關(guān)于加快食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)調(diào)研報(bào)告

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1、關(guān)于加快食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)調(diào)研報(bào)告編輯ryw554318905精心整理，可為2017年寫(xiě)作與“食品產(chǎn)業(yè),轉(zhuǎn)型升級(jí),調(diào)研報(bào)告”有關(guān)的文章提供參考，需要更多范文資料請(qǐng)進(jìn)調(diào)研報(bào)告欄目，我們?yōu)槟鷾?zhǔn)備了更豐富實(shí)用的最新資料，或從右側(cè)的搜索框重新搜索，會(huì)有更多發(fā)現(xiàn)。漳州是“中國(guó)食品名城”，“漳州味”食品香飄四方。但在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下，我市食品產(chǎn)業(yè)面臨著轉(zhuǎn)型滯后、原料不足、品牌不響、附加值不高等一些困難問(wèn)題，發(fā)展前景不容樂(lè)觀。作為我市首個(gè)千億產(chǎn)業(yè)，食品工業(yè)必須加快創(chuàng)新轉(zhuǎn)型，實(shí)現(xiàn)華麗升級(jí)，再挑工業(yè)大梁，為加速工業(yè)跨越發(fā)展做出更大貢獻(xiàn)。一、基本情況食品產(chǎn)業(yè)，是漳州的傳統(tǒng)、優(yōu)勢(shì)、支柱產(chǎn)業(yè)，長(zhǎng)期以來(lái)推動(dòng)、引

2、領(lǐng)、支撐著全市工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。至2014年底，全市食品企業(yè)3000多家，其中規(guī)模企業(yè)511家，占全市規(guī)模企業(yè)的27%；規(guī)模工業(yè)產(chǎn)值達(dá)到1030億元，占全市規(guī)模工業(yè)總量（3991億元）的26%和占全省規(guī)模食品工業(yè)總量（4286億元）的24%。與2011年（491億元）比，產(chǎn)值增長(zhǎng)1.1倍，年均增長(zhǎng)20.3%。主要有六個(gè)特點(diǎn)：一是行業(yè)門(mén)類全。擁有以水產(chǎn)品加工、果蔬食品、休閑食品、糧油、罐頭、肉制品、制茶等為主的食品產(chǎn)業(yè)體系，涵蓋16個(gè)大類、40多個(gè)小類。部分產(chǎn)品產(chǎn)量居全國(guó)、全省首位，如大閩公司生產(chǎn)的速溶茶年產(chǎn)量達(dá)1.8萬(wàn)噸，占國(guó)內(nèi)80%的市場(chǎng)份額；盈豐公司是國(guó)內(nèi)最大的糖姜生產(chǎn)企業(yè)；東亞公司

3、水產(chǎn)品出口量在全國(guó)行業(yè)中排名第二。二是骨干企業(yè)多。至2014年底，全市億元食品企業(yè)265家，占全市億元企業(yè)數(shù)（794家）三成；其中10億元以上食品企業(yè)14家，如鴻一糧油32億元、傲農(nóng)牧業(yè)22億元。全市列入省級(jí)成長(zhǎng)型企業(yè)24家，食品企業(yè)10家，占比達(dá)42%。三是布局有特色。目前，全市已培育形成一批具有典型區(qū)域特色的食品生產(chǎn)基地。如水產(chǎn)品加工，集中在東山、詔安、云霄、漳浦、龍海等沿海區(qū)域；果蔬、食用菌、休閑食品，集中在薌城、龍文、龍海、臺(tái)投區(qū)等沿九龍江流域；茶葉加工，集中在華安、平和、南靖等區(qū)域，糧油加工，依托港口主要集中在漳州開(kāi)發(fā)區(qū)。四是品牌效應(yīng)強(qiáng)。目前，全市食品企業(yè)擁有省級(jí)以上商標(biāo)品

