[表格╱模板]食品質(zhì)量安全管理制度

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1、食品質(zhì)量安全管理制度編號：編制：審核：批準(zhǔn)：2011年10月10日發(fā)布2011年10月15日實(shí)施XXXXXXXXXXXXX發(fā)布62前言為保證產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，打造公司品牌。為進(jìn)一步提高公司內(nèi)部管理，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》、《食品生產(chǎn)許可證管理辦法》、《食品生產(chǎn)許可證審查通則》、《食X生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》等標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合本企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營和管理的實(shí)際情況編制本《食品質(zhì)量安全管理制度》?！妒称焚|(zhì)量安全管理制度》詳細(xì)闡明了本企業(yè)的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)，是指導(dǎo)公司建立并實(shí)施管理體系的綱領(lