公司例會(huì)會(huì)議記錄

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梅州市嘉榮超市有限公司會(huì)議記錄梅州市嘉榮超市有限公司會(huì)議記錄時(shí)間：2016年12月16日10：00會(huì)議主題：萬(wàn)達(dá)店上周工作回顧及銷(xiāo)售分析匯報(bào)會(huì)會(huì)議地點(diǎn)：三樓培訓(xùn)室與會(huì)人員：謝克松、李高翔、劉飛云、謝永紅、劉君、彭金蓉、彭慶峰、楊沙沙、胡昆元、張夢(mèng)龍、藍(lán)愛(ài)會(huì)議主持：李高翔會(huì)議記錄：藍(lán)愛(ài)會(huì)議紀(jì)要：萬(wàn)達(dá)店上周工作回顧及銷(xiāo)售分析匯報(bào)一）李店匯報(bào)工作：1.上次現(xiàn)場(chǎng)會(huì)工作項(xiàng)目回顧：1.高庫(kù)存大米調(diào)價(jià)退貨；2.五葉神煙變質(zhì)退貨跟進(jìn)；3.慶芳茶葉專(zhuān)柜調(diào)整；4.門(mén)店已確認(rèn)招聘公告欄位置，協(xié)助解決促銷(xiāo)員缺編問(wèn)題；5.訂貨被整流問(wèn)題，門(mén)店與經(jīng)理確認(rèn)整流原因；各采購(gòu)回復(fù)：1、彭慶峰回復(fù)高庫(kù)存大米退貨，已聯(lián)系可退總倉(cāng)；2、楊沙沙回復(fù)：五葉神煙退貨問(wèn)題，總部回復(fù)找供應(yīng)商用其他費(fèi)用補(bǔ)，謝總要求寫(xiě)書(shū)面異常事故報(bào)告；慶芳茶葉專(zhuān)柜與供應(yīng)商確認(rèn)，本周完成調(diào)整；3、胡昆元回復(fù)：與供應(yīng)商溝通明確促銷(xiāo)員薪資，匯總給門(mén)店，門(mén)店協(xié)助招聘解決，周一前完成；訂貨被整流問(wèn)題，新店不存在訂貨被整流，門(mén)店應(yīng)該按照訂貨周期訂貨；；2.全店銷(xiāo)售：1.12月1-15日全店銷(xiāo)售與11月1日-15日環(huán)比比增長(zhǎng)-0.22%，原因：缺貨嚴(yán)重，有貨找不到，補(bǔ)貨不及時(shí)，倉(cāng)庫(kù)管理問(wèn)題嚴(yán)竣；2.銷(xiāo)售氛圍差；3.銷(xiāo)售目標(biāo)不清晰，缺乏目標(biāo)管理意識(shí)；3.區(qū)域銷(xiāo)售：生鮮區(qū)達(dá)成42%，食品區(qū)達(dá)成27%，非食品區(qū)19%，非食品區(qū)銷(xiāo)售爬升較弱，需要三個(gè)經(jīng)理重視；4.部門(mén)銷(xiāo)售K線(xiàn)圖：整個(gè)門(mén)店呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，要解決缺貨問(wèn)題，銷(xiāo)售氛圍，明確目標(biāo)管理；另外各部門(mén)都呈現(xiàn)下降趨勢(shì)；第3頁(yè)共3頁(yè) 梅州市嘉榮超市有限公司會(huì)議記錄5.部門(mén)銷(xiāo)售：熟食、果蔬、進(jìn)口食品、家電達(dá)成較高，但整個(gè)店達(dá)成28%，要深刻分析原因；6.趕集日銷(xiāo)售：建議采購(gòu)做一個(gè)趕集日選品分析，希望下周可以有所提升。----謝總要求由胡昆元定期分析趕集日銷(xiāo)售；7.周末促銷(xiāo)：有很多商品是零銷(xiāo)售，所有趕集日、周末促銷(xiāo)商品三天前需確認(rèn)庫(kù)存數(shù)量；8.來(lái)客數(shù)對(duì)比、會(huì)員消費(fèi)：普遍呈現(xiàn)下降，必須開(kāi)展喚醒會(huì)員和開(kāi)展會(huì)員卡推廣活動(dòng)，讓顧客體驗(yàn)到會(huì)員卡的實(shí)惠，為顧客省錢(qián)；9.負(fù)毛利：1.生鮮損耗高，采購(gòu)要做變價(jià)調(diào)價(jià)，希望采購(gòu)關(guān)注負(fù)毛利，關(guān)注負(fù)毛利商品。----謝總要各采購(gòu)關(guān)注負(fù)毛利商品；2.建議損溢表要盡快出來(lái)；10.門(mén)店商品動(dòng)銷(xiāo)率：1.全店商品16839,12月份10085，達(dá)成60%，生鮮區(qū)商品動(dòng)銷(xiāo)率低47%，目標(biāo)是80%；2.要求三個(gè)經(jīng)理導(dǎo)出各區(qū)的商品銷(xiāo)售明細(xì)報(bào)表、零銷(xiāo)售報(bào)表、所有商品資料進(jìn)行對(duì)比分析，周一跟采購(gòu)對(duì)接，保證商品資料的準(zhǔn)確性；3.