農(nóng)作學(xué)-農(nóng)作經(jīng)營制度

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1、第九章農(nóng)作經(jīng)營制度農(nóng)作經(jīng)營制度概述農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營管理第一節(jié)農(nóng)作經(jīng)營制度概述農(nóng)作經(jīng)營制度的影響因素我國農(nóng)作經(jīng)營制度的歷史沿革當(dāng)前我國農(nóng)作經(jīng)營中的若干問題我國農(nóng)作經(jīng)營方式的選擇我國農(nóng)作經(jīng)營類型的選擇農(nóng)作經(jīng)營――農(nóng)業(yè)領(lǐng)域以土地利用為中心的經(jīng)營活動。農(nóng)作經(jīng)營制度（Systemoffarmmanagement）――農(nóng)戶（農(nóng)場主）在順應(yīng)自然環(huán)境、生物規(guī)律和社會經(jīng)濟條件下，根據(jù)自己的經(jīng)營目標(biāo)、技術(shù)專長與資源狀況，對家庭（農(nóng)場）各種生產(chǎn)活動（涉及種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和加工業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后）進(jìn)行合理的和相對穩(wěn)定的安排，以獲得最大利潤的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式、經(jīng)營規(guī)模和組織管理體系的總稱。一、農(nóng)作經(jīng)

2、營制度的影響因素1.自然因素地域差異農(nóng)作經(jīng)營區(qū)域化氣候土壤地形南方降水豐沛，雨熱同季，地勢平坦，土壤肥沃，為暖濕帶和亞熱帶農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地北方地區(qū)水資源不足，農(nóng)作物以耐旱類型或品種為主，形成旱作農(nóng)業(yè)帶農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域化1一、農(nóng)作經(jīng)營制度的影響因素1.自然因素自然條件優(yōu)劣溫濕適中、地面平坦、土壤肥沃的地區(qū)可栽培多種作物農(nóng)業(yè)經(jīng)營類型選擇機會多容易轉(zhuǎn)變經(jīng)營方式，獲取較高的生產(chǎn)利潤自然條件劣勢地區(qū)只能生產(chǎn)一二種特定產(chǎn)品可供改變經(jīng)營機會少，市場變化易致經(jīng)營損失農(nóng)業(yè)經(jīng)營類型選擇機會少2一、農(nóng)作經(jīng)營制度的影響因素1.自然因素如美國大平原西部降水少，小麥種植面積過大，造成“塵暴”發(fā)生，不得已削減小麥種植面積

3、，采取休閑制和輪種制；玉米帶長期連作造成土壤侵蝕、地力下降，采取玉米與大豆輪作、玉米與牧草輪作?？梢?，自然災(zāi)害的發(fā)生和威脅是導(dǎo)致美國農(nóng)業(yè)土地利用趨于合理的原因之一。3自然災(zāi)害對農(nóng)作經(jīng)營中土地不合理利用的制約農(nóng)業(yè)自然災(zāi)害的頻繁發(fā)生，是多種因素綜合作用的結(jié)果，但往往反映出對土地的不合理利用。一、農(nóng)作經(jīng)營制度的影響因素2.經(jīng)濟因素經(jīng)濟因素是農(nóng)作經(jīng)營管理的首要影響因素，而利潤是所有經(jīng)濟因素的核心，利潤的多寡是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安排和調(diào)整的關(guān)鍵。農(nóng)作經(jīng)營中利潤大小的權(quán)衡主要依據(jù)以下幾個經(jīng)濟原則：一、農(nóng)作經(jīng)營制度的影響因素2.經(jīng)濟因素比較利益原則是指一個地區(qū)往往生產(chǎn)那些按投入單位計算，產(chǎn)量比其它地區(qū)都高的

4、產(chǎn)品；或者一個地區(qū)往往生產(chǎn)那些按產(chǎn)量計算，成本比其它地區(qū)都低的產(chǎn)品。（單位投入的產(chǎn)量高或單位產(chǎn)量的成本低）比較利益原則對區(qū)域?qū)ｉT化產(chǎn)品的確定起決定性作用。（1）比較利益原則如美國玉米帶種飼料玉米并肥育肉牛，比種小麥利益高的多，所以，就集中生產(chǎn)玉米；而大平原地區(qū)種小麥比玉米效益高，則主要生產(chǎn)小麥。一、農(nóng)作經(jīng)營制度的影響因素2.經(jīng)濟因素（2）投入-產(chǎn)出原則在市場需求增加導(dǎo)致較高利潤刺激下，一些次適宜區(qū)也可能通過增加投入來擴大該產(chǎn)品生產(chǎn)。比較各地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的投入-產(chǎn)出費用是確立農(nóng)業(yè)經(jīng)營類型的最佳標(biāo)準(zhǔn)一個地區(qū)或農(nóng)場常常以此為依據(jù)來確定專業(yè)化生產(chǎn)的項目某項農(nóng)產(chǎn)品單位產(chǎn)出的生產(chǎn)成本最低的地區(qū)常

