社區(qū)兒童家長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)與疾病知識(shí)知曉狀況分析

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1、社區(qū)兒童家長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)與疾病知識(shí)知曉狀況分析張華梅于莉（威海市立醫(yī)院南院區(qū)山東威海264200）【中圖分類號(hào)】R151【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A【文章編號(hào)】1672-5085（2011）48-0372-02兒童時(shí)期是人生的基礎(chǔ)階段，其全身的組織和器官不斷成長(zhǎng)、發(fā)育，因此保持合理的營(yíng)養(yǎng)對(duì)兒童的牛.長(zhǎng)發(fā)育起著重要作用，必須供給適量的背養(yǎng)要素，才能預(yù)防營(yíng)養(yǎng)不良及消化不良，否則易發(fā)生佝僂病、貧血、腹瀉等與營(yíng)養(yǎng)有關(guān)聯(lián)的疾病。而家長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)與健康方面知識(shí)的掌握情況直接影響了兒童的營(yíng)養(yǎng)狀況。因此，我們對(duì)社區(qū)內(nèi)兒童家K:對(duì)營(yíng)養(yǎng)及營(yíng)養(yǎng)與疾病的相關(guān)知識(shí)進(jìn)行了調(diào)查，旨在發(fā)現(xiàn)其存在的問題，為進(jìn)一步進(jìn)行合理

2、的宣教、提高家長(zhǎng)的認(rèn)識(shí)水平，從而加強(qiáng)對(duì)兒童的合理喂養(yǎng)，提高其健康水平提供參考依據(jù)。1調(diào)查對(duì)象與方法1.1調(diào)查對(duì)象木次調(diào)查隨機(jī)抽取社區(qū)內(nèi)0?6歲兒童的家長(zhǎng)進(jìn)行調(diào)查，調(diào)查對(duì)象不受職業(yè)、性別、文化程度及經(jīng)濟(jì)水平限制。1.2方法調(diào)查采用問卷方式，自行設(shè)計(jì)問卷調(diào)查表，內(nèi)容氈括家忪一般情況（性別、職業(yè)、文化程度、經(jīng)濟(jì)收入等）、一般營(yíng)養(yǎng)知識(shí)調(diào)查、與疾病相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)調(diào)查等。發(fā)放調(diào)查表、指導(dǎo)家長(zhǎng)填寫、回收問卷。1.3資料分析將調(diào)查數(shù)據(jù)輸入計(jì)算機(jī)，進(jìn)行錄入和整理，采用SPSS13.0Windows軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，掌握兒童家L＜的營(yíng)養(yǎng)與健康知識(shí)知曉情況，分析其特點(diǎn)與相關(guān)影響因素。2

3、結(jié)果2.1—般情況共發(fā)放調(diào)查問卷450張，回收有效問卷428張，有效率為95.11%。其中，男性190人，占42.22%，女性260人，占57.78%;按不同的文化程度劃分，小學(xué)及以下3人，占0.67%，初中19人，占4.22%，高中或中專251人，占55.78%，大專、大學(xué)及以上177人，占39.33%;按平均年收入劃分，1萬元以下12人，占2.67%,1—3萬元184人，占40.89%,3萬元以上254人，占56.44%。2.2營(yíng)養(yǎng)知識(shí)知曉情況營(yíng)養(yǎng)知識(shí)調(diào)查包括營(yíng)養(yǎng)基本知識(shí)、營(yíng)養(yǎng)素來源、營(yíng)養(yǎng)素缺乏與疾病等題，以賦分法計(jì)算得分，每答對(duì)一題得1分，滿分為20分。不同

