冷鏈新國標(biāo)開始實施

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1、冷鏈新國標(biāo)開始實施7月1日開始實施的《物流企業(yè)冷鏈服務(wù)要求與能力評估指標(biāo)》，填補(bǔ)了我國對于冷鏈物流企業(yè)提供冷鏈服務(wù)的能力、技術(shù)和管理水平進(jìn)行綜合性判定的標(biāo)準(zhǔn)空白。文／本刊記者羅文麗冷鏈物流的標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)，一直被業(yè)界視為推動我國冷鏈物流發(fā)展，提升冷鏈物流水平的一項重要內(nèi)容。當(dāng)前，隨著冷鏈物流的日漸升溫，冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)的推進(jìn)工作不斷取得突破性進(jìn)展。7月1日，由中國物流與采購聯(lián)合會冷鏈物流專業(yè)委員會、國家農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流工程技術(shù)研究中心等單位共同起草的《物流企業(yè)冷鏈服務(wù)要求與能力評估指標(biāo)》國家標(biāo)準(zhǔn)(GB／T31086-2

2、014，以下簡稱《評估指標(biāo)》）正式實施。該標(biāo)準(zhǔn)作為一個行業(yè)性的冷鏈物流新國標(biāo)，規(guī)定了物流企業(yè)從事農(nóng)產(chǎn)品、食品冷鏈服務(wù)所應(yīng)滿足的基本要求，以及物流企業(yè)冷鏈服務(wù)類型、能力級別劃分和評估指標(biāo)。填補(bǔ)空白統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，我國分布在不同行業(yè)和部門的冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)至少已有近200項。不過，由于冷鏈物流跨越了行業(yè)，不同的標(biāo)準(zhǔn)要達(dá)成統(tǒng)一需要進(jìn)行很多協(xié)調(diào)工作，銜接難度非常大?！氨M管此前冷鏈物流行業(yè)出臺了很多國家標(biāo)準(zhǔn)，但還沒有一個標(biāo)準(zhǔn)能夠?qū)滏溛锪髌髽I(yè)提供冷鏈物流服務(wù)的能力、技術(shù)和管理水平等進(jìn)行綜合性的判定。”近日，中國物流與采購聯(lián)合會綜合評估辦公

3、室主任楊國棟向記者介紹，當(dāng)前冷鏈物流行業(yè)亟需這樣的一個規(guī)范性標(biāo)準(zhǔn)。而《評估指標(biāo)》的出臺，正好填補(bǔ)了這一標(biāo)準(zhǔn)的空白。自7月1日起，中物聯(lián)冷鏈委和星級評估委員會將依據(jù)《評估指標(biāo)》，在全國范圍內(nèi)開展冷鏈物流企業(yè)星級評估工作?！斑@項標(biāo)準(zhǔn)的出臺，使我們行業(yè)第一次對冷鏈物流企業(yè)有了一個準(zhǔn)確的定位?！睏顕鴹澑嬖V記者，標(biāo)準(zhǔn)明確將冷鏈企業(yè)分為運輸型、倉儲型以及綜合服務(wù)型三個類型。同時按照一到五星五個等級來進(jìn)行劃分，指出了明確的級別區(qū)分。按照《評估指標(biāo)》的規(guī)定，將分別依據(jù)三種不同類型企業(yè)的評估指標(biāo)體系，針對溫控設(shè)施設(shè)備要求、信息化監(jiān)控追溯水平

4、、客戶認(rèn)可度、社會認(rèn)可度、流程管理水平等5個方面的13至19個指標(biāo)及項目，按照規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)的流程進(jìn)行物流企業(yè)冷鏈服務(wù)能力評估認(rèn)證。同時，評估的前提是必須成為A級物流企業(yè)。楊國棟特別提出，《評估指標(biāo)》這項新的國家標(biāo)準(zhǔn)還明確了適用范圍：第一就是冷鏈物流企業(yè)的界定；第二適用于市場對冷鏈物流企業(yè)的評估與選擇；第三是行業(yè)對冷鏈物流企業(yè)進(jìn)行規(guī)范與管理的依據(jù)。具體而言，這項標(biāo)準(zhǔn)對冷鏈物流企業(yè)作出了明確的界定：首先，冷鏈企業(yè)應(yīng)該至少從事冷鏈業(yè)務(wù)相關(guān)的運輸，含運輸、快遞或倉儲等冷鏈業(yè)務(wù)；其次，冷鏈服務(wù)企業(yè)能夠?qū)Ω鱾€環(huán)節(jié)進(jìn)行一體化管理，最終能夠

