熊出沒翻糖蛋糕的做法

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1、熊出沒翻糖蛋糕的做法主料黃油90g糖粉165g雞蛋2個低筋面粉155g小蘇打3g可可粉40g酸奶140g朗姆酒1勺奶酪霜少許翻糖適量熊出沒翻糖蛋糕的做法步驟1.?軟化黃油加糖打發(fā)2.?依次加入雞蛋攪拌均勻3.?加入低粉和小蘇打攪拌均勻4.?再加入可可粉攪拌均勻5.?最后將酸奶和朗姆酒加入攪拌均勻，倒入模中，170度上下烘烤60分鐘左右6.?烤出的蛋糕胚冷卻完全后，放入冰箱冷凍一夜，備用7.?準(zhǔn)備翻糖材料～根據(jù)需要的顏色要求調(diào)好翻糖，然后依次如圖捏好并用牙簽拼接（吃的時候注意要提示哦?。?.?配件示范～小配件根據(jù)自己要求

2、的圖樣，隨意發(fā)揮制作…哈…因為我也沒嚴(yán)格的步驟，隨意發(fā)揮的^_^9.?翻糖蛋糕上的裝飾做好之后，搟糖皮，將糖皮揉均勻后，搟至厚度2cm左右，并利用搟面杖迅速卷起包在冷凍好的蛋糕上（此步?jīng)]手拍攝……注意的是，蛋糕冷凍后脫模后，將頂部切平整，表面抹奶酪霜，再冷凍后拿出覆蓋翻糖）10.?覆蓋翻糖的蛋糕，用抹板輕輕將表面修飾平整，底部邊緣用切刀修飾整齊11.?將翻糖配件依次擺放…12.?想要整體感強烈，也可以講蛋糕底托也鋪好糖皮，搭配做些零碎的小配件裝飾完成～小竅門：?是誰說的來著，翻糖蛋糕就是把糖皮翻開以后再吃。。。不過這個

3、糖皮確實好甜，我家都只是作裝飾，吃的時候都翻開擱一邊了。翻糖蛋糕憑借其豪華精美以及別具一格的時尚元素，除了被用于婚宴，還被廣泛使用于紀(jì)念日、生日、慶典，甚至是朋友之間的禮品互贈！不管是翻糖大蛋糕，還是翻糖紙杯蛋糕，都很吸引人們的眼球。你必須了解的翻糖蛋糕：18世紀(jì)，人們開始在蛋糕內(nèi)加上野果，也開始在蛋糕表面上抹一層糖霜（Royalicing），以增加蛋糕的風(fēng)味。20世紀(jì)20年代，開始以三層結(jié)婚蛋糕為主流。最下層用來招待婚禮賓客使用，中間分送賓客帶回家，最上層則是保留到孩子的洗禮儀式后再使用。20世紀(jì)70年代，澳大利亞人

4、發(fā)明了糖皮（SugarPaste），英國人引進后加以發(fā)揚光大，但在當(dāng)時這種蛋糕只是在王室的婚禮上才能見到，因此他也被視為貴族的象征。后來，英國利用這些材料制作出各種花卉，動物，人物，將精美的手工裝飾放在蛋糕上，賦予蛋糕特別的意義和生命。