資源描述：
《四下健康教育教案》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內容在工程資料-天天文庫。
1、小學健康教育??四年級??下冊第一課??人體必需的營養(yǎng)素（一）教學目標：?1、90%以上的學生知道人體需要的營養(yǎng)素，并了解生活中食物的營養(yǎng)素。?2、通過本課的學習，認識到營養(yǎng)素對身體的作用，并能要求自己形成不挑食的好習慣。?3、培養(yǎng)與人合作的學習方式，學會欣賞他人。?教材分析：?《體育與健康課程標準（2011年版）》水平二（3-4年級）身體健康目標中，要求學生能夠了解主要營養(yǎng)素的作用，知道人體所需的幾種主要營養(yǎng)素（如脂肪、蛋白質、糖類）。根據(jù)水平目標與學生情況，本課主要內容定為營養(yǎng)素對人體的作用和食物中存在的主要營養(yǎng)素，幫助學生了解如何進食有營養(yǎng)，并認識到為什么不要挑食或偏食，進而形成健康的
2、飲食習慣。?教學重點：營養(yǎng)素對人體的作用?教學難點：食物中的主要營養(yǎng)素?教學方法：合作探究法，情境教學法，直觀教學法，語言教學法，糾正錯誤法。?教學過程：一、導入新課?今天，我們的好朋友康康同學在自助餐廳遇到了困難，大家愿不愿意幫助他呀？課件呈現(xiàn)康康在自助餐廳思考問題的圖片，康康問：我要如何飲食才是營養(yǎng)的健康的呢？學生憑借自己已有的知識和經驗，回答問題。師根據(jù)學生的情況，宣布今天大家要接受的挑戰(zhàn)。在百度、谷歌等搜索引擎中搜索自助餐廳、食品、康康的圖片或視頻等，制作課件；錄制康康同學的話語，插入課件中。?二、知識探究?1、人體需要的營養(yǎng)素有哪些？?學生思考后發(fā)言，師評價小結。人體需要的營養(yǎng)素有
3、七大類，分別是糖類、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質、纖維素、水。學生回答到了的，就用課件呈現(xiàn)出來。?2、營養(yǎng)素的作用及其食物來源?⑴課件出示連線題，應用電子白板的交互功能，在課件上畫線；題目的內容為：七大類營養(yǎng)素對人體的主要作用連線，師生針對錯誤的幾條連線進行探討，如：蛋白質、脂肪、糖類對人體的作用。?蛋白質?蛋白質是生命的基礎，沒有蛋白質就沒有生命。它具有調節(jié)生理功能和供給部分熱量等作用。?含蛋白質較多的食物有：魚、肉、蛋、禽、奶、豆類及豆制品。?脂肪?供給人體熱量、維持體溫、保護內臟、構成機體組織、促進維生素的吸收等作用。?含脂肪多的食物有：動物油、植物油等。碳水化合物?又稱糖類。是供給人
4、體熱量的主要來源。?碳水化合物的主要來源有：谷物糧食和根莖等食物。⑵課件出示填空題，如：肉類主要的營養(yǎng)素有????????；水果類主要的營養(yǎng)素有????????；蔬菜類主要的營養(yǎng)素有????????；以具體的食物為例來分析其成份，應用Microsoft?Excel圖表中的餅圖直觀的呈現(xiàn)營養(yǎng)素的多少。在百度、谷歌等搜索引擎中搜索相關的資料，確保知識的正確性。?三、生活演練?學習了營養(yǎng)素相關的知識，請同學們自己動腦動手，幫助康康設計營養(yǎng)健康的飲食方案，先由個人根據(jù)營養(yǎng)的相關知識，選擇菜肴和飲品；然后以小組為單位進行討論，是否是健康的營養(yǎng)的飲食；最后，在全班同學中選擇較好的飲食方案送給康康。應用課
5、件呈現(xiàn)快樂自助餐的方法與要求，自助餐廳的食物和盤子的圖片等；然后，請同學在電子白板上操作，選擇食物的圖片拖放至盤子中；最后，師生共同分析用餐的科學性。?四、練習鞏固?多媒體課件呈現(xiàn)練習題，在課件上作答，應用電子白板的交互功能直接書寫。生思考答題，師講解知識點及糾錯。第二課??人體必需的營養(yǎng)素（二）教學目標：?1、能過本課的學習，引導學生關注飲食健康，學會關心他人，關愛生命。?2、通過本節(jié)課的學習，使學生食物中含有的營養(yǎng)物質有哪些。?3、通過學習，提高學生的觀察能力，和數(shù)據(jù)處理能力。培養(yǎng)學生獲取信息和加工信息的能力。?教學重點：通過本節(jié)課的學習，使學生食物中含有的營養(yǎng)物質有哪些。?教學難點：引
6、導學生關注飲食健康，學會關心他人，關愛生命。?教學準備：多媒體課件?教學流程：?一、導入新課?師：俗話說：人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。我們?yōu)槭裁匆燥垼?學生自由發(fā)言?導入：《人體必需的營養(yǎng)素》（大屏幕出示）?二、學習新課?1、人體必需的營養(yǎng)素有哪幾類？?2、這些營養(yǎng)素的作用及來源是什么？?（1）維生素?參與體內生理調節(jié)，能增強抵抗力，促進生長發(fā)育維生素具有微量性、調節(jié)性、特異性。?（2）無機鹽?包括鈣、鐵、鋅等?（3）水?生命之源，年齡最小，對水的需要量越大。?（4）纖維素?促進腸蠕動，保持大便暢通，起到腸道“清潔工”的作用。三、練習鞏固多媒體課件呈現(xiàn)練習題，在課件上作答，應用電子白板
7、的交互功能直接書寫。生思考答題，師講解知識點及糾錯。第三課????合理安排一日三餐?教學重點：??了解為什么要安排一日三餐，學會科學安排一日三餐?,了解一日三餐中的科學?教學難點：?使學生知道合理調配食物，使之平衡，方可滿足人體需要?教學準備：課件?教學過程：?????一、談話導入，板書課題?同學們，汽車行駛要加油，人每天活動要吃飯，你們知道是為什么嗎？師講述：一日三餐不僅能給我們的身體加油，還能為我們進行活