4、文化程度的家長(zhǎng)，艽營(yíng)養(yǎng)知識(shí)知曉水平不同，經(jīng)統(tǒng)計(jì)學(xué)處理，有顯著性差異(P<0.001)。家長(zhǎng)的文化程度越高，其營(yíng)養(yǎng)知識(shí)知曉率越高。女性營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的知曉率高于男性，經(jīng)統(tǒng)計(jì)學(xué)處理，具有差異性(P<0.05)o營(yíng)養(yǎng)知識(shí)知曉的具體情況分析見表1。表1兒童家長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)知曉情況分析3討論本次調(diào)查結(jié)果顯示，兒童家長(zhǎng)因文化程度的不同，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)知識(shí)知曉率存在差異。文化程度高的家長(zhǎng)，對(duì)孩子的營(yíng)養(yǎng)與健康狀況比較關(guān)注，能主動(dòng)收集此方面的信息，且獲取知識(shí)的途徑多樣，接受的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)信息比較豐富，對(duì)疾病的認(rèn)識(shí)也較為正確。在調(diào)查的題B中，家長(zhǎng)對(duì)鈣元素的重要性、缺鈣能引起何種疾病冋答的正確率較高，這可

5、能與媒體、商家的廣泛宣傳冇關(guān)，但調(diào)查的家長(zhǎng)對(duì)怎樣科學(xué)合理地補(bǔ)充魚肝汕及鈣劑，認(rèn)識(shí)水平參差不齊。此外，涉及與貧血、腹瀉、兒童肥胖等疾病奮關(guān)的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)冋答情況也不容樂觀。隨著吋代的發(fā)展及社會(huì)的進(jìn)步，人們的生活方式發(fā)生了巨大的改變，兒童吋期的病種也發(fā)生了很大的變化，很多慢性非感染性疾病的發(fā)生正呈現(xiàn)出越來越年輕化的趨勢(shì)，甚至與嬰幼兒吋期的飲食、生活慣等息息相關(guān)。有學(xué)者通過實(shí)踐已經(jīng)證實(shí)［1-2］，通過在社區(qū)中心采取健康教育及早期干預(yù)措施，較好地控制了佝僂病的發(fā)生。因此，及吋對(duì)兒童家長(zhǎng)進(jìn)行健康教育，提高他們對(duì)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的認(rèn)識(shí)水平，指導(dǎo)他們對(duì)兒童進(jìn)行科學(xué)合理的喂養(yǎng)，對(duì)兒童的健康成

6、長(zhǎng)將起著至關(guān)重要的作用。在新醫(yī)改的形勢(shì)下，醫(yī)療模式發(fā)生了巨大的轉(zhuǎn)變，基層的社區(qū)醫(yī)療工作正起著越來越重要的作用。根據(jù)不同人群的健康需求和實(shí)際情況，在社區(qū)內(nèi)開展有針對(duì)性的健康教育，可促使不同的人群掌握更多的健康知識(shí)，并主動(dòng)采取積極正確的生活方式，消除或降低患病的高危因素，冇效預(yù)防疾病的發(fā)生。本文結(jié)果證實(shí)，兒童家長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)及與疾病相關(guān)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的認(rèn)識(shí)水平還存在一定的差距，我們可根據(jù)調(diào)查結(jié)果，奮針對(duì)性地在社區(qū)內(nèi)進(jìn)行相關(guān)方面的健康教育，以提高他們的知曉水平，科學(xué)合理的進(jìn)行喂養(yǎng)，從而減少相關(guān)疾病的發(fā)生，保障兒童的健康成長(zhǎng)、發(fā)育。參考文獻(xiàn)［1】歐開霞，歐陽開云，等.3歲以內(nèi)小兒

7、佝僂病的預(yù)防及對(duì)家長(zhǎng)的健康教育指導(dǎo)［兒現(xiàn)代醫(yī)藥衛(wèi)生，2006,22(20):3224-3225.［2】孫冬梅，李鳳秋，孫宏，等.社區(qū)中心的健康教育在維生素D缺乏性佝僂病防治中的作用［」］.中國(guó)現(xiàn)代藥物應(yīng)用,2009，5(9):207-208.