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1、品類管理Copyright1999議程品類管理的歷史背景品類管理的定義和步驟市場趨勢發(fā)展的市場城市化消費(fèi)者的變化可支配收入增加頻繁接觸國際化理念愿意接受新觀念觀察敏銳,并更具良好的認(rèn)知力越來越偏好“便利”市場中銷售渠道的轉(zhuǎn)型傳統(tǒng)-現(xiàn)代一個獨(dú)一無二的商機(jī)本地零售商尋求與跨國企業(yè)抗衡的途徑本地市場運(yùn)作的專業(yè)經(jīng)驗信息專門技術(shù)(貨架空間管理)跨國零售商需要更好的認(rèn)識本地市場與供應(yīng)商合作信息專門技術(shù)(貨架空間管理)激烈競爭以求提高客戶的忠誠度市場銷售渠道的變遷市場銷售渠道的變遷品類管理亞洲目前已經(jīng)形成了“品類管理”的概念在北美和歐洲,貨架空間管理是品類管理的首次應(yīng)用亞洲
2、品類管理的發(fā)展方式與歐美類似市場銷售渠道的變遷在亞洲,貨架空間管理很重要貨架擺放的原理不斷發(fā)展貨架空間分配不合理大量未經(jīng)管理的貨品暢銷的商品缺乏相應(yīng)的貨架空間滯銷低質(zhì)品的陳列過多店內(nèi)情況也是一個難題目前的對策--以多余庫存填補(bǔ)貨架空洞未對關(guān)鍵商品追加訂貨缺貨成為一個重要的競爭問題貨架陳列的重要性三分之二的消費(fèi)者是在店內(nèi)作出購買商品的決定一般作出購買某種商品的決定只需20秒鐘這就意味著零售商有能力影響消費(fèi)者的店內(nèi)采購行為。(如:使消費(fèi)者購買能給店家?guī)砀呃麧櫟纳唐罚┕?yīng)商-零售商關(guān)系和公司的組織結(jié)構(gòu)零售商與供貨商的關(guān)系三階段傳統(tǒng)-供貨商處于強(qiáng)勢-零售商處于弱
3、勢沖突-供應(yīng)商勢力削弱-零售商地位加強(qiáng)合作零售商/供應(yīng)商聯(lián)盟資源共享共同的目標(biāo)利潤最大化供應(yīng)商控制:價格鋪貨促銷費(fèi)用數(shù)據(jù)零售商:只有小而少的店鋪毫無主動權(quán)零售商控制:價格鋪貨促銷費(fèi)用數(shù)據(jù)供應(yīng)商:控制權(quán)削弱面對更多的競爭傳統(tǒng)的采購結(jié)構(gòu)總監(jiān)門店經(jīng)營總監(jiān)商品采購總監(jiān)后勤配送總監(jiān)采購經(jīng)理廣告促銷經(jīng)理營銷經(jīng)理采購員庫存控制營銷員商品陳列經(jīng)理傳統(tǒng)的采購結(jié)構(gòu)總監(jiān)門店經(jīng)營總監(jiān)商品采購總監(jiān)后勤配送總監(jiān)采購經(jīng)理廣告促銷經(jīng)理營銷經(jīng)理采購員庫存控制營銷員商品陳列經(jīng)理品類管理結(jié)構(gòu)總監(jiān)門店經(jīng)營總監(jiān)商品采購總監(jiān)后勤配送總監(jiān)品類經(jīng)理采購員市場分析庫存控制商品陳列品類經(jīng)理品類經(jīng)理品類管理結(jié)構(gòu)總
4、監(jiān)門店經(jīng)營總監(jiān)商品采購總監(jiān)后勤配送總監(jiān)品類經(jīng)理采購員市場分析庫存控制商品陳列品類經(jīng)理品類經(jīng)理傳統(tǒng)的制造商組織機(jī)構(gòu)市場部產(chǎn)品經(jīng)理調(diào)研經(jīng)理銷售經(jīng)理針對消費(fèi)者針對零售商決策產(chǎn)品開發(fā)包裝廣告消費(fèi)者促銷通路促銷定價分銷負(fù)責(zé)利潤支持聯(lián)合調(diào)研消費(fèi)者調(diào)研系統(tǒng)/配送內(nèi)部資料V.P.