《酒店開業(yè)流程》word版

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1、精品講座下載網(wǎng)：www.zhpxb.com.海量管理講座下載立項、調(diào)研酒店開業(yè)流程酒店籌備（組）酒店管理體系服務規(guī)范文件程序文件管理文件（手冊）管理手冊為第一層次文件，程序文件為第二層次文件，服務規(guī)范、規(guī)章制度及相關(guān)記錄表單為第三層次文件精品講座下載網(wǎng):www.zhpxb.com.海量管理資源下載,40000多講培訓視頻，最新最全！聯(lián)系QQ：815250251精品講座下載網(wǎng)：www.zhpxb.com.海量管理講座下載注：一、手冊描述酒店概況、酒店的質(zhì)量和管理方針，提出了酒店服務、經(jīng)營與管理活動的有關(guān)要求，是酒店實施

2、質(zhì)量管理的指導性、綱領(lǐng)性文件和行為要求。通過實施，確保酒店的服務經(jīng)營活動處于受控狀態(tài)，做到凡事有人管、凡事有章可循、凡事有據(jù)可查、凡事有人監(jiān)督，并且通過不斷的PDCA循環(huán)，實現(xiàn)持續(xù)改進。手冊明確了各職能部門和重要崗位人員的管理職責，確立了服務質(zhì)量體系的結(jié)構(gòu)和控制要求。酒店籌建二、管理手冊和程序文件由籌備組組織編寫。服務規(guī)范及其記錄表單由各部門組織編寫。服務規(guī)范文件程序文件管理文件（手冊）根據(jù)設計配置制定物品清單根據(jù)酒店實際配置制定物品清單例如：例如：1、清潔用品1、電視2、清潔劑2、家私3、床上用品3、空調(diào)部門負責人

3、確認4、安保工具4、大型設備精品講座下載網(wǎng):www.zhpxb.com.海量管理資源下載,40000多講培訓視頻，最新最全！聯(lián)系QQ：815250251精品講座下載網(wǎng)：www.zhpxb.com.海量管理講座下載匯總表：1、向同檔次、規(guī)模的酒店財務或倉管索取2、已招聘的部門經(jīng)理統(tǒng)計、整理3、依據(jù)酒店規(guī)范標準配置，但必需視本店實際情況由有經(jīng)驗人士統(tǒng)計市場調(diào)研分類別、分先后、分主次重點：大型設備（空調(diào)、電梯、鍋爐）、系統(tǒng)（消防、管理、監(jiān)控）供貨商有了清單，然后根據(jù)調(diào)研的供貨商，由供貨商提供設計、圖紙、以及到現(xiàn)場確定尺寸、

4、大小。同時由供貨商提供計劃、金額并簽訂合同安排部門的籌備進度時間。施工、裝修進度時間進度表人員招聘、培訓籌備組將分類準備供應商的供貨或送貨日期，做到貨到即可歸位而不堆積、不浪費、不占用臨時倉。切不可沒計劃地購進物件，以免造成堆積在酒店營業(yè)區(qū)?，F(xiàn)場確定進場確定籌備進程時間節(jié)點籌建進程時間節(jié)點精品講座下載網(wǎng):www.zhpxb.com.海量管理資源下載,40000多講培訓視頻，最新最全！聯(lián)系QQ：815250251