伊利集團(tuán)戰(zhàn)略分析

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1、伊利集團(tuán)的戰(zhàn)略分析報(bào)告伊利簡(jiǎn)介內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司是全國(guó)乳品行業(yè)龍頭企業(yè)之一，總部坐落在內(nèi)蒙古呼和浩特金川開(kāi)發(fā)區(qū)，是國(guó)家520家重點(diǎn)工業(yè)企業(yè)和國(guó)家八部委首批確定的全國(guó)151家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)之一。集團(tuán)下設(shè)液態(tài)奶、冷飲、奶粉，酸奶和原奶五大事業(yè)部，所屬企業(yè)一百三十多個(gè)，生產(chǎn)的具有清真特色的“伊利”牌雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、無(wú)菌奶等1000多個(gè)品種的乳制品通過(guò)了國(guó)家綠色食品發(fā)展中心的綠色食品認(rèn)證。伊利雪糕、冰淇淋連續(xù)十一年產(chǎn)銷量居全國(guó)第一，伊利超高溫滅菌奶連續(xù)八年產(chǎn)銷量居全國(guó)第一，伊利奶粉、奶茶粉產(chǎn)銷量一直穩(wěn)居全國(guó)前三位。今天的伊利集團(tuán)，面對(duì)全球經(jīng)濟(jì)一體化的挑戰(zhàn)，推行“以人為本

2、、制度為保障、團(tuán)隊(duì)為前提，平等信任”的企業(yè)文化，以不斷創(chuàng)新、追求人類健康生活為己任，正在全面推進(jìn)國(guó)際化經(jīng)營(yíng)策略。一、宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析1、人口及社會(huì)文化分析自從三氯氰胺事件爆發(fā)以來(lái)，乳制品市場(chǎng)消費(fèi)者信心急劇下降，一度造成乳制品銷量驟減，利潤(rùn)額持續(xù)走低等不良狀況。但就乳制品市場(chǎng)整體發(fā)展?fàn)顩r而言，由于消費(fèi)者對(duì)于乳制品消費(fèi)習(xí)慣的慣性較強(qiáng)以及長(zhǎng)期積累下的“乳制品營(yíng)養(yǎng)保健”的意識(shí)使得近期以來(lái)乳制品市場(chǎng)漸漸回暖，消費(fèi)熱點(diǎn)集中在“伊利營(yíng)養(yǎng)舒化奶”和“伊利金典牛奶”上。消費(fèi)主體的整體特征與事件爆發(fā)前相差不大，中青年消費(fèi)群體及老年消費(fèi)群體依然是乳制品消費(fèi)的主體力量。因此下一步的策略依然圍繞著這兩部分消費(fèi)人群展

3、開(kāi)，以期獲得最好的效果。社會(huì)文化方面，由于消費(fèi)者更加注重牛奶的保健功能，愿意增加價(jià)格購(gòu)買中高端牛奶，所以可以將產(chǎn)品營(yíng)銷重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到中高端產(chǎn)品層，滿足市場(chǎng)需求。2、經(jīng)濟(jì)、科技及法律政策相關(guān)因素分析盡管全球遭遇經(jīng)濟(jì)危機(jī)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)也在一定程度上受到?jīng)_擊，但由于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)內(nèi)需較強(qiáng)，而且乳制品屬于快速消費(fèi)品類，是消費(fèi)人群日常所需，消費(fèi)力度較大，所以在短時(shí)間內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)因素對(duì)于乳制品市場(chǎng)的負(fù)面影響尚在可控制范圍之內(nèi)。而且近年來(lái)，消費(fèi)者更加注重保健，乳制品市場(chǎng)銷售總額有望持續(xù)上漲。據(jù)相關(guān)報(bào)道稱，伊利品牌個(gè)別產(chǎn)品項(xiàng)目一度出現(xiàn)供不應(yīng)求的現(xiàn)象?？傮w來(lái)說(shuō)，經(jīng)濟(jì)環(huán)境比較樂(lè)觀，伊利應(yīng)抓住時(shí)機(jī)，有所作為，達(dá)到預(yù)期營(yíng)銷目標(biāo)。

