膳食鈣骨密度和兒童肥肥胖關(guān)系剖析

《膳食鈣骨密度和兒童肥肥胖關(guān)系剖析》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫。

1、膳食鈣骨密度和兒童肥肥胖關(guān)系剖析【摘要】目的了解膳食鈣骨密度與兒童肥胖的關(guān)系。方法選取某小學(xué)三年級學(xué)生600名進(jìn)行調(diào)查，收集本組學(xué)生的基本資料，對學(xué)生實施體格檢查，重點做好體重的記錄，用食物頻率表調(diào)查學(xué)生的鈣攝入量以及實施定量超聲骨密度檢查，最終對膳食鈣骨密度與兒童肥肥胖的關(guān)系進(jìn)行總結(jié)分析。結(jié)果本組學(xué)生中有220名為超重肥胖，占總數(shù)的36.67%，其鈣的攝入量為647mg/d,學(xué)生的超重肥胖發(fā)生率隨著單位體重鈣的攝入量成增高而降低，學(xué)生的超重肥胖發(fā)生率減少，膳食鈣與骨密度成正相關(guān)關(guān)系。結(jié)論肥胖率與單位體重鈣成負(fù)相關(guān)關(guān)系，乳鈣占總

2、膳食鈣的百分比與骨密度成正相關(guān)關(guān)系，它能夠促進(jìn)骨密度，并且其效果會隨著總鈣攝入量的增加而增強(qiáng)?！娟P(guān)鍵詞】膳食鈣；骨密度；兒童肥胖如今，隨著我們生活條件的升高以及生活方式的轉(zhuǎn)變，兒童肥胖率正呈現(xiàn)逐年上升的勢態(tài)發(fā)展。兒童超重往往會引起高血壓等疾病，對兒童的健康成長有著不利的影響。我國在上世紀(jì)九十年末的時候在上海地區(qū)對7-14歲的兒童做了一項調(diào)查，結(jié)果顯示，兒童超重率為14.7%,肥胖率則迗到了11.5%；在本世紀(jì)末的時候再次調(diào)查發(fā)現(xiàn)兒童超重率為12.35%，肥胖率則迖到了14.72%。因此，社會各界引起了對兒童肥胖的關(guān)注，加大了對兒

3、童肥胖的研究，并一致認(rèn)為兒童期肥胖與多種慢性代謝性疾病的發(fā)生發(fā)展密切相關(guān)。而在日常生活中，膳食鈣的攝入量與肥胖有著密切的關(guān)系，同時，膳食鈣還會對骨密度造成影響，如果加大了膳食鈣的攝入，對于成年后的骨質(zhì)疏松就有一定的預(yù)防作用。為了進(jìn)一步了解膳食鈣骨密度與兒童肥胖的關(guān)系，本文選取某小學(xué)三年級學(xué)生600名的基本資料進(jìn)行調(diào)查分析，現(xiàn)報道如下。1資料與方法1.1一般資料選取某小學(xué)三年級學(xué)生6⑻名，本組學(xué)生中有313名為男性，287名為女性，最大年齡為9歲，最小年齡為7歲，聯(lián)合學(xué)校老師進(jìn)行調(diào)查問卷，發(fā)放問卷600份，回收有效600分，回收有

4、效率100.0%。1.2方法1.2.1體格檢查本次調(diào)查采用橫斷面研究方法，主要是對學(xué)生的膳食情況和體格檢查進(jìn)行調(diào)查。采用人體成分分析儀并利用生物電阻抗分析法對學(xué)生的體重、體脂百分比、體質(zhì)指數(shù)進(jìn)行測定［1］，具體操作則按照儀器使用說明進(jìn)行。同時測量學(xué)生的腰圍，注意測量的時候?qū)W生應(yīng)為空腹?fàn)顟B(tài)，膀胱為排空狀態(tài)，衣服輕薄，必須要按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，保證測量結(jié)果的準(zhǔn)確性。1.2.2膳食調(diào)查調(diào)查方法選擇食物頻率問卷法，具體內(nèi)容為：由專業(yè)人員對被調(diào)查學(xué)生的家長進(jìn)行統(tǒng)一培訓(xùn)，記錄被調(diào)查人群的食物攝入頻率和攝入量，比如水果、蔬菜、豆類、肉類、蛋類、主食

5、等等，并計算攝入頻率和每天各類食物的數(shù)量。計算公式由衛(wèi)生部頒布的相關(guān)計算方法［2］。1.3效果判定標(biāo)準(zhǔn)對于超重和肥胖的判定主要根據(jù)2006年世界衛(wèi)生組織頒布的兒童年齡別體質(zhì)指數(shù)標(biāo)準(zhǔn)（5-19年齡段）；根據(jù)衛(wèi)生部頒布的相關(guān)計算方法計算被調(diào)查學(xué)生的各類食物攝入頻率和每天各類食物的數(shù)量［3］。1.4數(shù)據(jù)處理將本次統(tǒng)計調(diào)查的實驗數(shù)據(jù)均錄入SPSS17.0軟件包進(jìn)行統(tǒng)計學(xué)分析，計量資料以均數(shù)土標(biāo)準(zhǔn)差表示/計數(shù)資料以卡方檢驗，以P