山茶油行業(yè)資料整理

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1、茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關(guān)資料2014/2/20作者：景冠21目錄第一章:茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀2一、油茶主產(chǎn)區(qū)分布范圍2二、油茶主產(chǎn)區(qū)油茶種植現(xiàn)狀3三、油茶主產(chǎn)區(qū)油茶加工企業(yè)現(xiàn)狀4第二章　油茶產(chǎn)品市場(chǎng)分析與需求預(yù)測(cè)5一、市場(chǎng)分析51、食用油市場(chǎng)分析63、茶油需求預(yù)測(cè)84、茶油副產(chǎn)品市場(chǎng)分析9二、茶油需求預(yù)測(cè)9第三章茶油價(jià)值分析10一、山茶油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值101、與橄欖油比較112、與紅花油，豬油比較113、高脂茶油較高脂豬油和基礎(chǔ)飼料組114、較豆油11二、茶油的用途121、蝦蟹保護(hù)劑122、茶皂素133、飼料13三、油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的效益分析13四、對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的貢獻(xiàn)14第四章山茶油發(fā)展現(xiàn)狀15一.市場(chǎng)現(xiàn)狀1

2、51、廣西152、湖南153、浙江154、江西16二.品牌狀況17三、存在問(wèn)題20第四章：當(dāng)前油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問(wèn)題21一、缺乏必要的扶持政策21二、比較效益相對(duì)較低21三、高產(chǎn)優(yōu)良品種未得到大面積推廣應(yīng)用21四、宣傳不到位2221第一章:茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀一、油茶主產(chǎn)區(qū)分布范圍油茶和油棕、椰子、油橄欖一起，被稱(chēng)為世界四大木本油料植物，但國(guó)外除了越南、緬甸、泰國(guó)、馬來(lái)西亞和日本等國(guó)有少量分布或零星栽培外，油茶實(shí)際上屬我國(guó)特有，主要分布在我國(guó)長(zhǎng)江流域以南的14個(gè)省區(qū)。其中主產(chǎn)區(qū)為湘贛地區(qū)，同時(shí)廣西、福建、浙江等地也有大面積種植。在主產(chǎn)區(qū)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民有多年種植油茶與食用茶油的習(xí)慣。我國(guó)油茶主產(chǎn)

3、區(qū)集中分布在湖南、江西、廣西、浙江、福建、廣東、湖北、貴州、安徽、云南、重慶、河南、四川和陜西14個(gè)?。▍^(qū)、市）的642個(gè)縣（市、區(qū)）。其中，種植面積大于10萬(wàn)畝的縣（市、區(qū)）有142個(gè)，種植面積在5～10萬(wàn)畝的縣（市、區(qū)）有97個(gè)，種植面積在1～5萬(wàn)畝的縣（市、區(qū)）有142個(gè)，種植面積小于1萬(wàn)畝的縣（市、區(qū)）有261個(gè)?！?1　二、油茶主產(chǎn)區(qū)油茶種植現(xiàn)狀目前全國(guó)14個(gè)油茶主產(chǎn)?。▍^(qū)、市）共有油茶林面積4531．2萬(wàn)畝，其中：產(chǎn)前期面積180．2萬(wàn)畝，初產(chǎn)期面積239．6萬(wàn)畝，盛產(chǎn)期面積1977．7萬(wàn)畝，衰產(chǎn)期面積2133．7萬(wàn)畝，分別占總面積的3．97％、5．29％、43．65％和47

