《辣椒栽培技術》word版

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1、辣椒栽培技術一、類型根據果實形狀和辛辣味強弱，辣椒可分為櫻桃椒、圓錐椒、簇生椒、長角椒和甜椒五類，其中栽培最多的是長角椒和甜椒。二、主要栽培技術1、播種期選擇春播可于11-12月播種，苗期覆蓋薄膜越冬，2-3月定植，可提早在4-5月份上市；秋播可在7月下旬-8月播種；冬種于9-11月播種；高寒山區(qū)反季節(jié)栽培可在3-4月播種。2、播種育苗種子消毒：用紗布將種子包起來，用1%的高錳酸鉀溶液或10%磷酸三鈉浸泡15-25分鐘，然后用清水沖洗干凈。消過毒的種子放在30℃的溫水浸種4~5小時，再將種子沖洗干凈后即可播種。育苗：營養(yǎng)缽或苗床

2、，苗床應選擇前作為水稻的地塊或新地，忌選剛種過茄科作物的土地。播種前充分淋濕苗床，每50克種子需苗床30平方米，播后蓋薄土層。3、苗期管理水肥管理：幼苗1-2片真葉時即可追肥，每50公斤水中加入尿素50-100克，過磷酸鈣100-150克，充分溶解后淋施幼苗。苗期淋水不宜過多，保持濕潤即可。幼苗長出2-3片真葉時，要將過密的苗移到疏或無苗的地方，以促進幼苗生長健壯。病蟲害防治：苗期病害主要是猝倒病和立枯病，蟲害主要有青蟲和蚜蟲。猝倒?。翰∶缜o基部出現(xiàn)水浸狀病斑，很快向上發(fā)展，并變成褐色，病部失水后縊縮成線狀，引起幼苗猝倒。發(fā)病后

3、可選用58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液，或75%百菌清可濕性粉劑600倍液，視病情噴1-2次，兩次間隔7-10天。立枯病：莖基部縊縮，幼苗干枯死亡，但病株并不倒伏。發(fā)病初期可選用75%敵克松可濕性粉劑1000-1400倍液，50%多菌靈800倍液，70%惡霉靈可濕性粉劑1000倍液噴施。視病情噴1-2次，兩次間隔7-10天，視病情噴1-2次。4、整地做畦與定植整地做畦：種植辣椒的土地的前茬作物不能是茄科蔬菜或花生、煙草等。每畝施腐熟農家肥3000公斤，復合肥50-70公斤，磷肥40-50公斤，進行溝施。整地后起畦，一般1.2

4、米包溝，雙行植。定植：幼苗有5-7片真葉，苗高10-15厘米即可定植。定植前應噴一次農藥，淋一次肥水。行距50厘米，株距20~30厘米，每畝種3000~5000棵左右。5、大田管理定植后10天內：這一階段植株正處于緩苗階段，田間管理的重點是淋足水，確保成活；及時補苗。定植后6-9天時，進行施肥一次，每畝施尿素20-30公斤，以促進植株茁長成長。定植后10-30天內：這一階段植株茁長成長，同時開始開花、坐果，田間管理的重點是施足肥水，每畝施復合肥30-40公斤，氯化鉀10公斤。結合施肥，中耕培土，除草，摘除第一分叉以下萌發(fā)的側枝、

5、側芽。定植一個月后：此時已漸入收獲季節(jié)。田間管理的中心任務是加強病蟲害防治，適時采收，施足水、肥。三、主要病蟲害防治1、青枯病發(fā)病初期，植株個別枝條的葉片或幼嫩的葉片萎焉，早晚可恢復，條件適宜時，3-4天即可使全株青色萎焉。病莖外表癥狀不明顯，撕開病莖，可見維管束變褐色，橫切保濕后，可見乳白色菌膿滲出。病菌通過灌水、雨水等途徑傳播，從根莖部傷口侵入引起初侵染。高溫高濕條件下，病菌繁殖迅速，容易出現(xiàn)發(fā)病高峰。藥劑防治：發(fā)病初期用72%農用鏈霉素4000倍液，或氧氯化銅400-500倍液灌根，7-10天一次，連用2-3次。2、疫病葉

6、片染病，病斑圓形或近圓形，直徑2-3厘米，邊緣黃綠色，中央暗褐色；莖和枝染病，病斑初為水浸狀，后出現(xiàn)環(huán)繞表皮擴展的褐色或黑褐色條斑，病部以上枝葉迅速凋萎。露地栽培時，首先為害莖基部，癥狀表現(xiàn)在莖的各部，其中以分杈處變?yōu)楹稚蚝诤稚畛Ｒ姟Ｌ镩g25-30℃，相對濕度高于85%發(fā)病重。一般雨季或大雨后天氣突然轉晴，氣溫急劇上升，病害易流行。易積水的田地，定植過密，通風不良發(fā)病重。藥劑防治：田間出現(xiàn)中心病株時，立即連用2-3次藥，可選用75%百菌清可濕性粉劑500倍液，50%多菌靈500倍液，58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑400-500倍

7、液等噴霧，并且，病株周圍2-3米內撒些生石灰。3、蚜蟲辣椒上的蚜蟲主要是瓜芽。成蟲及若蟲棲息在葉背面和嫩梢、嫩莖上吸食汁液。辣椒幼苗嫩葉及生長點被害后，葉片卷縮，危害嚴重時，整個葉片卷成一團，生長停滯，整株萎焉死亡。4、薊馬成蟲、若蟲在葉、花蕾、幼果等上為害。受害后，幼嫩葉萎縮畸形，分枝、側枝生長停滯，果柄、葉片、果實表皮變成褐色。5、螨類為害辣椒的螨類主要是紅蜘蛛和茶黃螨，以成螨、若螨在辣椒的葉背吸取汁液而危害，使葉片變紅、葉緣向下卷曲、干枯，嚴重時辣椒落葉、落花、落果，甚至整株枯死。藥劑防治：用40%樂果乳油1000-200

8、0倍液，薊芽敵1000-1200倍液，50%辛硫磷乳油1000倍液噴霧。辣椒栽培技術來源：榮昌縣農業(yè)局蔬菜辦?(1)選擇適宜品種：辣椒有早熟栽培、春夏露地栽培和秋延后栽培。因此，不同的栽培季節(jié)宜選用不同的品種。一般作早熟栽培的品種宜選較耐寒，對低溫適應性較強，座