[工程科技]食物與食物之間相克

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1、食物禁忌大全：蔬菜和水果食銅食物與糖相克：食糖過多會阻礙人體對銅的吸收富含維生素C的果蔬（黃瓜，南瓜，胡蘿卜）與山楂相克：腹脹嘔吐。含維生素C含量高蔬菜與胡蘿卜，黃瓜，南瓜調(diào)配同食：破壞維生素C富含維生素C的食物與豬肝相克：引起不良生理效應(yīng)，面部產(chǎn)生色素沉著豬肝中含有的銅、鐵能使維生素C氧化為脫氫抗壞血酸而失去原來的功能富含維生素C的食物與肝臟，牛肝，羊肝相克：破壞維生素C富含維生素C的食物與蝦相克：生成砒霜，有劇毒服維生素K時不宜食用荔枝，棗，香蕉，菠蘿服用鐵制劑時不宜食用菠蘿鈣粉與牛奶相克：牛奶中的蛋白和鈣結(jié)合

2、發(fā)生沉淀，不易吸收酸澀的水果與海帶，紫菜同食：胃腸不適含鞣酸多的水果食物與水產(chǎn)品，海味食物相克：海味食物中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的鞣酸鈣，它能刺激腸胃并引起不適感，出現(xiàn)肚子痛、嘔吐、惡心或腹瀉等癥狀含鞣酸多的水果食物與螃蟹相克含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等富含維生素C的果蔬:黃瓜，南瓜，胡蘿卜薺菜酸澀的水果:54水果忌蘿卜----同食容易患甲狀腺腫果、瓜、酒、豬肉、莧菜不宜與龜肉同食棗（1）腐爛變質(zhì)的棗忌食用（2）服用維生素K時禁忌食用（3）服用退熱凈、布洛芬等藥時禁忌食用（4）服苦味

3、健胃藥及驅(qū)風(fēng)健胃藥時不應(yīng)食用棗與蔥同食：導(dǎo)致脾胃不和，令人臟腑不合，頭脹棗與黃瓜或蘿卜一起食用：消化不良棗與不應(yīng)和動物肝臟同時食用紅棗忌鱔魚同食：脫發(fā)紅棗與魚，海鮮，海蟹相克：同食容易腰腹疼痛，患寒熱病紅棗與蝦皮相克：同食可轉(zhuǎn)化為砒霜(價砷)有大毒黑棗與西紅柿（柿子、番茄）----結(jié)石芝麻忌雞肉：同食嚴(yán)重會死亡，用甘草用水煎服花生忌黃瓜----同食會傷身，可以用地漿水解毒．也可以吃霍香丸花生與毛蟹相克：同食易導(dǎo)致腹瀉核桃與白酒相克：易致血熱，輕者燥咳，嚴(yán)重時會出鼻血核桃忌與雉雞（野雞），野鴨肉同食：頭痛眩暈及心痛5

4、4栗子與杏仁：胃痛栗子與牛肉同食：不易消化吸收，嘔吐。栗子與羊肉相克：不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐栗子忌鴨肉：同食會中毒蓮籽與牛奶同食：加重便秘瓜子（1）多味葵花籽不宜多食（2）育齡青年不宜多食（能引起睪丸萎縮）服人參者忌用葡萄人參與山楂同食：降低滋補性人參與蘿卜同食：功效相反菱角與峰蜜同食：消化不良菱角與豬肉同食：肝疼枇杷與小麥同食：生痰榧子與綠豆同食：腹瀉54水果忌蘿卜----同食容易患甲狀腺腫蘋果（含有鞣酸的水果）不宜與海味同食則易引起腹痛、惡心、嘔吐等蘋果不宜與蘿卜同食易誘發(fā)甲狀腺腫

5、蘋果不宜與服磺胺類藥物和碳酸氫鈉時食用蘋果不宜食用過多梨（1）服用糖皮質(zhì)激素后不宜食用（2）復(fù)磺胺類藥物和碳酸氫鈉時不宜食用（3）忌多吃梨與開水（熱水）相克：吃梨喝開水，必致腹瀉梨與蘿卜同食易誘發(fā)甲狀腺腫鴨梨與豬肉相克：傷腎臟鴨梨忌鵝肉：同食傷腎臟梨與螃蟹相克：二者同食，傷人腸胃桔子（橘子）與檸檬同食：會導(dǎo)致消化道潰瘍穿孔桔子忌與牛奶，豆?jié){同食：剛喝完牛奶就吃橘子引起腹痛，腹脹，腹瀉影響消化。橘子,紅薯不宜喝豆?jié){時食橘子與蘿卜相克：誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[柑橘與黃瓜相克：柑橘中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞桔子忌與動物

6、肝臟、蟹、蛤引起腹痛，腹脹，腹瀉影響消化，氣滯生痰橘子與兔肉相克：引起腸胃功能紊亂，導(dǎo)致腹瀉54橙子與牛奶同食：影響消化橙子與水獺肉同食嘔吐。芒果忌與大蒜等辛物同食:皮膚發(fā)黃。山竹屬（最寒）寒性水果，所以體質(zhì)虛寒者少吃，多吃不宜，切勿和西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃，若不慎吃過量，可用紅糖煮姜茶解之。香蕉（1）不宜空腹食用（2）服安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀藥時不宜食用（3）服用痢特靈、甲基芐肼、優(yōu)降寧、苯乙肼時不宜食用（4）服紅霉素、甲氰咪呱、滅滴靈時不宜食用香蕉與土豆（白薯）紅薯相克：

7、同食面部會生斑香蕉忌酸牛奶：同食易產(chǎn)生致癌物香蕉忌哈蜜瓜同食：使腎衰病人，關(guān)節(jié)炎病人，病加重香蕉忌芋頭相克———同食會腹脹菠蘿（1）未作加工處理者不宜食用，對菠蘿過敏者不宜食用（2）不宜與蘿卜一起食用（4）服用鐵制劑時,維生素K及磺胺類藥物時節(jié)不宜食用（5）不宜與蛋白質(zhì)豐富的牛奶、雞蛋同時食用（6）服用四環(huán)素類藥物及紅霉素、滅滴靈、甲氰咪呱時不宜食用54桃（1）不應(yīng)食用兩仁的桃（2）食用龜肉、鱉肉及服中藥白術(shù)時不宜食用（3）服用退熱凈、阿司匹林、布洛芬時不宜食用（4）服用糖皮質(zhì)激素時不應(yīng)食用桃子與燒酒同食：昏厥死亡

8、桃子與甲魚同食：心痛獼猴桃與乳品同食：腹痛腹瀉影響消化石榴與西紅柿（柿子、番茄）---中毒石榴、葡萄、青果、柿子等水果不宜和田螺一起食用石榴與螃蟹相克：刺激胃腸，出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀檸檬與牛奶，山楂同食：影響消化檸檬與桔子同食：會導(dǎo)致消化道潰瘍穿孔藍(lán)莓與乳品同食：影響消化山楂與檸檬同食：影響消化山楂與人參同食：降低滋補性山楂與豬肝同食：破壞維生素C，降