uasb—tf工藝處理食品工業(yè)廢水

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1、UASB—TF工藝處理食品工業(yè)廢水摘要：對食品(豆制品、乳制品、啤酒)加工過程中產(chǎn)生的中、低濃度有機(jī)廢水可采用UASB—TF工藝進(jìn)行處理。當(dāng)進(jìn)水COD濃度為1000～3000mg/L時，出水COD濃度可降至50～90mg/L，此工藝對季節(jié)性生產(chǎn)廢水的處理也非常適合。關(guān)鍵詞：UASBTF食品加工廢水　　對食品加工廢水的處理一般采用物化法(氣浮、混凝沉淀、吸附等)，但其去除效率不穩(wěn)定、運(yùn)行費(fèi)用高、管理操作不便。近年來也有以好氧法為主的處理技術(shù)，對有機(jī)物的去除雖較好，但其運(yùn)行費(fèi)用較高。而將上流式厭氧污泥床(UASB)與基本

2、無動力消耗的滴濾床(TF)相結(jié)合的UASB—TF技術(shù)，經(jīng)過在多個廠家的多種食品生產(chǎn)廢水處理中的應(yīng)用表明，該工藝處理效率高、運(yùn)行費(fèi)用低、投資較少、操作管理非常簡便，二次啟動非常便利，出水能達(dá)到《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB8978—1996)中的一級標(biāo)準(zhǔn)，而且已有部分廠家將其出水回用于生產(chǎn)上的非直接冷卻系統(tǒng)。1　廢水水質(zhì)　　豆制品(豆奶粉、豆奶飲料)、乳制品（酸奶、鮮奶等）、啤酒生產(chǎn)廢水的水質(zhì)見表1，其處理水量分別為800、400、600m3/d。表1　廢水水質(zhì)廢水種類主要有機(jī)成分CODCr(mg/L)BOD5(mg/L)

3、pH溫度SS(mg/L)豆制品廢水糖類、蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素等1700～23001000～15005～6常溫200～300乳制品廢水糖類、脂肪酸、蛋白質(zhì)、淀粉等800～1200500～6005～6常溫100～150啤酒廢水糖類、脂肪酸、蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素等2000～25001000～12006～9常溫500～6002　處理工藝的選擇2.1　氣浮處理工藝　　針對廢水中含有較多膠體物質(zhì)，采用常規(guī)氣浮法能較好地將其去除。經(jīng)氣浮處理后出水較清，但因其對溶解性有機(jī)物不能去除、出水中CODCr含量較高、運(yùn)行不穩(wěn)定而不能達(dá)到排放

4、標(biāo)準(zhǔn)。同時，因氣浮會產(chǎn)生較多的污泥，而且污泥含水率非常高，所以運(yùn)行費(fèi)用也較高，目前已基本上不單獨(dú)用于此種廢水的處理。2.2　好氧處理工藝　　對于有機(jī)物含量較高且可生化性較好的有機(jī)廢水，前幾年使用最多的是接觸氧化、SBR、活性污泥法等好氧工藝，對食品廢水的處理效果也較好，CODCr的去除率可達(dá)90%以上［1］，運(yùn)行也較穩(wěn)定。其缺點(diǎn)是需鼓風(fēng)曝氣、動力消耗較多、運(yùn)行費(fèi)用高，同時在停產(chǎn)檢修后再啟動時需較長時間(一般要一個月左右)。2.3　UASB—TF處理工藝　　對于進(jìn)行廢水治理的廠家來說，迫切需要的是投資少、運(yùn)行費(fèi)用低、運(yùn)

5、行穩(wěn)定、處理效果好、操作管理簡便的處理工藝。在長期小試研究的基礎(chǔ)上，提出了一種適于中、低濃度食品加工廢水的處理工藝，即UASB—TF工藝(其中厭氧采用技術(shù)成熟、使用較廣的UASB，好氧采用微動力消耗的滴濾床)。該工藝已在多家食品加工廠應(yīng)用，并取得了非常好的運(yùn)行效果?！　ASB—TF工藝的處理流程(見圖1)為來自車間的廢水先進(jìn)入調(diào)節(jié)池進(jìn)行水質(zhì)水量的調(diào)節(jié)，若在冬季低水溫時則進(jìn)行加溫以滿足UASB的進(jìn)水要求。UASB采用中溫厭氧消化。因厭氧出水不能達(dá)到排放要求，故需利用好氧做進(jìn)一步處理。好氧采用滴濾床技術(shù)，滴濾床內(nèi)填加無

6、機(jī)固體生物活性填料，通過無動力自動旋轉(zhuǎn)布水器將厭氧出水均勻地灑布在滴濾床填料的表面，利用自然通風(fēng)進(jìn)行供氧。滴濾床出水進(jìn)行部分回流以保證水力負(fù)荷及布水器轉(zhuǎn)速的需求。3　系統(tǒng)運(yùn)行情況3.1系統(tǒng)處理效率　　各套UASB—TF工藝都已運(yùn)行數(shù)年，其間都經(jīng)歷了停產(chǎn)無水、檢修、二次啟動、進(jìn)水濃度及水力條件變化等各種不利情況，但其運(yùn)行一直都很正常，出水水質(zhì)也非常穩(wěn)定(見表2)。表2　各系統(tǒng)處理效率項目豆制品廢水乳制品廢水啤酒廢水進(jìn)水總出水去除率(%)進(jìn)水總出水去除率(%)進(jìn)水總出水去除率(%)CODCr(mg/L)200080961

7、000609422009096BOD5(mg/L)12002098550109811002098SS(mg/L)2500308812020845503095pH5～67～8　5～67～8　6～97～8　運(yùn)行水溫中溫常溫　中溫常溫　中溫常溫　色度(倍)8020706010848025753.2　厭氧運(yùn)行　　因各廠來水的水質(zhì)水量波動都較大，為此設(shè)置了調(diào)節(jié)池并在池內(nèi)安裝了加溫系統(tǒng)，在水溫低時對廢水進(jìn)行適當(dāng)加熱以減少進(jìn)水對UASB內(nèi)厭氧細(xì)菌的沖擊負(fù)荷。UASB的運(yùn)行參數(shù)見表3。表3　厭氧UASB的運(yùn)行參數(shù)項目豆制品廢水乳制品

8、廢水啤酒廢水平面尺寸φ8m×8.8mφ6m×9mφ3.5m×4.5m反應(yīng)器數(shù)量(座)2110有效水力停留時間(h)201215有機(jī)負(fù)荷［kg/(m3·d)］2.341.914.58CODCr去除率(%)908888.6接種污泥濃度(gTSS/L)100100100空塔上升流速(m/h)0.330.560.26有效體積率(%)706770污泥顆粒