QB 1955-1994 食品添加劑庚酸乙酯

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1、中華人民共和國輕工行業(yè)標準OB1955一94食品添加劑庚酸乙酷1主順內容與適用范困本標準規(guī)定了庚酸乙醋的技術要求、試驗方法和檢驗規(guī)則等內容本標準適用于以庚酸和乙醉為原料經化學合成制得的庚酸乙醋，該產品用于調配各種食用香精。2引用標準GB11540單離及合成香料相對密度的側定GB/T14454.2香料香氣評定法GB/T14454.3香料色澤檢定法GB/T14454.4香料折光指數(shù)的側定GB/T14457.1單離及合成香料乙醉中溶解度的側定GB/T14457.4單離及合成香料酸值和含酸f的側定GB/T14457.5單離及合成香料含醋A的側定3產品化

2、學名稱、分子式、結構式、分子.化學名稱:庚酸乙酸分子式:C,H,A0。結構式:CH3-CHZ-CHY-CHZ-CHi-CHz-C-C}HZ-CH,分子量:158.12(按1987年國際原子f)4技術要求4.‘..色狀:無色液體，色狀不超過標準比色液3號色標。4.n‘香氣:酒香。4.1曰相對密度(25/25'C):0.867-0.872.4.月叼折光指數(shù)(20'C):1.411-1.415.車‘︺溶解度(25'C):1mL試樣溶于'3mL90%(VIV)乙薛中.酸值:簇1.。。;一{含醋盈(%):)98.。。5試驗方法5.，色狀的檢定見GB/T1

3、4454.3,中華人民共和國輕工業(yè)部1994-06-10批準1995一02一01實施QB1955一9452香氣的評定見腸B/T14454.2.5.3相對密度的測定，25/250C見GB11540,5.4折光指數(shù)的測定，200C見GB/T14454.1,5.5溶解度的測定，250C見GB/T14457.1.5.6酸值的測定見GB/T14457.4,5.7含醋量的測定見GB/T14457.5.6檢驗規(guī)則6.1庚酸乙醋每批成品均應由生產廠檢驗部門負責檢驗.生產廠應保證出廠產品都符合本標準的要求。每批出廠產品應附有質量合格證明書，內容包括:生產廠名、產

4、品名稱、商標、出廠日期、批號、凈重、產品質量符合本標準的證明和標準編號。6.2驗收單位有權按照本標準各項規(guī)定，檢驗所收到的產品質量是否符合本標準的要求，每批號作一次驗收，不同批號分別驗收。6.3每批的包裝單位100桶(瓶)以下抽取兩桶(瓶),100桶(瓶)以上抽取三桶(瓶)。開啟包裝取樣時，外觀檢查無雜質，然后振搖使其充分棍勻，再用玻瑞取樣管吸取樣品50-100mr,，注人混樣器混合均勻，分別裝人兩個清潔干操具磨砂塞的玻瑞瓶中，瓶上注明:獷廠名、產品名稱、At號、IJCit&取樣日期，一瓶作檢驗用，另一瓶留存?zhèn)洳椤?.孟q驗收結果中如有一項指標

5、不符合本標準要求時，可會同生產廠重新自兩倍t的包裝中抽取試樣復驗o如復驗結果仍有指標不合格，則該批產品不能驗收。6.七d當供需雙方對產品質t發(fā)生異議時，可由雙方協(xié)議解決或由法定檢側機構仲裁，費用由責任方負責o已八‘U色狀、香氣、酸值、含醋量為出廠檢驗指標。相對密度、折光指數(shù)、溶解度為型式檢驗指標，每季度檢測一次。了標志、包裝、運輸、貯存7.1庚酸乙醋應裝于鋁桶或被鋅鐵捅內，包裝外注明:產品名稱、生產廠名、商標、批號、凈重、出廠日期、標準編號及有關包裝標志，訂貨單位如有特殊要求，可與廠方另訂協(xié)議。72運輸時應防止日曬雨淋和雜氣污染.嚴禁與酸、旅等

6、混運。7.3產品應貯存于干燥、通風、陰涼的倉庫內.防琪雜氣污染，遠離火撅。了.4符合規(guī)定的貯存運輸條件，產品在包裝完整，未經啟封的情況下保質期為一年。QB1955一94附加說明:本標準由輕工業(yè)部質t標準司提出。本標準由全國香料標準化中心和衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所歸口。本標準由天津市第二香料廠負責起草。本標準參照采用美國FCC([)標準。本標準主要起草人耿學端。