5、常形成該項產(chǎn)品的專業(yè)化生產(chǎn)如美國大平原西部一般為放牧地，但有些年份小麥價格較高時則開墾種植小麥。一、農(nóng)作經(jīng)營制度的影響因素2.經(jīng)濟因素（3）規(guī)模經(jīng)濟原則經(jīng)營規(guī)模對單位產(chǎn)出的成本有顯著影響，成本一般隨著經(jīng)營規(guī)模的擴大而下降。但當(dāng)經(jīng)營規(guī)模擴大到一定程度時，成本的下降便會停止，繼續(xù)擴大規(guī)模則可能導(dǎo)致成本上升。規(guī)模經(jīng)濟原則是指在其它條件不變的前提下，通過擴大經(jīng)營規(guī)模而達(dá)到降低成本的目的。生產(chǎn)規(guī)模擴大有利于充分發(fā)揮農(nóng)場的機械設(shè)備、勞力和能源的效益。一、農(nóng)作經(jīng)營制度的影響因素2.經(jīng)濟因素（4）綜合經(jīng)營原則勞動力、土地和其它生產(chǎn)資料的綜合利用農(nóng)副產(chǎn)品的綜合利用土地資源的有限性和多樣性農(nóng)業(yè)勞動的季節(jié)

6、性減少單一經(jīng)營的風(fēng)險充分而有效地利用各種生產(chǎn)資源促進(jìn)農(nóng)業(yè)各部門發(fā)展提高經(jīng)濟效益就地加工農(nóng)副產(chǎn)品一、農(nóng)作經(jīng)營制度的影響因素2.經(jīng)濟因素（5）穩(wěn)定性與靈活性相結(jié)合的原則但市場是不斷變化的，實行以銷定產(chǎn)，生產(chǎn)什么，生產(chǎn)多少，要適應(yīng)市場供求關(guān)系的變化。因此，經(jīng)營方針應(yīng)具有靈活性。生產(chǎn)經(jīng)營方針在一定時期內(nèi)具有相對穩(wěn)定性，如果輕率地變更經(jīng)營方針，勢必造成生產(chǎn)能力的巨大浪費。一、農(nóng)作經(jīng)營制度的影響因素3.農(nóng)業(yè)政策鼓勵商品性農(nóng)作經(jīng)營活動控制某些農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過剩支持某些農(nóng)產(chǎn)品的價格防止農(nóng)業(yè)過剩和短缺危機發(fā)生從我國農(nóng)作經(jīng)營制度的歷史變革過程來看，農(nóng)業(yè)政策對農(nóng)作經(jīng)營制度具有極其重大影響，常常對農(nóng)作經(jīng)營制度形

7、成具有決定性作用。歷代封建王朝重農(nóng)抑商自給性小農(nóng)經(jīng)營為主體現(xiàn)代商品經(jīng)濟農(nóng)業(yè)政策環(huán)境十分寬松一、農(nóng)作經(jīng)營制度的影響因素4.農(nóng)業(yè)科技與技術(shù)專長“科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力”，農(nóng)業(yè)科技的進(jìn)步能夠改善和更好地利用不同區(qū)域的自然和社會經(jīng)濟條件，從而導(dǎo)致區(qū)域農(nóng)業(yè)生產(chǎn)內(nèi)容的改變。農(nóng)作經(jīng)營者的科技文化素質(zhì)和經(jīng)營管理能力對農(nóng)業(yè)經(jīng)營制度發(fā)展具有直接影響反季節(jié)生產(chǎn)農(nóng)業(yè)信息技術(shù)的應(yīng)用為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)電子化、自動化、工廠化以及經(jīng)營管理科學(xué)化創(chuàng)造了條件一、農(nóng)作經(jīng)營制度的影響因素5.交通運輸使農(nóng)業(yè)