“訂單”培養(yǎng)模式下英語教學(xué)模式的構(gòu)建

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1、“訂單”培養(yǎng)模式下英語教學(xué)模式的構(gòu)建　　摘要：本文擬在探討高職英語在“訂單”教育中的教學(xué)模式構(gòu)建，創(chuàng)立實(shí)務(wù)情境下的英語教學(xué)模式，體現(xiàn)英語的交際實(shí)用性，充分發(fā)揮英語在復(fù)合型人才培養(yǎng)中的輔助作用?！　￡P(guān)鍵詞：“訂單”培養(yǎng)模式；英語教學(xué)模式改革；交際實(shí)用性　　　　當(dāng)前我國的高職英語教學(xué)一直走不出本科教學(xué)的固定模式，培養(yǎng)出來的學(xué)生論基礎(chǔ)知識(shí)不如本科生扎實(shí)，論實(shí)踐應(yīng)用不如中等職業(yè)學(xué)校的學(xué)生熟練。這種教育顯然偏離了以就業(yè)為導(dǎo)向、以能力為本位的高職教育觀。高職英語作為一門基礎(chǔ)課程，如何能夠充分而有效地發(fā)揮其培養(yǎng)復(fù)合型人才的輔助作用。是我們一直在努力探索和解決的問題。本文擬從以下幾個(gè)方面探討在

2、“訂單”教育這種新型模式下如何改革英語教學(xué)模式，與訂單培養(yǎng)模式緊密結(jié)合起來，實(shí)現(xiàn)英語教學(xué)在人才培養(yǎng)上的實(shí)用、夠用、能用、善用的目標(biāo)。　　　　一、“訂單”培養(yǎng)模式對(duì)于英語教學(xué)模式的要求　　　　“訂單”教育作為高職教育中的新型教育方式，強(qiáng)調(diào)以就業(yè)為導(dǎo)向，根據(jù)企業(yè)需求優(yōu)化專業(yè)結(jié)構(gòu)，創(chuàng)新教學(xué)模式，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)。在這種教學(xué)模式下，以職業(yè)崗位能力為主線的教學(xué)內(nèi)容是教學(xué)重點(diǎn)，學(xué)校深入社會(huì)調(diào)查、研究、分析專業(yè)崗位人才培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)能力結(jié)構(gòu)。確定該專業(yè)應(yīng)用型人才必須具備的各種專項(xiàng)能力。作為基礎(chǔ)課程的英語教學(xué)如果不相應(yīng)地進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)過程、教學(xué)評(píng)價(jià)等框架模式的改革。勢(shì)必會(huì)違背“基礎(chǔ)理論教學(xué)要以

3、應(yīng)用為目的，以必需、夠用為度”(教高[2002]2號(hào)文件)的要求，并影響其發(fā)揮培養(yǎng)學(xué)生成為“具有使用外語從事某一業(yè)務(wù)領(lǐng)域工作的能力”即“一線工作的實(shí)用外語能力”的復(fù)合型人才的輔助作用?！　∪欢?，我國英語教學(xué)一貫以教師為主導(dǎo)，以語言知識(shí)為中心，以閱讀為主要學(xué)習(xí)途徑，以詞匯量為目標(biāo)，形成了一種根深蒂固的外語學(xué)習(xí)文化：教師、教材、教法以及測(cè)試都自覺或不自覺地突出知識(shí)，學(xué)生充當(dāng)?shù)氖钦Z言知識(shí)的“容器”，這種學(xué)習(xí)文化導(dǎo)致的結(jié)果是學(xué)生學(xué)到的語言知識(shí)難以轉(zhuǎn)化為語言技能。另外，教師為主導(dǎo)。重教輕學(xué)，學(xué)生鮮有加工知識(shí)的過程，沒有運(yùn)用語言進(jìn)行交際的機(jī)會(huì)，他們的語言學(xué)習(xí)只是完成了進(jìn)程的一半。這種英語課

