“養(yǎng)生堂”筆記

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1、收看“養(yǎng)生堂”筆記開場(chǎng)白：收看北京衛(wèi)視“養(yǎng)生堂”節(jié)目已有五年，頗有收獲。今年5月23日開始，陸續(xù)寫了一些收看筆記，經(jīng)微信發(fā)給一些親朋好友，很受歡迎。這里，先對(duì)節(jié)目做個(gè)簡(jiǎn)介。該節(jié)目是北京衛(wèi)視的保健養(yǎng)生類節(jié)目，有較大的知名度。我認(rèn)為，它是國(guó)內(nèi)同類節(jié)目中最好的。其特點(diǎn)是：邀約北京各醫(yī)院的名醫(yī)良醫(yī)做主講，內(nèi)容為大眾需求，講述深入淺出，經(jīng)常涉及機(jī)理。播出時(shí)間：每天17：25-18：25，次日清晨5：00-6：00重播。接著，貼出已寫好的62份筆記，僅供參考。理學(xué)院戴世強(qiáng)“養(yǎng)生堂”筆記（1）關(guān)于綠豆1.綠豆寒性，脾胃虛弱者慎用；2.

2、綠豆解百藥，勿與藥品同服，吃藥后應(yīng)隔一小時(shí)才可吃綠豆制品；3.綠豆湯宜熱吃；4.若有必要，為解寒氣，可在綠豆湯里加紅糖?！梆B(yǎng)生堂”筆記（2）關(guān)于水果1.成人最好每天吃200克水果。2.吃水果的好處：1）刺激消化液分泌，助消化；2）促進(jìn)鈣的吸收；3）保持體內(nèi)維C地穩(wěn)定性；4）排毒（果膠起作用）；5）美容；6）抗氧化。3.各種水果的具體作用：蘋果：內(nèi)含硼元素，可阻擋骨質(zhì)疏松，常吃有利于預(yù)防老年癡呆。杏子：有抗癌作用。香蕉：安神，通便，降血壓。桃子：有營(yíng)養(yǎng)，飽人。烏梅：清熱，心臟保健。山楂：助消化，降血壓。4.認(rèn)識(shí)誤區(qū)的糾正：

3、水果是享受型食物，功能有限；水果不能取代蔬菜，所含維C不及蔬菜豐富。一個(gè)西紅柿的維生素抵得上六個(gè)蘋果；有些水果吃了容易上火?！梆B(yǎng)生堂"筆記（3）冠心病新議1.新近研究表明，冠心病不僅由冠狀動(dòng)脈病變導(dǎo)致，一半以上由于心臟微血管循環(huán)出了問題。冠脈造影只能顯示5%的大動(dòng)脈。2.心臟微循環(huán)出問題的男女比例為3：7。3.高危人群是：高血壓，糖尿病患者，胖子。4.可改善心臟維循環(huán)的食物：蔬菜，水果，香菇，海帶等富鉀食物?！梆B(yǎng)生堂”筆記（4）關(guān)于腦卒中1.概說。引發(fā)腦卒中的罪魁禍?zhǔn)资茄褐械囊环N物質(zhì)-同型半胱氨酸。高血壓中有一種H型高

4、血壓，體內(nèi)富含此種物質(zhì)。大多數(shù)高血壓患者屬于此類，男七成，女七成，有遺傳性。腦卒中的概率為普通人群的28倍。2.多吃富含葉酸的食物可降低體內(nèi)同型半胱氨酸。綠葉蔬菜、水果、動(dòng)物內(nèi)臟中富含此物質(zhì)。3.高血壓患者最好每天攝入0.8毫克葉酸，為此應(yīng)吃兩公斤蔬菜。4.蔬菜吃法中，涼拌最好，炒煮后損失50%，腌制后幾乎全部損失。5.可請(qǐng)醫(yī)生開含葉酸的藥物，自己不可為之選藥?！梆B(yǎng)生堂”筆記（5）關(guān)于冠心病的癥狀1.手象：拇指根有青筋；大小魚際肥厚、發(fā)紅、有青筋。2.舌象：舌苔膩，舌質(zhì)暗，舌背脈絡(luò)粗，有青筋（長(zhǎng)度超過2公分）。3.體征：

