劇毒的農(nóng)藥。目前無公害茶葉市場可用農(nóng)藥有：賽丹、印楝素、采喜等等，防病的右：石硫合劑、波爾多液、百菌清等。七、采摘采摘在茶葉生產(chǎn)過程中，既是收獲過程，又是管理措施，也是制茶工藝的開端。合理采摘是實現(xiàn)茶葉高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的秉要措施，采摘不當(dāng)會直接影響到茶葉的產(chǎn)量、質(zhì)量和樹勢。各種茶類對鮮葉的原料要求不同，大多紅、綠茶的采摘標(biāo)準(zhǔn)是一芽二葉到一芽三葉；高級茶原料要求一芽1一2葉，粗老茶可以一芽4一
