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《關(guān)于廚藝大賽策劃書》由會員上傳分享,免費在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫。
1、今天是學(xué)雷鋒日也是青年志愿者服務(wù)日為充分發(fā)揚奉獻、友愛、互助、進步”的志愿者精神在全社會倡導(dǎo)真誠奉獻的良好道德風(fēng)尚關(guān)于廚藝大賽策劃書 一道精美的菜肴,往往能夠給人帶來美好的享受。不一定是鮑參翅肚或是燕窩鹿茸,也許只是一道匠心獨具的家常菜,已讓人醉心和滿足。以下是“廚藝大賽策劃書”希望能夠幫助的到您! 一、活動名稱: 第六屆大學(xué)生校園文化藝術(shù)節(jié)――廚藝大賽 二、活動主題: 豐富同學(xué)們的大學(xué)校園文化生活,展示同學(xué)們的廚藝,提高同學(xué)們的動手潛力,增強同學(xué)們的社會適應(yīng)潛力和意識,培養(yǎng)同學(xué)們的綜合素質(zhì)
2、 三、活動目的: 培養(yǎng)同學(xué)們的表演潛力和社會適應(yīng)潛力,展示當(dāng)代大學(xué)生的精神面貌,豐富同學(xué)們的校園生活,提高同學(xué)們團隊合作意識,弘揚我國的飲食文化,了解市場經(jīng)濟動態(tài)?! ∷?、活動時間、地點: 活動時間:校園文化藝術(shù)節(jié)期間(5月15日晚19點) 活動地點:三樓食堂大廳 五.比賽資料: 1、整體制作工序、刀工及介紹。 2、原材料采購及初加工?! ?、在平常活動中的成本核算潛力。發(fā)揮我縣青年志愿者在環(huán)境衛(wèi)生生態(tài)建設(shè)、扶貧濟困、幫扶助殘等方面的作用打出品牌樹立形象團結(jié)和組織更多的有識之士投入到志愿服務(wù)
3、中來今天是學(xué)雷鋒日也是青年志愿者服務(wù)日為充分發(fā)揚奉獻、友愛、互助、進步”的志愿者精神在全社會倡導(dǎo)真誠奉獻的良好道德風(fēng)尚 4、在烹飪過程中,最大限度地發(fā)揮地方菜肴的色、香、味、創(chuàng)新及食用價值?! ?、各個參賽代表隊的團隊協(xié)作潛力?! ×?報名條件、方式和程序: 1、我院在校學(xué)生,均可報名參加。 2、本次比賽以系部為單位,各系部在報名參賽隊伍中選派一支代表隊。 3、參賽學(xué)生在系部范圍內(nèi)自行組隊,指導(dǎo)教師1人,參賽隊員5人,男女不限?! ?、活動確定后由后勤集團發(fā)文到各個系部具體通知本次活動各項事宜。
4、 5、各系部參賽隊伍推薦上來之前,先自行確定一名隊長,并由所在系部相關(guān)單位對所報參賽隊伍進行初步審核,系審核完畢,選取一支參賽隊伍報至學(xué)院相關(guān)單位,并將本隊自選菜所需材料、數(shù)量及價格、廚具、特色及寓意,列詳細清單上交(備注:隊長請寫上具體聯(lián)系方式)?! ∑?參賽須知: 1、參賽隊員所用材料自行購買,具體購買時間安排在開賽當(dāng)天?! ?、每支參賽隊伍先由學(xué)校發(fā)放60元菜金(其他經(jīng)費另算)。發(fā)揮我縣青年志愿者在環(huán)境衛(wèi)生生態(tài)建設(shè)、扶貧濟困、幫扶助殘等方面的作用打出品牌樹立形象團結(jié)和組織更多的有識之士投入到志
5、愿服務(wù)中來今天是學(xué)雷鋒日也是青年志愿者服務(wù)日為充分發(fā)揚奉獻、友愛、互助、進步”的志愿者精神在全社會倡導(dǎo)真誠奉獻的良好道德風(fēng)尚 3、隊員確定后,不允許更改和增刪。不允許請外援,否則按零分處理?! ?、各代表隊隊長要加強對本隊參賽選手的組織、紀律、安全管理,嚴格按規(guī)定的時間、地點和順序組織選手參賽,以確保良好的競賽秩序?! ?、參賽選手應(yīng)按時至檢錄處報到,比賽開始后15分鐘內(nèi)未報到者視為自動放下參賽資格?! ?、比賽灶具和常規(guī)用品由學(xué)院帶給。 7、注意安全、愛護公物(如有損壞照價賠償)?! ?、領(lǐng)隊、選
6、手要尊重評委,服從評委的評定。評判標準按照制定出的評分標準執(zhí)行。如對評判有疑問者由領(lǐng)隊向大賽紀檢組據(jù)實反映,不得當(dāng)場質(zhì)問評委。如有重大爭議,提交大賽總評委群眾研究裁決。 9、為做到比賽的公開、公平、公正,最后得分取評委分和大眾評委分的平均分(大眾評委在比賽之前在食堂門口發(fā)放評分表,現(xiàn)場抽取54人)?! ?0、競賽安排如有變動,大賽負責(zé)處另行通知?! ?1、如果對本次活動有疑問請及時聯(lián)系總務(wù)處?! ?2、點名入場,遲到15分鐘者,按自動棄權(quán)處理。 13、不得弄虛作假,不得請他人代為參賽,比賽時請帶學(xué)生
7、證或飯卡到紀檢處檢錄,違者取消參賽資格?! ?4、賽場不準高聲喊叫,禁止吸煙,不準隨地吐痰,不準亂扔下料。發(fā)揮我縣青年志愿者在環(huán)境衛(wèi)生生態(tài)建設(shè)、扶貧濟困、幫扶助殘等方面的作用打出品牌樹立形象團結(jié)和組織更多的有識之士投入到志愿服務(wù)中來今天是學(xué)雷鋒日也是青年志愿者服務(wù)日為充分發(fā)揚奉獻、友愛、互助、進步”的志愿者精神在全社會倡導(dǎo)真誠奉獻的良好道德風(fēng)尚 15、不準使用他人原料(物品)及半成品?! ?6、比賽菜肴為八個菜(六個規(guī)定菜,兩個自選菜,菜金不超過60元)。 17、比賽所用原材料及比賽器具均由大賽負責(zé)
8、帶給,選手不得自帶;否則將被視為作弊,取消比賽成績 18、比賽過程中,一切操作過程需在現(xiàn)場進行,不得提前準備;若有特殊狀況,需事先向組委會申請,經(jīng)同意后方可進行;無關(guān)人員不得參與;否則,將視為作弊,取消參賽資格 19、為維持比賽秩序,確保比賽順利進行,比賽現(xiàn)場設(shè)立工作區(qū),除裁判員與工作人員外,其余人員不得入內(nèi) 20、比賽時間為每組一個小時,操作超出時間的成績無效 21、比賽結(jié)束后搞好現(xiàn)場清理工作?! ?2、用具的儲藏、保管自行解決,