我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流模式的構(gòu)建

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1、我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流模式的構(gòu)建　　農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)組織可以與農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、批發(fā)企業(yè)、零售企業(yè)聯(lián)合，建立長久合作關(guān)系，下面是小編搜集整理的一篇探究我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流模式的論文范文，歡迎閱讀查看?！　∫?、以批發(fā)市場為中心的物流模式　　(一)模式分析。目前，我國農(nóng)副產(chǎn)品大都是通過各級批發(fā)市場流向消費者，因此以批發(fā)市場為中心的物流模式是目前主要的農(nóng)產(chǎn)品流通模式.農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場根據(jù)面向群體的不同分為兩種：第一種是面向農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)產(chǎn)品集市中心，一般稱之為生產(chǎn)地批發(fā)市場;第二種是面向城市消費者的大中型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，一般被稱

2、為銷售地批發(fā)市場。　　(二)模式特點　　以農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為主導的冷鏈物流模式的特點是：　　1、該模式下的農(nóng)產(chǎn)品商流和物流渠道基本一致，物流隨著農(nóng)產(chǎn)品交易的進行而轉(zhuǎn)移;2、該模式下物流環(huán)節(jié)和市場主體較多，農(nóng)產(chǎn)品流通過程中經(jīng)過太多的批發(fā)環(huán)節(jié)，此外由于運輸組織化水平較低，降低農(nóng)產(chǎn)品的流通效率，抬高了農(nóng)產(chǎn)品價格;3、專業(yè)化的冷鏈物流設施設備嚴重缺乏，要想實現(xiàn)流通全程的冷鏈控制十分困難;4、信息共享性差。中間批發(fā)商為了賺取更多的利益，會選擇對直接生產(chǎn)者和消費者進行信息保密，造成了信息的不對稱;5、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場模式

3、的發(fā)展擴大了農(nóng)產(chǎn)品的流通范圍?！　∥覈霓r(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場在管理水平和服務內(nèi)容上不足.批發(fā)市場為主體的模式會逐漸被其他流通方式所替代，但其所特有的農(nóng)產(chǎn)品集散、供求信息集成和價格形成等功能其他冷鏈模式難以替代.　　因此，以批發(fā)市場為主體的農(nóng)產(chǎn)品物流模式在相當長的時期內(nèi)仍會存在?！　《⒁猿袨橹行牡睦滏溛锪髂Ｊ健　?一)模式分析　　連鎖超市集團通過自建大型加工配送中心，可從生產(chǎn)基地直接采購農(nóng)產(chǎn)品，在配送中心完成加工環(huán)節(jié)后按需配送至各連鎖超市，這種模式能有效減少流通環(huán)節(jié)，保證果蔬農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度和質(zhì)量.因此，連鎖超

4、市加工配送中心是構(gòu)建此類物流模式的核心?！　?二)模式特點　　.該冷鏈物流模式的特點是：1、對消費者需求反應速度快，大型連鎖超市將流通加工環(huán)節(jié)內(nèi)部化，能夠?qū)οM者需求變化產(chǎn)生快速反應;2、信息化水平高。連鎖超市完善的信息管理系統(tǒng)能夠分析、判斷消費者的喜好，同時便于分析市場的需求量，為市場采購及供應鏈管理提供準確信息;3、這種冷鏈物流模式大大較少了中間流通環(huán)節(jié)，連鎖超市可以與生產(chǎn)基地簽訂農(nóng)產(chǎn)品購銷協(xié)議，大大較少了中間環(huán)節(jié)，且有利于實現(xiàn)流通全過程的冷鏈控制.　　三、以農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)為中心的冷鏈物流?！　?一)

5、模式分析。據(jù)統(tǒng)計，在發(fā)達國家，生鮮農(nóng)產(chǎn)品的加工比例為75%,而我國僅有4%左右，遠遠低于世界平均水平。以農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)為中心的物流模式可以加大生鮮農(nóng)產(chǎn)品的加工程度，提高農(nóng)產(chǎn)品的附價值?！　?二)模式特點。此類冷鏈物流模式的特點：1、提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值。農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過加工包裝后，農(nóng)產(chǎn)品附加值得到提升，且符合消費者對質(zhì)量的要求;2、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)深加工可創(chuàng)造時間價值，有效緩解農(nóng)產(chǎn)品季節(jié)性供給帶來的供需矛盾;3、這種模式下，加工環(huán)節(jié)可由生產(chǎn)者組織進行，也可由專業(yè)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)進行，兩種方式都能有效減少中間流通環(huán)節(jié)，降低流

6、通成本;4、有利于農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的整合。加工企業(yè)一般會與生產(chǎn)組織建立合作關(guān)系，減少不必要的中介組織?！　∷?、以農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)組織為中心的冷鏈物流模式　　(一)模式分析。農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)組織主要包括農(nóng)產(chǎn)品合作　　社、農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會等。當前，由于農(nóng)戶的組織化程度低，各種農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會、合作社的發(fā)展緩慢，致使農(nóng)戶往往成為被動的價格接受者，如果行業(yè)協(xié)會、合作社能夠充分發(fā)揮其作用，可以大大提高農(nóng)戶的組織化水平，增加協(xié)商價格時的話語權(quán)?！　∞r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)組織可以與農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、批發(fā)企業(yè)、零售企業(yè)聯(lián)合，建立長久合作關(guān)系。加工和銷售

7、組織根據(jù)其銷售情況制定需求計劃，并與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)組織簽訂購銷協(xié)議，生產(chǎn)組織將需求計劃分配到農(nóng)戶.這種方式可以把分散的農(nóng)戶集合起來，能夠有效維護農(nóng)戶的利益，降低交易成本，減少違約現(xiàn)象.　　(二)模式特點　　.該模式具有以下特點：1、交易次數(shù)降低，交易成本下降;2、由生產(chǎn)組織管理的生產(chǎn)規(guī)模大小決定了農(nóng)產(chǎn)品流通成本的高低，規(guī)模越大，則交易環(huán)節(jié)節(jié)省的成本也就更多;3、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)組織由于缺乏足夠的制約，無法保證能夠長期維護廣大農(nóng)戶的利益.　　五、以第三方物流為中心的冷鏈物流模式　　(一)模式分析　　以第三方物流為中心

8、的冷鏈物流模式中，物流企業(yè)主要承擔運輸、冷藏、流通加工、包裝和信息處理等功能，冷鏈物流的資金需求量較大，回收期較長，這使得從事冷鏈物流的企業(yè)較少.隨著市場對生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流需求的日益增加，對質(zhì)量的要求越來越高，從事農(nóng)產(chǎn)品物流的第三方物流企業(yè)將會在市場的需求下漸成規(guī)模.　　(二)模式特點　　1、相關(guān)的物流活動由第三方物流公司負責;2、這種模式可以實現(xiàn)商物分離，降低交易成本，減少流通環(huán)節(jié);3、物流費用可以被分離出來，同時由第三方