中達(dá)酒店員工流失問題及對策研究碩士學(xué)位論文

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1、湖南大學(xué)碩士學(xué)位論文中達(dá)酒店員工流失問題及對策研究姓名：余柳儀申請學(xué)位級別：碩士專業(yè)：工商管理指導(dǎo)教師：吳文華20050410工商管理碩士學(xué)位論文摘要在當(dāng)前日益激烈的行業(yè)競爭中擁有穩(wěn)定而優(yōu)秀的員工隊(duì)伍是飯店獲取競爭優(yōu)勢的根本。然而，隨著我國社會與經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國飯店的員工流失越來越普遍。本文研究對象中達(dá)酒店也面臨著嚴(yán)重的員工流失問題。眾所周知，適度的員工流失有利于飯店的創(chuàng)新與發(fā)展，但過度的員工流失則會給酒店帶來諸多負(fù)面影響。如何有效降低員工流動率已成為酒店管理者面臨的最大挑戰(zhàn)之一。本文在對員工流失的概念、影響因素以及員

2、工流失的模型進(jìn)行較為全面的理論綜述的基礎(chǔ)上，對中達(dá)酒店進(jìn)行了SWOT分析，揭示了中達(dá)酒店員工流失的現(xiàn)狀及其對酒店所產(chǎn)生的不利影響。為了查明該酒店員工的離職原因，本研究對部分已離職員工進(jìn)行了訪談，還對在職員工進(jìn)行了員工工作滿意度與員工流失意圖的問卷調(diào)查，并對調(diào)查結(jié)果進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)分析，揭示了員工不滿意或滿意的原因，指出了酒店員工流失率過高的直接原因主要是工作回報(bào)差，深層原因主要是酒店高層管理者的觀念落后、人力資源管理力量薄弱、人力資源管理水平低下、相關(guān)制度不健全。最后，本文根據(jù)中達(dá)酒店實(shí)際情況，并借鑒國內(nèi)外服務(wù)行業(yè)有效降低員

3、工流失的措施，提出了一系列有針對性的對策與措施，主要包括:確立“以人為本”的管理思想；重視和加強(qiáng)人力資源管理工作；實(shí)施謹(jǐn)慎的招聘策略；加強(qiáng)薪酬福利管理；加強(qiáng)和改進(jìn)培訓(xùn)工作；重視員工的職業(yè)生涯發(fā)展；培養(yǎng)員工對酒店的忠誠。希望這些對策對酒店管理者降低員工流失率有一定的借鑒作用。關(guān)鍵詞：中達(dá)酒店；員工流失;工作滿意度；流失意圖；對策I中達(dá)酒店員工流失問題及對策研究AbstractNowadays,holdingapersonwithloyaltyandabilityisthekeypointforahoteltowinthe

4、advantagesinthefiercecompetition.However,withthedevelopmentofthesocietyandeconomy,theemployeeturnoverisbecomingmoreandmorecommon.TheZhongdaHotel,whichisthethesis’sobject,alsohastheseriousproblemofemployeeturnover.Asweallknow,theemployeeturnoverinanormalrateishel

5、pfulforhotelstodevelop,buttheexcessiveemployeeturnoverisharmful.Oneofthebiggestchallengesfacingthemostmanagersisthatofdecreasingtherateoftheemployee’sturnovereffectively.Inthispaper,theauthorstartsfromthetheorytolisttheconcept,factorsandmainmodelsofemployeeturno

6、ver.Secondly,theauthoranalyzestheopportunities,thethreats,theadvantagesandtheweaknessfacingZhongdaHotel,andalsoillustratesthepresentsituationandthenegativeeffectoftheexcessiveemployeeturnover.Tofindoutthereasonsoftheproblem,theauthorinterviewssomepersonswholeftf

7、romtheZhongdaHotel,andalsomakessurveysonthejobsatisfactionandthepost-decisionaccommodationbyquestionnairestocollectdata.Thentheauthoranalyzesthedatabythemethodsofstatisticalanalysis,andpointoutthedirectreasonoftheproblemisthatofthepoorworkrewards.However,theback

8、wardconceptintheleader’smindandthepoorhumanresourcesmanagementetc.aretheessentialreasons.Lastly,accordingtothereasonsofexcessiveemployeeturnoverinZhongDaHotelandrefer