4、牌223個(gè)，占全市商標(biāo)品牌數(shù)的54.8%，其中中國(guó)馳名商標(biāo)28件，著名商標(biāo)195件，如天福、紫山、盈豐、?？?、含羞草、信華、大閩等在行業(yè)內(nèi)知名度較高。五是漳臺(tái)合作好。目前，我市打造了臺(tái)商投資區(qū)、臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園、海峽兩岸水產(chǎn)品加工集聚基地等對(duì)臺(tái)合作平臺(tái)，引進(jìn)了一大批臺(tái)灣先進(jìn)食品生產(chǎn)設(shè)備、精深加工技術(shù)和管理理念，有效促進(jìn)漳臺(tái)食品產(chǎn)業(yè)深度合作。至2014年底，全市臺(tái)資食品企業(yè)超500家，企業(yè)數(shù)居全國(guó)設(shè)區(qū)市之最。六是社會(huì)貢獻(xiàn)大。就業(yè)方面，全市食品工業(yè)企業(yè)年可安排用工超11萬(wàn)個(gè)，占全市規(guī)模企業(yè)職工數(shù)的31%。稅收方面，2014年創(chuàng)造稅收約27億元，占全市工業(yè)稅收的28%。出口創(chuàng)匯方面，2014

5、年出口37億美元（折合人民幣約230億），占我市出口總值的46%和全省食品出口總值的35%，其中水產(chǎn)品出口創(chuàng)匯29億美元，位列全國(guó)設(shè)區(qū)市第一。編輯ryw554318905精心整理，可為2017年寫(xiě)作與“食品產(chǎn)業(yè),轉(zhuǎn)型升級(jí),調(diào)研報(bào)告”有關(guān)的文章提供參考，需要更多范文資料請(qǐng)進(jìn)調(diào)研報(bào)告欄目，我們?yōu)槟鷾?zhǔn)備了更豐富實(shí)用的最新資料，或從右側(cè)的搜索框重新搜索，會(huì)有更多發(fā)現(xiàn)。二、主要問(wèn)題一是原料供應(yīng)不足。受農(nóng)業(yè)用地被工業(yè)化、城鎮(zhèn)化擠占，及重生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)輕原料基地建設(shè)發(fā)展理念影響，我市農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地大量減少，像蘑菇、食用菌、蘆筍等一些本地原料優(yōu)勢(shì)已經(jīng)消失，以致無(wú)法滿足現(xiàn)有食品加工需求，企業(yè)只能外移或到外地

6、開(kāi)辟新原料基地。比如，水產(chǎn)品加工業(yè)，原料進(jìn)口比例高達(dá)60%。二是龍頭帶動(dòng)乏力。與同是中國(guó)食品名城的煙臺(tái)、漯河比，我市龍頭效益明顯不足。從大企業(yè)看，我市沒(méi)有超40億元企業(yè)，而煙臺(tái)百億企業(yè)2家（魯花151億元、張?jiān)?03億元），漯河雙匯集團(tuán)年主營(yíng)收入達(dá)到457億元。從10億元以上企業(yè)數(shù)量看，我市14家，分別比煙臺(tái)（28家）、漯河（32家）少了14家和18家。從規(guī)?？?，三地規(guī)模以上企業(yè)數(shù)都在500家左右，但我市總量明顯偏小，產(chǎn)值分別比煙臺(tái)（1900億元）、漯河（1600億元）少了870億元和570億元。三是產(chǎn)業(yè)層次不高。主要表現(xiàn)為總體上仍以原料出口和初級(jí)加工為主，精深加工產(chǎn)品少，技術(shù)力量弱

7、，科技含量不高，機(jī)械裝備水平偏低，對(duì)人工生產(chǎn)依賴性較強(qiáng)，以致食品加工的潛在價(jià)值沒(méi)有充分實(shí)現(xiàn)。四是創(chuàng)新意識(shí)偏弱。不舍投，即大部分企業(yè)對(duì)人才培養(yǎng)、科技投入和技術(shù)研發(fā)應(yīng)用投入不夠，以致新技術(shù)、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)緩慢，科技成果轉(zhuǎn)化低。不敢變，即部分企業(yè)創(chuàng)新意識(shí)薄弱，缺乏危機(jī)感，新產(chǎn)品研發(fā)觀望或停滯。不重視，即食品產(chǎn)業(yè)科研和產(chǎn)品創(chuàng)新公共服務(wù)平臺(tái)建設(shè)寥寥無(wú)幾，目前，我市省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心僅5家，國(guó)家級(jí)仍空白，而煙臺(tái)省級(jí)17家，其中國(guó)家級(jí)4家。五是經(jīng)營(yíng)模式滯后。大部分企業(yè)不善于運(yùn)