關(guān)于廚藝大賽策劃書

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1、今天是學(xué)雷鋒日也是青年志愿者服務(wù)日為充分發(fā)揚奉獻、友愛、互助、進步”的志愿者精神在全社會倡導(dǎo)真誠奉獻的良好道德風(fēng)尚關(guān)于廚藝大賽策劃書　　一道精美的菜肴，往往能夠給人帶來美好的享受。不一定是鮑參翅肚或是燕窩鹿茸，也許只是一道匠心獨具的家常菜，已讓人醉心和滿足。以下是“廚藝大賽策劃書”希望能夠幫助的到您！　　一、活動名稱:　　第六屆大學(xué)生校園文化藝術(shù)節(jié)――廚藝大賽　　二、活動主題：　　豐富同學(xué)們的大學(xué)校園文化生活，展示同學(xué)們的廚藝，提高同學(xué)們的動手潛力，增強同學(xué)們的社會適應(yīng)潛力和意識，培養(yǎng)同學(xué)們的綜合素質(zhì)　

2、　三、活動目的：　　培養(yǎng)同學(xué)們的表演潛力和社會適應(yīng)潛力，展示當(dāng)代大學(xué)生的精神面貌，豐富同學(xué)們的校園生活，提高同學(xué)們團隊合作意識，弘揚我國的飲食文化，了解市場經(jīng)濟動態(tài)?！　∷?、活動時間、地點：　　活動時間：校園文化藝術(shù)節(jié)期間(5月15日晚19點)　　活動地點：三樓食堂大廳　　五.比賽資料：　　1、整體制作工序、刀工及介紹。　　2、原材料采購及初加工?！　?、在平常活動中的成本核算潛力。發(fā)揮我縣青年志愿者在環(huán)境衛(wèi)生生態(tài)建設(shè)、扶貧濟困、幫扶助殘等方面的作用打出品牌樹立形象團結(jié)和組織更多的有識之士投入到志愿服務(wù)

3、中來今天是學(xué)雷鋒日也是青年志愿者服務(wù)日為充分發(fā)揚奉獻、友愛、互助、進步”的志愿者精神在全社會倡導(dǎo)真誠奉獻的良好道德風(fēng)尚　　4、在烹飪過程中，最大限度地發(fā)揮地方菜肴的色、香、味、創(chuàng)新及食用價值?！　?、各個參賽代表隊的團隊協(xié)作潛力?！　×?報名條件、方式和程序：　　1、我院在校學(xué)生，均可報名參加。　　2、本次比賽以系部為單位，各系部在報名參賽隊伍中選派一支代表隊。　　3、參賽學(xué)生在系部范圍內(nèi)自行組隊，指導(dǎo)教師1人，參賽隊員5人，男女不限?！　?、活動確定后由后勤集團發(fā)文到各個系部具體通知本次活動各項事宜。

4、　　5、各系部參賽隊伍推薦上來之前，先自行確定一名隊長，并由所在系部相關(guān)單位對所報參賽隊伍進行初步審核，系審核完畢，選取一支參賽隊伍報至學(xué)院相關(guān)單位，并將本隊自選菜所需材料、數(shù)量及價格、廚具、特色及寓意，列詳細清單上交(備注：隊長請寫上具體聯(lián)系方式)?！　∑?參賽須知：　　1、參賽隊員所用材料自行購買，具體購買時間安排在開賽當(dāng)天?！　?、每支參賽隊伍先由學(xué)校發(fā)放60元菜金(其他經(jīng)費另算)。發(fā)揮我縣青年志愿者在環(huán)境衛(wèi)生生態(tài)建設(shè)、扶貧濟困、幫扶助殘等方面的作用打出品牌樹立形象團結(jié)和組織更多的有識之士投入到志

5、愿服務(wù)中來今天是學(xué)雷鋒日也是青年志愿者服務(wù)日為充分發(fā)揚奉獻、友愛、互助、進步”的志愿者精神在全社會倡導(dǎo)真誠奉獻的良好道德風(fēng)尚　　3、隊員確定后，不允許更改和增刪。不允許請外援，否則按零分處理?！　?、各代表隊隊長要加強對本隊參賽選手的組織、紀律、安全管理，嚴格按規(guī)定的時間、地點和順序組織選手參賽，以確保良好的競賽秩序?！　?、參賽選手應(yīng)按時至檢錄處報到，比賽開始后15分鐘內(nèi)未報到者視為自動放下參賽資格?！　?、比賽灶具和常規(guī)用品由學(xué)院帶給。　　7、注意安全、愛護公物(如有損壞照價賠償)?！　?、領(lǐng)隊、選

6、手要尊重評委，服從評委的評定。評判標準按照制定出的評分標準執(zhí)行。如對評判有疑問者由領(lǐng)隊向大賽紀檢組據(jù)實反映，不得當(dāng)場質(zhì)問評委。如有重大爭議，提交大賽總評委群眾研究裁決。　　9、為做到比賽的公開、公平、公正，最后得分取評委分和大眾評委分的平均分(大眾評委在比賽之前在食堂門口發(fā)放評分表，現(xiàn)場抽取54人)?！　?0、競賽安排如有變動，大賽負責(zé)處另行通知?！　?1、如果對本次活動有疑問請及時聯(lián)系總務(wù)處?！　?2、點名入場，遲到15分鐘者，按自動棄權(quán)處理。　　13、不得弄虛作假，不得請他人代為參賽，比賽時請帶學(xué)生

7、證或飯卡到紀檢處檢錄，違者取消參賽資格?！　?4、賽場不準高聲喊叫，禁止吸煙，不準隨地吐痰，不準亂扔下料。發(fā)揮我縣青年志愿者在環(huán)境衛(wèi)生生態(tài)建設(shè)、扶貧濟困、幫扶助殘等方面的作用打出品牌樹立形象團結(jié)和組織更多的有識之士投入到志愿服務(wù)中來今天是學(xué)雷鋒日也是青年志愿者服務(wù)日為充分發(fā)揚奉獻、友愛、互助、進步”的志愿者精神在全社會倡導(dǎo)真誠奉獻的良好道德風(fēng)尚　　15、不準使用他人原料(物品)及半成品?！　?6、比賽菜肴為八個菜(六個規(guī)定菜，兩個自選菜，菜金不超過60元)。　　17、比賽所用原材料及比賽器具均由大賽負責(zé)

8、帶給，選手不得自帶;否則將被視為作弊，取消比賽成績　　18、比賽過程中，一切操作過程需在現(xiàn)場進行，不得提前準備;若有特殊狀況，需事先向組委會申請，經(jīng)同意后方可進行;無關(guān)人員不得參與;否則，將視為作弊，取消參賽資格　　19、為維持比賽秩序，確保比賽順利進行，比賽現(xiàn)場設(shè)立工作區(qū)，除裁判員與工作人員外，其余人員不得入內(nèi)　　20、比賽時間為每組一個小時，操作超出時間的成績無效　　21、比賽結(jié)束后搞好現(xiàn)場清理工作?！　?2、用具的儲藏、保管自行解決，