高職高專制冷與冷藏技術(shù)專業(yè)教學(xué)改革的實(shí)踐探索

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1、高職高專制冷與冷藏技術(shù)專業(yè)教學(xué)改革的實(shí)踐探索摘要：針對高職高專教育的特點(diǎn)，結(jié)合制冷與冷藏技術(shù)專業(yè)的教學(xué)改革實(shí)踐進(jìn)行了探討，闡明教學(xué)改革有效提高了學(xué)生的理論聯(lián)系實(shí)際能力和工程應(yīng)用能力。　　關(guān)鍵詞：高職高專；制冷與冷藏技術(shù)；教學(xué)改革　　近年來，制冷與冷藏技術(shù)的應(yīng)用十分廣泛，并處在不斷發(fā)展之中。隨著經(jīng)濟(jì)建設(shè)的發(fā)展，冷凍冷藏企業(yè)建設(shè)、冷庫建造、制冷系統(tǒng)設(shè)計(jì)、制冷設(shè)備改造更新等必將對制冷與冷藏技術(shù)人員的素質(zhì)提出更高的要求。如何滿足市場要求，在激烈的競爭中提高高職高專學(xué)生的競爭力，這是我們面臨的一個(gè)亟需解決的問題?！　「呗毟邔＝逃且悦嫦蛏a(chǎn)、建設(shè)、管理和服務(wù)第一線需要的高級技術(shù)應(yīng)用型人才為培養(yǎng)目標(biāo)。所以

2、，在教學(xué)過程中，就要強(qiáng)化學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)，實(shí)施“注重基礎(chǔ)、結(jié)合工程、培養(yǎng)能力、拓寬口徑”的培養(yǎng)模式，增強(qiáng)學(xué)生的專業(yè)適應(yīng)性和社會適應(yīng)性。通過實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力和工程應(yīng)用的能力?！　　　〗虒W(xué)改革的思路和方法　　　　近年來，我校制冷與冷藏技術(shù)專業(yè)始終以技術(shù)應(yīng)用能力和基本素質(zhì)培養(yǎng)為主線，有針對性地進(jìn)行了教育教學(xué)改革，從而構(gòu)建了制冷專業(yè)人才的知識、能力和素質(zhì)結(jié)構(gòu)體系。　　把轉(zhuǎn)變教育思想觀念貫徹于教學(xué)改革的全過程歷年來，在教改、教學(xué)計(jì)劃的修訂過程中，以轉(zhuǎn)變教育思想觀念為先導(dǎo)，廣泛開展了教育思想的大討論，逐步明確高職高專教育的基本特征，樹立具有高職高專特色的人才觀、質(zhì)量觀和教學(xué)觀。

3、堅(jiān)持為地方或行業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)的方向，以提高人才培養(yǎng)質(zhì)量為目的，以技術(shù)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式的改革與創(chuàng)新為主題，進(jìn)一步明確專業(yè)教學(xué)改革的指導(dǎo)思想，把終身教育思想體現(xiàn)在高職教學(xué)改革中，探索學(xué)歷教育與非學(xué)歷教育相結(jié)合的方法。逐步淡化普通教育與成人教育、學(xué)歷教育與非學(xué)歷教育、全日制學(xué)習(xí)與非全日制學(xué)習(xí)之間的界限，把滿足多樣化社會需求作為高等職業(yè)教育的目標(biāo)，逐步實(shí)現(xiàn)全方位的開放式辦學(xué)模式?！　I(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的準(zhǔn)確定位高職教育與傳統(tǒng)學(xué)科型教育是兩種不同類型的教育，在專業(yè)設(shè)置、培養(yǎng)目標(biāo)和人才培養(yǎng)規(guī)格等方面都有各自的特點(diǎn)。學(xué)科型高等教育是以學(xué)科建設(shè)和發(fā)展作為專業(yè)改革和建設(shè)的出發(fā)點(diǎn)，培養(yǎng)目標(biāo)突出學(xué)科本位的特征；而高職教