5、胸滿胸痛，胃脘飽滿，口黏有痰，頭目不清，記憶力減退，大便黏膩，舌色暗紅，舌苔黃膩。4.脖子：頭部后仰有困難（不能超過45°）?！梆B(yǎng)生堂”筆記（6）關(guān)于心率1.正常心率為60-100；2.中等心率（60-70）者最長(zhǎng)壽；3.心跳過快過慢皆不好，心率低于30要裝起博器；4.心跳過快（200以上）全身供血不足，可能危及生命；5.竇性心率不齊不礙事；6.房顫會(huì)導(dǎo)致心動(dòng)過速。“養(yǎng)生堂”筆記（7）關(guān)于心腦血管事件1.奪命的心腦血管事件：冠心病-猝死，心梗，心絞痛腦卒中肢端壞疽腎血管病變2.病因溯源--血脂異常，高血壓，高血糖，高尿酸

6、，吸煙，絕經(jīng)（前三種為主）--血管內(nèi)皮系統(tǒng)病變--動(dòng)脈粥樣硬化、斑塊--斑塊脫落、血管堵塞--心腦血管事件3.癥狀--胸部感到緊縮、擠壓、憋悶，不一定疼痛--突然大汗淋漓，胸前區(qū)難受--突然頭暈，眼前發(fā)黑4.防止對(duì)策均衡飲食，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，減輕體重5.誤區(qū)--過度節(jié)食。不吃蛋黃（每天一個(gè)雞蛋沒問題），不進(jìn)鹽（導(dǎo)致低鈉血癥）--擅自停用他汀類藥物--過度運(yùn)動(dòng)6.推薦食物蔬菜，魚，雜糧7.推薦菜肴什錦蔬菜：五菜雜燴-黃瓜，胡蘿卜，苦瓜，山藥，藕?！梆B(yǎng)生堂”筆記（8）關(guān)于磷脂1.磷脂對(duì)腦健康來說特別重要。2.腦主要由脂質(zhì)、膽固醇和

7、蛋白質(zhì)構(gòu)成。3.磷脂是脂質(zhì)的一種，不同于脂肪。4.雞蛋里富含磷脂，尤其在煮得不大熟的蛋黃里。5.磷脂由人體內(nèi)非飽和脂肪酸合成。6.深海魚油、堅(jiān)果中富含非飽和脂肪酸。7.為健腦要雜食，多吃富含磷脂的動(dòng)物性食物和瓜果蔬菜?！梆B(yǎng)生堂”筆記（9）關(guān)于控制飲食量的妙招若為減肥，要減少進(jìn)食總量，有如下小妙招：1.餐前15分鐘吃少量水果、糖果，增加飽腹感；2.用小碗盛飯，有飽腹的心理作用；3.每口飯菜嚼20次；4.菜肴的色彩故意單調(diào)一些；5.適當(dāng)進(jìn)肉食?！梆B(yǎng)生堂”筆記（10）關(guān)于腸息肉1.息肉可能轉(zhuǎn)化為癌。以腸息肉為例，直徑大于5毫米

8、就有癌變的危險(xiǎn)（病例：一老人，查出8毫米腸息肉，未重視，三年后長(zhǎng)到15毫米，已重度非典型增生，接近癌變）；2.應(yīng)常做腸鏡檢查，有小息肉順便取出。3.過度吃肉（特別是紅肉）容易得結(jié)腸癌。機(jī)理：紅肉--飽和脂肪酸--膽汁大量分泌助消化--膽汁酸導(dǎo)致產(chǎn)生息肉--引起癌變。4.各種食物在腸道停留時(shí)間：水果0.5-1小時(shí)；蔬菜