酒店業(yè)對經(jīng)濟的影響

《酒店業(yè)對經(jīng)濟的影響》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。

1、酒店業(yè)對經(jīng)濟的影響高光輝（沈陽師范大學國際商學院，遼寧沈陽110034）摘要：酒店行業(yè)是我國第三產(chǎn)業(yè)中的一個重要支柱產(chǎn)業(yè)，對社會發(fā)展和人民生活水平的提高中發(fā)揮著重要作用，也是最具吸引力的行業(yè)。近幾年，我國酒店業(yè)迅猛發(fā)展，并呈現(xiàn)出高速增長的態(tài)勢。然而酒店行業(yè)以其自身的優(yōu)勢促進經(jīng)濟社會發(fā)展的同時也必然面臨著一系列問題，涉及到諸多相關(guān)領(lǐng)域。因此，在發(fā)揮酒店業(yè)對經(jīng)濟的促進帶動作用的同時，急需進行酒店業(yè)的深化改革，改進其存在的問題和弊端，為最大限度發(fā)揮經(jīng)濟促進作用而革新。..關(guān)鍵詞：酒店業(yè)；促進作用；存在問題中圖分類號：F719.2文獻標志碼：A：1000-8775（2015

2、）04-0265-01收稿日期：2015-01-20簡介：高光輝（1991-）男，云南曲靖人，沈陽師范大學國際商學院本科在讀，研究方向：金融學。一、酒店業(yè)發(fā)展的概況自2007年，我國酒店業(yè)發(fā)展進入新階段，全年消費額達到12352億元，較之2006年增加約2006.5億元，同比增長19.4%且增幅高出3個百分點，酒店行業(yè)的消費額占社會總消費額的13.8%，帶動社會消費增長2.6個百分點。在社會需求擴大和經(jīng)濟發(fā)展的影響下，我國酒店業(yè)迅猛發(fā)展，占據(jù)重要地位。酒店業(yè)在拉動經(jīng)濟增長的同時謀求自身的不斷優(yōu)化，行業(yè)規(guī)模整體不斷擴大，在國民經(jīng)濟中的重要作用日益加強。我國酒店業(yè)整體運

3、作趨于平穩(wěn)，規(guī)模繼續(xù)壯大。至2008年我國星級酒店已近15000家，消費額達到15404億元，占社會消費總額的14.2%，在人口基數(shù)大的國情下，人均消費竟達1158.5元，繼續(xù)成為拉動經(jīng)濟增長的重要力量。2009年銷售額度達20000億元。自2010年起，為擴大內(nèi)需的，我國相關(guān)部門作出大力發(fā)展酒店旅游業(yè)以刺激經(jīng)濟的部署和規(guī)定。發(fā)展酒店行業(yè)，促進社會消費注意：首先，大力發(fā)展快捷酒店；其次，注重酒店旅業(yè)的消費安心問題，嚴格監(jiān)管食品等涉及人民生命財產(chǎn)安全的生活必需品和享受資料型消費品；第三，加大節(jié)能環(huán)保力度和普及范圍，在環(huán)保中實現(xiàn)最優(yōu)經(jīng)濟刺激和拉動內(nèi)需。目前酒店業(yè)也十分注

4、重品牌的效應(yīng)，力求于品牌形象的塑造和品牌影響規(guī)模的擴大。酒店業(yè)立足于連鎖經(jīng)營和特許經(jīng)營等方式，發(fā)揮經(jīng)濟帶動獨特作用。二、酒店業(yè)的經(jīng)濟增長酒店業(yè)作為服務(wù)業(yè)的重要產(chǎn)業(yè)，是消費領(lǐng)域的重要組成部分，其所具備抗危機的特殊行業(yè)優(yōu)勢和促進大眾消費的巨大作用，成為拉動全面消費和保障民生的重要手段。自改革開放以來，服務(wù)業(yè)是城市化最先發(fā)展和重視的，第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展為城市化規(guī)模的擴大和城市人口生活提供保障，對于我國較快的進入小康社會有推動作用。因此，酒店業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，得到國家和政府的高度重視。三、酒店業(yè)存在的問題前景光明的酒店行業(yè)在促進經(jīng)濟高速發(fā)展的同時，存在著亟待解決的問題。

5、其存在的問題主要包括以下幾個方面：1.酒店行業(yè)實力弱、規(guī)模小、缺乏核心競爭力我國酒店業(yè)以中小型為主，多零散型經(jīng)營。酒店業(yè)雖然遍布于全國各大城市，普及于各大中小城市之中，城市酒店經(jīng)營規(guī)模所占空間和比例較大，卻仍然是零散的經(jīng)營模式，缺少必要的聯(lián)合和集中型經(jīng)營。另外，城市大部分酒店都存在規(guī)模小、實力弱、經(jīng)營管理不到位、缺乏競爭力和品牌效應(yīng)的問題。酒店業(yè)在數(shù)量日益增多的同時必然面臨著來自相同行業(yè)的不同程度的沖擊和影響，要想在競爭中處于優(yōu)勢地位，酒店業(yè)必須注重經(jīng)營管理的體系化、規(guī)范化和制度化。以規(guī)范的管理系統(tǒng)應(yīng)對競爭中的挑戰(zhàn)，以提高競爭實力，找到自身的優(yōu)勢，同時加大品牌的培養(yǎng)

6、和塑造，將品牌的社會經(jīng)濟效益有效地發(fā)揮出來，方可在同類行業(yè)中占據(jù)有利位置。酒店業(yè)應(yīng)按照“加強規(guī)劃、控制總量、改善結(jié)構(gòu)、合理布局、提高質(zhì)量”的總體發(fā)展方針進行管理，逐步實現(xiàn)酒店業(yè)接待能力和客源市場的平衡發(fā)展。2.缺乏經(jīng)營管理我國90%的中小型酒店都缺乏專業(yè)的經(jīng)營管理。消費者在追求價格合理的同時對酒店整體環(huán)境等方面也有較高的要求。酒店業(yè)傳統(tǒng)的以價格合理取得廣泛市場的模式已經(jīng)越來越不適應(yīng)于消費者新的消費心理，酒店業(yè)需要在酒店服務(wù)環(huán)境，服務(wù)態(tài)度和酒店舒適度等諸多領(lǐng)域進行改革和創(chuàng)新。因此，酒店業(yè)為適應(yīng)不斷變化的消費者心理和需求，必須從自身服務(wù)管理中尋找突破口，為提升酒店服務(wù)水

7、平，提供最優(yōu)服務(wù)，促進酒店業(yè)消費，拉動經(jīng)濟增長。酒店業(yè)應(yīng)該更加重視消費者的個性化及情感需求，以消費者的心理特征，生活方式，生活態(tài)度和行為模式為基礎(chǔ)去設(shè)計和銷售滿足人們精神需求的產(chǎn)品，使酒店產(chǎn)品和服務(wù)能引起消費者的共鳴。3.缺乏品牌效益的發(fā)揮多年來，我國酒店企業(yè)一直遵循著“自我摸索、自我運作、自我積累和自我完善”的既成規(guī)律，從而缺乏品牌的開發(fā)、推廣和研發(fā)品牌的人才。大多數(shù)中小型酒店本身也缺乏品牌意識。酒店業(yè)應(yīng)該加大品牌的研發(fā)，例如開發(fā)綠色酒店產(chǎn)品。隨著消費者對綠色產(chǎn)品的衷愛和社會環(huán)保意識的提高，酒店業(yè)的產(chǎn)品開發(fā)應(yīng)考慮與社會環(huán)境的和諧發(fā)展，開發(fā)有益于自然、社會、人類