4、科技及法律政策方面，三氯氰胺事件不僅提高了消費(fèi)者對(duì)于乳制品的安全要求，還在一定程度上激發(fā)了消費(fèi)者對(duì)于乳制品科技含量的需求。由于消費(fèi)者中普遍存在“乳糖不耐受”問(wèn)題，普通的日常飲用牛奶并不能起到良好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充作用。伊利營(yíng)養(yǎng)舒化奶通過(guò)無(wú)菌添加乳糖酶等獨(dú)特技術(shù)研發(fā)，可將牛奶中90％以上的乳糖分解，滿足不同程度的乳糖不耐受者及乳糖酶缺乏者的飲奶需求?？萍寂Ｄ桃呀?jīng)成為現(xiàn)階段以及以后幾年內(nèi)乳制品市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，伊利品牌的個(gè)別產(chǎn)品已經(jīng)順應(yīng)了這一趨勢(shì)，取得了良好的市場(chǎng)回應(yīng)。下一階段的任務(wù)應(yīng)該是進(jìn)行新產(chǎn)品研發(fā)，提高產(chǎn)品的科技含量，滿足市場(chǎng)需求，擴(kuò)大市場(chǎng)份額。在法律政策方面，由于國(guó)家及時(shí)出臺(tái)了針對(duì)乳制品市場(chǎng)產(chǎn)品

5、質(zhì)量安全的相應(yīng)措施，再加上伊利企業(yè)自身的積極響應(yīng)，整頓管理，所以伊利企業(yè)在國(guó)家質(zhì)檢總局抽檢、企業(yè)自檢、送檢產(chǎn)品的過(guò)程中表現(xiàn)良好，伊利品牌重新贏得了消費(fèi)者的信任。法律政策方面的優(yōu)越環(huán)境，為伊利企業(yè)的繼續(xù)發(fā)展提供了良好的外部條件。二、行業(yè)分析隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，越來(lái)越多的人們把乳制品特別是牛奶作為日常生活中的一種營(yíng)養(yǎng)品食用，因此，乳制品行業(yè)的工業(yè)總產(chǎn)值也不斷增加，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的比重也不斷得到提高。盡管在2008年由于三聚氰胺事件的影響，乳制品行業(yè)出現(xiàn)了一定的波動(dòng)，但是經(jīng)歷了一段時(shí)間的調(diào)整之后，全行業(yè)還是在2010年企穩(wěn)回升，保持了繼續(xù)增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。近10年來(lái)，我國(guó)乳品消費(fèi)量以

6、年均超過(guò)14％的速度增長(zhǎng)，目前人均已達(dá)到25公斤。但這個(gè)消費(fèi)水平與世界水平相比還存在著很大差距。這也預(yù)示著未來(lái)中國(guó)乳品市場(chǎng)發(fā)展空間依然廣闊。政府對(duì)乳品消費(fèi)的倡導(dǎo)，高收入群體的不斷增加，消費(fèi)者飲食都市化的傾向，都是中國(guó)乳品需求量不斷提高的動(dòng)因。世界范圍內(nèi)的乳品需求增長(zhǎng)也將帶動(dòng)中國(guó)乳品業(yè)的發(fā)展。我國(guó)居民可支配收入的增加和對(duì)乳品消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，推動(dòng)乳品的消費(fèi)者人數(shù)逐年增加，乳品消費(fèi)量呈明顯上升趨勢(shì)。中國(guó)乳業(yè)市場(chǎng)潛力巨大，中國(guó)已成為世界乳業(yè)發(fā)展最快的國(guó)家之一。1、SWOT分析伊利的內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)和內(nèi)部劣勢(shì)1）伊利內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)（ｓ）（1）奶源優(yōu)勢(shì)。奶源基地是乳業(yè)生產(chǎn)的第一車間。伊利地處中國(guó)最大的牛奶輸出地一內(nèi)

7、蒙古，天然地?fù)碛袃?yōu)質(zhì)而豐富的奶源。這一優(yōu)勢(shì)很難被其他企業(yè)超越。伊利已經(jīng)建立了呼包、京津唐、東北為主的三大奶源基地。同時(shí)開(kāi)辟了內(nèi)蒙古錫盟、赤峰和山東、山西、西安、沈陽(yáng)等新的奶源基地。（2）管理優(yōu)勢(shì)。伊利采用以技術(shù)為依托的精確管理理念，要求把供應(yīng)鏈中的每一個(gè)環(huán)節(jié)都最為關(guān)注的重點(diǎn)，將奶農(nóng)、牧場(chǎng)、奶站、供應(yīng)商、加工經(jīng)銷商、服務(wù)商等都納入質(zhì)量控制系統(tǒng)。伊利在國(guó)內(nèi)率先提出SQS奶站標(biāo)準(zhǔn)管理體系的概念。通過(guò)奶站管理精確化、衛(wèi)生清潔化、