4、．09％。受氣候、地貌等自然條件的影響，油茶種植面積以湖南、江西、廣西3?。▍^(qū)）最大，分別為1778．0萬(wàn)畝、1120．0萬(wàn)畝和552．4萬(wàn)畝，3?。▍^(qū)）面積占全國(guó)現(xiàn)有油茶林總面積的76．2％。2008年全國(guó)生產(chǎn)油茶籽97．55萬(wàn)噸，生產(chǎn)茶油26．25萬(wàn)噸，平均畝產(chǎn)茶油5．79公斤。21三、油茶主產(chǎn)區(qū)油茶加工企業(yè)現(xiàn)狀全國(guó)14個(gè)油茶主產(chǎn)省（區(qū)、市）現(xiàn)有油茶加工企業(yè)659家，油茶籽設(shè)計(jì)加工能力可達(dá)到424．83萬(wàn)噸，年可加工茶油110．79萬(wàn)噸，加工能力在500噸以上的企業(yè)有178家，具有精煉能力的企業(yè)達(dá)到200多家，油茶加工業(yè)已形成一定規(guī)模，具備一定基礎(chǔ)。油茶副產(chǎn)品綜合開(kāi)發(fā)利用技術(shù)進(jìn)一步成

5、熟，目前可年產(chǎn)茶粕68．39萬(wàn)噸，茶皂素1．86萬(wàn)噸，油茶籽利用程度接近100％，資源利用水平較高。21第二章　油茶產(chǎn)品市場(chǎng)分析與需求預(yù)測(cè)2008年以來(lái)，我國(guó)食用植物油市場(chǎng)上茶油突然走俏，目前整個(gè)行業(yè)屬于急于擴(kuò)張階段，以江西系、浙江系、安徽系、廣西系、湖南系為主要龍頭的各大茶油開(kāi)發(fā)企業(yè)積極備戰(zhàn)，隨著中國(guó)人生活水平的提高，綠色、健康成為一種不可阻擋的時(shí)尚潮流，茶油產(chǎn)品將會(huì)迅速的瓜分高端市場(chǎng)份額。2009年11月，國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)頒布的《全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2009-2020年)》提出，到2020年，全國(guó)茶油產(chǎn)量將達(dá)到250多萬(wàn)噸，按銷(xiāo)售價(jià)格4萬(wàn)元/噸計(jì)算，年產(chǎn)值達(dá)1000億元；再加上副產(chǎn)品，種

6、植油茶年總產(chǎn)值可超過(guò)1120億元?！　∫弧⑹袌?chǎng)分析　　目前，油茶在國(guó)內(nèi)外都有著廣闊的市場(chǎng)，發(fā)展?jié)摿艽?。隨著人口增加，耕地減少，大力開(kāi)發(fā)木本油料已成為當(dāng)今世界解決人類(lèi)食用油嚴(yán)重不足的主要渠道。全世界有40多個(gè)國(guó)家以橄欖油作為主要食用油，特別是地中海沿岸國(guó)家已經(jīng)實(shí)現(xiàn)食用油料木本化。西班牙和希臘等國(guó)木本食用油料也占到本國(guó)食用油的80％～90％。油茶是我國(guó)得天獨(dú)厚的植物資源，也是目前唯一可以與橄欖油媲美的木本食用油料?！　?、食用油市場(chǎng)分析　　油脂是人體不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，隨著全球人口增長(zhǎng)和人們生活水平的整體提高，食用油的消費(fèi)量也在逐年增長(zhǎng)。我國(guó)人口眾多，是世界上食用油消費(fèi)大國(guó)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和

7、生活質(zhì)量的改善，消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，人們更注重健康消費(fèi)，對(duì)動(dòng)物油脂消費(fèi)越來(lái)越少，植物油消費(fèi)逐年增加，尤其是食用油中的茶油和橄欖油從上世紀(jì)90年代至今急劇增加。為滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供應(yīng)需要，我國(guó)于1985年開(kāi)始從國(guó)際市場(chǎng)上進(jìn)口油脂，1993年我國(guó)油料市場(chǎng)放開(kāi)后，國(guó)內(nèi)油脂供不應(yīng)求，市場(chǎng)價(jià)格急劇上升，這一時(shí)期，我國(guó)食用油市場(chǎng)呈現(xiàn)以下三個(gè)特征：　　一是食用油消費(fèi)量逐年提高，特別是優(yōu)質(zhì)木本油料消費(fèi)量呈快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2004年全國(guó)食用植物油消費(fèi)量