下次與蕉嶺店對(duì)比部門(mén)動(dòng)銷(xiāo)率，找出差異，提升動(dòng)銷(xiāo)率，提升銷(xiāo)售；11.品類(lèi)專(zhuān)家認(rèn)領(lǐng)：熟食部、果蔬部、日配部、非食品二部呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)，主管各獎(jiǎng)勵(lì)2分，魚(yú)肉部、食品部、非食品一部需要警惕，再次下降需要扣分處理；12.庫(kù)存天數(shù)：1.全店庫(kù)存749萬(wàn)，措施：外倉(cāng)所有散貨必須整理拉回門(mén)店，周二前完成；門(mén)店只訂缺貨單品，部門(mén)訂貨前需經(jīng)理到店長(zhǎng)審核；2.高庫(kù)存商品實(shí)行退貨處理；3.實(shí)行誰(shuí)訂貨誰(shuí)負(fù)責(zé)擔(dān)當(dāng)原則；4.門(mén)店設(shè)立消化庫(kù)存指標(biāo)，獎(jiǎng)懲分明；5.直退商品高庫(kù)存及時(shí)退給供應(yīng)商；謝總工作補(bǔ)充：1.門(mén)店訂貨造成高庫(kù)存，要對(duì)權(quán)利負(fù)責(zé)，不要濫用權(quán)利，該承擔(dān)要承擔(dān)，2.經(jīng)理針對(duì)高庫(kù)存分析要用專(zhuān)業(yè)的角度、細(xì)致、明確的分析，要有行動(dòng)計(jì)劃和結(jié)果標(biāo)志；3.門(mén)店要有員工梯隊(duì)建設(shè)機(jī)制，讓有能力的員工成長(zhǎng)起來(lái)，對(duì)連續(xù)出現(xiàn)管理問(wèn)題的員工和管理者要有懲罰機(jī)制；13.各區(qū)域大類(lèi)銷(xiāo)售分析：各經(jīng)理匯報(bào)第3頁(yè)共3頁(yè) 梅州市嘉榮超市有限公司會(huì)議記錄，各區(qū)域銷(xiāo)售普遍下降；要執(zhí)行高峰期現(xiàn)場(chǎng)叫賣(mài)計(jì)劃，缺貨問(wèn)題嚴(yán)重，立刻改變工作態(tài)度，要?jiǎng)悠饋?lái)；14.12月工作銷(xiāo)售提升計(jì)劃：1.季節(jié)性商品陳列；2.跟進(jìn)缺貨，合理訂貨；3.各促銷(xiāo)活動(dòng)開(kāi)展；4.TOP商品跟進(jìn)進(jìn)銷(xiāo)存；5.加強(qiáng)員工服務(wù)顧客意識(shí)；15.需要采購(gòu)支持的問(wèn)題：1.生鮮區(qū)確定自采人員，把控蔬菜價(jià)格、品質(zhì)，提升自采效率；2.引進(jìn)觀賞魚(yú)；確認(rèn)倉(cāng)庫(kù)貨架數(shù)量；3.確認(rèn)年貨堆頭，非食品9個(gè)，食品13個(gè)堆頭〔含生鮮產(chǎn)品和本地特產(chǎn)〕，今天交圖紙；二）各采購(gòu)工作補(bǔ)充：1.采購(gòu)彭金蓉工作補(bǔ)充：冬至節(jié)商品備貨問(wèn)題，門(mén)店將商品發(fā)至采購(gòu)；海霸王火鍋料訂貨確認(rèn)；市調(diào)人員確認(rèn)；2.采購(gòu)楊沙沙工作補(bǔ)充：門(mén)店年貨堆頭確認(rèn)；三）謝總工作總結(jié)：1.年貨總控表要發(fā)至門(mén)店----楊沙沙統(tǒng)籌；2.萬(wàn)達(dá)店管理團(tuán)隊(duì)要配合跟上李店工作節(jié)奏，門(mén)店要做銷(xiāo)售爬坡獎(jiǎng)勵(lì)方案，連續(xù)上升的可獎(jiǎng)勵(lì)現(xiàn)金；3.要管理好員工的紀(jì)律，做好入口的指引形象；發(fā)揮員工智慧，做好員工智慧的應(yīng)用宣導(dǎo)，；4.萬(wàn)達(dá)店是梅州樣板門(mén)店，隨時(shí)隨地都應(yīng)做好標(biāo)準(zhǔn)工作，全員都應(yīng)有此意識(shí)；5.萬(wàn)達(dá)店管理團(tuán)隊(duì)要有沖銷(xiāo)售的激情，時(shí)刻保持積極的工作態(tài)度；《完》~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~會(huì)議結(jié)束~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~本次會(huì)議紀(jì)要發(fā)至：參會(huì)所有人會(huì)議記錄者簽名：藍(lán)愛(ài)2016-12-16會(huì)議審核簽名：2016-12-162016-12-17第3頁(yè)共3頁(yè)