4、堂存在的最嚴(yán)重的問題就是教學(xué)與生活的脫節(jié)，無法實(shí)現(xiàn)高職教育人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求。針對(duì)這種弊端，以“訂單”為基礎(chǔ)的高職英語教學(xué)改革，首先要了解企業(yè)發(fā)展對(duì)于專業(yè)應(yīng)用型人才的英語的量、質(zhì)和類的需求，強(qiáng)調(diào)英語的應(yīng)用性和夠用性：其次，要適應(yīng)教育發(fā)展的需要，即英語教學(xué)改革必須滿足教育觀念、教育規(guī)律、人才標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)展需要；最后，還要適應(yīng)受教育者個(gè)人發(fā)展的需要。即英語教學(xué)改革必須滿足受教育者就業(yè)、職業(yè)發(fā)展和個(gè)人成才的需要。強(qiáng)調(diào)英語的“人本”性。而這三方面應(yīng)該統(tǒng)一在企業(yè)需求下。因此，高職英語教學(xué)要適應(yīng)企業(yè)要求，以職業(yè)分析為基礎(chǔ)，強(qiáng)調(diào)語言知識(shí)在生產(chǎn)實(shí)踐中的實(shí)際運(yùn)用，開發(fā)出具有職業(yè)特色的教學(xué)模式?！　∫?/p>

5、我院05級(jí)、06級(jí)酒店管理專業(yè)“訂單”培養(yǎng)的學(xué)生為研究對(duì)象，我們嘗試改革英語教學(xué)模式：以職業(yè)崗位能力為主線組織教學(xué)內(nèi)容。創(chuàng)立實(shí)務(wù)情境，借鑒自主學(xué)習(xí)、任務(wù)型教學(xué)法、協(xié)商式教學(xué)等教學(xué)理論，融“教、學(xué)、做”于一體，將課堂教學(xué)與第二課堂結(jié)合在一起，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)過程的監(jiān)控，改革測(cè)試評(píng)估方式，以此強(qiáng)化學(xué)生語言技巧訓(xùn)練。培養(yǎng)其使用外語從事一線工作的應(yīng)用能力?！　　　《ⅰ坝唵巍迸囵B(yǎng)模式下的英語教學(xué)模式改革　　　　2005年以前我院酒店管理專業(yè)學(xué)生的英語教學(xué)計(jì)劃中。理論課時(shí)幾乎占到了90％。在這種以知識(shí)為中心的教學(xué)模式下，教師灌輸、學(xué)生接受，主觀和客觀上都忽略了技能的培養(yǎng)，致使學(xué)生就業(yè)時(shí)

6、英語知識(shí)與職業(yè)相脫離，理論與實(shí)踐兩張皮，無法實(shí)現(xiàn)英語的應(yīng)用性、實(shí)用性、夠用性的原則?！坝唵巍蹦Ｊ浇虒W(xué)開始后，公共英語也相應(yīng)地進(jìn)行了改革，英語的教學(xué)計(jì)劃加強(qiáng)了實(shí)踐教學(xué)的比例，占到了教學(xué)的1/3。同時(shí)，淡化高職公共英語教學(xué)與專業(yè)英語教學(xué)的界限。以企業(yè)需求為依據(jù)。設(shè)計(jì)制定了相應(yīng)的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方案。在夯實(shí)基礎(chǔ)知識(shí)的前提下，突出強(qiáng)調(diào)了酒店管理工作所必備的常用英語語言技能和相關(guān)文化內(nèi)涵，在教學(xué)中融知識(shí)、能力和素質(zhì)教育于一體，形成了適應(yīng)并服務(wù)于高等技術(shù)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的英語教學(xué)模式?！　　　?、英語課堂教學(xué)模式改革　　在英語教學(xué)過程中，真正的“實(shí)戰(zhàn)階段”是課堂教學(xué)。而教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)也必須通過

7、課堂教學(xué)來進(jìn)行。有效的課堂學(xué)習(xí)是學(xué)生、教師、任務(wù)與環(huán)境等多因素的動(dòng)態(tài)協(xié)調(diào)過程，是師生、生生互動(dòng)中產(chǎn)生的語言知識(shí)構(gòu)建過程與自主性發(fā)展過程，它是認(rèn)知與情感的融合、形式與意義的統(tǒng)一、知識(shí)獲取與學(xué)習(xí)能力培養(yǎng)的并重。結(jié)合“訂單”培養(yǎng)模式的特點(diǎn)，我們提出英語模塊式教學(xué)體系。即將課程內(nèi)容分成若干個(gè)模塊。然后根據(jù)學(xué)科特點(diǎn)和具體目標(biāo)，搭配、組合。形成包括一些大小不一、有簡有繁、結(jié)合實(shí)際的完整的應(yīng)用型主題(Topie)或中心(Center)組成的教學(xué)單元。在每個(gè)單元中，所有主題都圍繞一個(gè)確定的應(yīng)用性培訓(xùn)目標(biāo)和相