貴妃雞與黃貴雜一代雞主要肉用生產(chǎn)性能的比較與分析

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1、貴妃雞與黃貴雜一代雞主要肉用生產(chǎn)性能的比較與分析李少雄，劉容珍，吳建忠，劉勝洪（仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院，廣州５１０２２5）摘要：對以貴妃雞為母本和以廣西黃雞為父本的雜交一代（黃貴雜一代）雞與貴妃雞在生長中的增重和飼料報酬這兩個肉用生產(chǎn)性能的主要性狀進(jìn)行對照比較。結(jié)果表明，１７周齡在相同飼養(yǎng)管理條件下，黃貴雜一代雞在絕對增重、相對增重和體重均明顯高于貴妃雞，料重比（飼料消耗）則明顯低于貴妃雞。貴妃雞在１４周齡，黃貴雜一代雞在１６周齡無論是增重、體重還是飼料報酬最為合算，可降低飼養(yǎng)成本，是該兩種雞作為商品雞上市的最佳時間。..關(guān)鍵詞：貴妃雞；黃貴雜一代雞；雜交；生產(chǎn)

2、性能中圖分類號：Ｓ８３１文獻(xiàn)標(biāo)識碼：Ａ：０４３９－８１１４（２０１５）０７－１６５２－０３ＤＯＩ：１０．１４０８８／ｊ．ｃｎｋｉ．ｉｓｓｎ０４３９－８１１４．２０１５．０７．０３１貴妃雞具有較強遺傳穩(wěn)定性和對環(huán)境廣泛適應(yīng)性，由英國皇家科學(xué)院育成。是當(dāng)今世界優(yōu)質(zhì)與高產(chǎn)性狀有機結(jié)合的理想肉雞［１］，是優(yōu)質(zhì)肉雞的重要母本或父本。自２０１１年７月，本試驗在仲凱農(nóng)業(yè)工程學(xué)院教學(xué)科研基地開展了以貴妃雞為母本和以廣西黃雞為父本的雜交一代（黃貴雜一代）雞和貴妃雞從生長中的增重情況和飼料報酬這兩個肉用生產(chǎn)性能的主要性狀作對照比較，以便更好了解貴妃雞雜交后代雜種優(yōu)勢情況，為今

3、后更好開發(fā)利用貴妃雞提供數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。１材料與方法１．１試驗時間和地點試驗于２０１１年７月４日到２０１１年１０月３０日在仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院養(yǎng)殖基地進(jìn)行。１．２試驗雞群試驗雞為健康黃貴雜一代、貴妃雞雛雞。對１日齡以上的雞分別稱重和注射馬立克氏疫苗，然后各種雞分籠飼養(yǎng)。供試雞數(shù)量：黃貴雜一代雞１２０只、貴妃雞１２０只。每周末隨機挑選以上2類雞各３０只空腹進(jìn)行體重測定。１．３飼養(yǎng)管理試驗期為１７周，前６周采用籠養(yǎng)方式，６～８周分別采用網(wǎng)內(nèi)平養(yǎng)，８周后分別轉(zhuǎn)入地面分開放養(yǎng)。雛雞階段利用紅外線燈保暖，２４ｈ光照，白天自然光照，晚上人工光照。整個試驗期采用廣東順德某飼料廠全

4、價飼料，１～５周用１０１＃小雞顆粒料，６～１２周用１０２＃中雞料，１３～１７周用１０３＃大雞料。全程自由采食和飲水，試驗期前雞舍內(nèi)嚴(yán)格消毒，試驗期間每周一次帶雞消毒，免疫按常規(guī)進(jìn)行。3種飼料營養(yǎng)成分見表１。１．４測定指標(biāo)１．４．１測定指標(biāo)每周對試驗雞進(jìn)行空腹稱重，統(tǒng)計試驗期耗料量。并計算每周的平均體重、絕對增重、相對增重、累計料重比等。１．４．２計算公式［２］周絕對增重＝Ｗｔ－Ｗｏ周相對增重＝■×１００％（注：Ｗｔ表示后當(dāng)周測定的體重，Ｗｏ表示前１周測定的體重）料重比＝■２結(jié)果與分析２．１貴妃雞與黃貴雜一代雞從出殼（１日齡）至１７周齡每周的體重測定結(jié)果由表

5、２可知，２種雞的體重隨著周齡的增加而逐漸增加，１７周齡時體重達(dá)到最大。２．１．１絕對增重由圖１可知，絕對增重曲線呈現(xiàn)上升后下降趨勢。貴妃雞１０周齡的絕對增重最大，黃貴雜一代雞則在１６周齡時絕對增重最大。２．１．２相對增重由圖２可知，２種雞的相對增重曲線總體是隨飼養(yǎng)期的延長呈下降趨勢。貴妃雞１周齡相對增重最大，黃貴雜一代雞則以３周齡相對增重最大。總體上看，黃貴雜一代雞的相對增重優(yōu)于貴妃雞。２．２總耗料和料重比由表３可知，２種雞在１０周齡后隨著飼料消耗和體重增加料重比也隨之提高。黃貴雜一代雞總耗料量雖然比貴妃雞多，但增重快，料重比卻明顯低于貴妃雞。此結(jié)果可表明

6、以貴妃雞為母本與廣西黃雞為父本經(jīng)雜交其后代可提高飼料利用率，從而可降低成本。３討論本試驗結(jié)果表明，以貴妃雞為母本與以廣西黃雞為父本通過雜交，其后代與貴妃雞比較，在生長期增重和飼料報酬這兩個主要肉用生產(chǎn)性能性狀中有顯著的雜種優(yōu)勢。國內(nèi)有單位用清遠(yuǎn)麻雞與貴妃雞雜交其后代也同樣在這兩性狀中獲得顯著雜種優(yōu)勢效果［３］。但如果從市場需求，特別是適應(yīng)港澳市場需求，相同（優(yōu)質(zhì)）類型不同地方品種雜交一代在體型體重上可能還達(dá)不到要求，只能體現(xiàn)雜交雞增強了生活力，從而可能改善飼料轉(zhuǎn)化率。據(jù)資料介紹，貴妃雞９０～１００日齡平均體重可達(dá)１２５０ｇ，料重比大約３．５∶１。由于本試驗

7、中期（６周齡開始）實行網(wǎng)內(nèi)平養(yǎng)、（８周后分別轉(zhuǎn)入）地面放養(yǎng)，因此達(dá)不到資料介紹體重要求；也許這與飼養(yǎng)方式和品種差異有關(guān)。貴妃雞固有善飛的特性，其雜交后代仍然保留著善低飛翔的野性。由于雞只在飼養(yǎng)的中后期活動空間大，散失能量大而造成增重慢進(jìn)而形成一定的體重差距。本試驗結(jié)果表明，黃貴雜一代雞５周齡開始體重明顯高于貴妃雞；從相對增重看，０～５周２種雞的相對增重處于高水平，５周后相對增重明顯下降。因此，在生產(chǎn)中應(yīng)重點抓好前期５周前的飼養(yǎng)管理，給予雞只充足的營養(yǎng)。本試驗結(jié)果從絕對增重、相對增重和料重比綜合還可看到，貴妃雞在１４周齡、黃貴雜一代雞則在１６周齡上市最為劃算

8、。因此，在生產(chǎn)實踐中，可考慮１４周齡前對貴妃雞和１６周齡前對黃貴雜