5、滿足客戶的要求；第三，冷鏈物流企業(yè)必須建立與冷鏈服務(wù)相適應(yīng)的管理要求；最后，冷鏈企業(yè)必須是實行獨立核算，獨立承擔(dān)民事責(zé)任的企業(yè)。此外，標(biāo)準(zhǔn)還對冷鏈術(shù)語進(jìn)行了描述，包括什么是冷鏈、冷庫等。評估辦法在向記者解讀《評估指標(biāo)》的過程中，楊國棟具體解釋了這項新國標(biāo)對于冷鏈物流企業(yè)的分類。他指出，在三個類型中，運輸型冷鏈企業(yè)必須是從事冷鏈運輸業(yè)務(wù)為主的，包括冷鏈貨物快遞服務(wù)和冷鏈代理服務(wù)，具有一定的規(guī)模，可以提供門到門、門到站、站到門等的運輸，具備自有冷鏈運輸設(shè)備，具備網(wǎng)絡(luò)化信息功能；倉儲型冷鏈企業(yè)則必須是為客戶提供儲存保管、中轉(zhuǎn)的倉

6、儲服務(wù)，而且必須自有一定規(guī)模的冷鏈倉儲設(shè)施、設(shè)備，能夠為客戶提供冷鏈服務(wù)以及流通加工等其他服務(wù)；對于綜合服務(wù)型，則以從事多種冷鏈服務(wù)業(yè)主為主，可以提供倉儲、配送等多種物流服務(wù)，而且要具備一定的規(guī)模，根據(jù)客戶的需求為客戶制訂整合物流資源的方案，能夠為客戶提供契約型的綜合冷鏈物流服務(wù)。他提醒冷鏈物流企業(yè)，在參與評估時，企業(yè)對于類型的判斷并不是自由選擇的，而是要依據(jù)其從事冷鏈的主要業(yè)務(wù)進(jìn)行判斷。比如，如果是倉儲型的冷鏈物流企業(yè)，最基本的要求是必須自有一定規(guī)模的冷鏈倉儲設(shè)施、設(shè)備，這一點很重要。而如果是評綜合型的冷鏈企業(yè)，企業(yè)必須

7、自有或者租用符合要求的運輸設(shè)備、倉儲設(shè)施和設(shè)備，換句話說，綜合型企業(yè)必須具有一定的整合社會資源的能力，這一點就與運輸型和倉儲型的冷鏈企業(yè)有所區(qū)別。而兩種類型的共同點則是都必須具備網(wǎng)絡(luò)化的信息服務(wù)功能，能夠運用星級系統(tǒng)對貨物狀態(tài)進(jìn)行查詢和監(jiān)控。記者了解到，《評估指標(biāo)》主要從設(shè)施設(shè)備、信息化水平和管理服務(wù)三方面對物流企業(yè)提出不同的指標(biāo)要求。其中，關(guān)于設(shè)備設(shè)施主要是從五個方面對企業(yè)的冷鏈服務(wù)能力進(jìn)行考評，第一是運輸工具，包括車輛、航行器和水上運輸工具等各式各樣的運輸設(shè)備；第二是存儲設(shè)備，包括冷庫、冷藏箱等；第三主要是氣密性；第四

8、是裝卸設(shè)備；第五是數(shù)據(jù)采集終端。楊國棟表示，冷鏈物流企業(yè)在冷藏環(huán)節(jié)中的各項技術(shù)指標(biāo)、數(shù)據(jù)對于業(yè)務(wù)開展是至關(guān)重要的，因此企業(yè)的數(shù)據(jù)采集終端要有采集和存儲分析的能力。在信息化方面，則主要是從四方面對企業(yè)進(jìn)行考評，包括溫度檢測系統(tǒng)、溫度數(shù)據(jù)管理、倉儲管理系統(tǒng)和運輸管理系統(tǒng)。具體而言，對于不同類型、不同星級標(biāo)準(zhǔn)