銷售部決策開拓分銷渠道引進(jìn)商品至門店門店商品營銷負(fù)責(zé)銷量傳統(tǒng)的制造商組織機(jī)構(gòu)市場部產(chǎn)品經(jīng)理調(diào)研經(jīng)理銷售經(jīng)理針對消費(fèi)者針對零售商決策產(chǎn)品開發(fā)包裝廣告消費(fèi)者促銷通路促銷定價分銷負(fù)責(zé)利潤支持聯(lián)合調(diào)研消費(fèi)者調(diào)研系統(tǒng)/配送內(nèi)部資料V.P.銷售部決策開拓分銷渠道引進(jìn)商品至門店門店商品營銷負(fù)責(zé)銷量今天的銷售部/
5、市場部組織機(jī)構(gòu)的局限性銷售部銷售額增長銷售量“沿街叫賣”有限的貨架空間市場部市場分額增長利潤“高高在上”新產(chǎn)品的開發(fā)自然產(chǎn)生對峙演變中的制造商組織機(jī)構(gòu)市場部產(chǎn)品經(jīng)理調(diào)研經(jīng)理銷售經(jīng)理針對消費(fèi)者針對消費(fèi)者和零售商產(chǎn)品管理包裝定價消費(fèi)者促銷廣告分銷支持聯(lián)合調(diào)研消費(fèi)者調(diào)研系統(tǒng)/配送內(nèi)部數(shù)據(jù)銷售部優(yōu)化分銷優(yōu)化營銷優(yōu)化空間管理通路營銷通路促銷消費(fèi)者反應(yīng)消費(fèi)者統(tǒng)計重點(diǎn)客戶銷售品類管理負(fù)責(zé)銷售量與利潤營銷/銷售資源負(fù)責(zé)銷售額與利潤調(diào)研/信息系統(tǒng)演變中的制造商組織機(jī)構(gòu)市場部產(chǎn)品經(jīng)理調(diào)研經(jīng)理銷售經(jīng)理針對消費(fèi)者針對消費(fèi)者和零售商產(chǎn)品管理包裝定價消費(fèi)者促銷廣告分銷支持聯(lián)合調(diào)研消費(fèi)者
6、調(diào)研系統(tǒng)/配送內(nèi)部數(shù)據(jù)銷售部優(yōu)化分銷優(yōu)化營銷優(yōu)化空間管理通路營銷通路促銷消費(fèi)者反應(yīng)消費(fèi)者統(tǒng)計重點(diǎn)客戶銷售品類管理負(fù)責(zé)銷售量與利潤營銷/銷售資源負(fù)責(zé)銷售額與利潤調(diào)研/信息系統(tǒng)什么是品類管理?品類管理一個過程:---一個由供應(yīng)商和零售商共同合作的過程,將品類視為經(jīng)營策略單位,專注于實現(xiàn)消費(fèi)者價值,最終提高企業(yè)經(jīng)營業(yè)績。目標(biāo):→滿足消費(fèi)者需求,同時促進(jìn)某類商品的整體銷售和盈利。從根本上來講,品類管理是...商品(分類)多少數(shù)量(后勤/分類)何時(后勤)什么價格(價格)在哪家店(分類/后勤)占多大空間(分類/空間)什么位置(空間)有什么樣的支持(促銷/廣告)…...
7、因為零售商知道......品類管理的過程品類的定義/CategoryDefinition品類角色的定位/CategoryRole品類的評估/CategoryAssessment品類評估表/CategoryScorecard品類的戰(zhàn)略/CategoryStrategies品類的戰(zhàn)術(shù)/CategoryTactics品類管理的實施/Implementation品類回顧/CategoryReviewJointIndustryProjectOnECR品類管理的過程品類:一組被消費(fèi)者了解為可以相互關(guān)聯(lián)的,可以管理的,特定的商品的組合.大類中類小類細(xì)類一個確定品類的商品組成
8、和品類的結(jié)構(gòu)分類的過程.在歷史上品類是