4、育則應(yīng)當(dāng)以社會需求為導(dǎo)向來設(shè)置專業(yè)，圍繞地方或行業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求開展專業(yè)教學(xué)改革，培養(yǎng)目標(biāo)突出職業(yè)教育的特征，注重對專業(yè)的社會背景和行業(yè)背景的分析。高職教育的教學(xué)改革必須適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的要求，直接為地方或行業(yè)經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)，緊密依托行業(yè)或企業(yè)，滿足社會對技術(shù)應(yīng)用型人才的需求，這是專業(yè)教學(xué)改革的出發(fā)點(diǎn)。為此，我們組織力量，深入行業(yè)或企業(yè)一線，廣泛開展調(diào)查研究，對人才需求進(jìn)行比較深入的預(yù)測分析，與用人單位共同尋求人才培養(yǎng)規(guī)格的準(zhǔn)確定位?！　》e極探索多樣化的人才培養(yǎng)模式人才培養(yǎng)模式的改革與創(chuàng)新是高職專業(yè)教學(xué)改革的目標(biāo)與核心問題。我校制冷專業(yè)在總結(jié)教學(xué)改革經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，發(fā)揮優(yōu)勢，提出了具有創(chuàng)新精神和高職特

5、色的專業(yè)教學(xué)改革基本思路：以主動適應(yīng)社會需求為目標(biāo)，以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用能力和綜合素質(zhì)為主線，設(shè)計(jì)學(xué)生的知識、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)；以職業(yè)技術(shù)領(lǐng)域和崗位群的實(shí)際需要為出發(fā)點(diǎn)，制定專業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)格和培養(yǎng)方案，突出實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，重新構(gòu)建理論教學(xué)體系、實(shí)踐教學(xué)體系與素質(zhì)教學(xué)體系。我們在原有課程改革的基礎(chǔ)上整合重組課程結(jié)構(gòu)，建立新的教學(xué)體系，增加了學(xué)生就業(yè)的適應(yīng)性，建立了一個(gè)公共知識平臺?！　〖哟笳n程體系和教學(xué)內(nèi)容改革的力度制冷專業(yè)教學(xué)改革的核心是課程體系和教學(xué)內(nèi)容的改革，這也是專業(yè)教學(xué)改革的難點(diǎn)和重點(diǎn)。課程體系和教學(xué)內(nèi)容改革的力度，標(biāo)明專業(yè)教學(xué)改革的深度，體現(xiàn)高職特色的教學(xué)質(zhì)量。為了更好地體現(xiàn)高職教育的特點(diǎn)，在

6、課程體系和教學(xué)內(nèi)容的改革方面，我們重點(diǎn)做了以下幾方面工作：　　1.以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用能力為主線設(shè)計(jì)學(xué)生的知識、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)和培養(yǎng)方案。高職教育的基本特征是以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用能力為主旨構(gòu)建新的課程體系。在構(gòu)建新的課程體系時(shí)，一是突出實(shí)踐能力的培養(yǎng)，強(qiáng)調(diào)動手能力、實(shí)踐技能；二是強(qiáng)調(diào)在教學(xué)過程中培養(yǎng)職業(yè)崗位所需的各種能力。為此，我們從實(shí)際出發(fā)，不斷探索知識、能力、素質(zhì)三者之間的關(guān)系。在專業(yè)課程體系構(gòu)建過程中，突出以技術(shù)應(yīng)用能力培養(yǎng)為主線的方針，著重建設(shè)以關(guān)鍵能力、創(chuàng)造性思維和創(chuàng)業(yè)能力為主的實(shí)踐教學(xué)體系，突出特點(diǎn)，抓住重點(diǎn)，提高教學(xué)質(zhì)量，使學(xué)生成為合格的高級技術(shù)應(yīng)用性型才。　　2.正確把握基礎(chǔ)理論“必需、夠

7、用”為度。在基礎(chǔ)課程設(shè)置中，我們注意了高等教育的基本規(guī)格，去掉沒有應(yīng)用價(jià)值的部分，保留必需的基礎(chǔ)知識，加強(qiáng)外語和計(jì)算機(jī)的教學(xué)。大力調(diào)整了專業(yè)課程結(jié)構(gòu)，注意拓寬專業(yè)知識領(lǐng)域。重組專業(yè)教改方案，整合課程結(jié)構(gòu)，突出主干課程的建設(shè)和關(guān)鍵能力的培養(yǎng)。處理好教學(xué)內(nèi)容針對性和適應(yīng)性的關(guān)系，使專業(yè)教學(xué)改革更加突出高職教育的特色?！　?.把素質(zhì)教育貫穿于教學(xué)活動的全過程。注意加強(qiáng)學(xué)生的專業(yè)教育和人文素質(zhì)教育的結(jié)合，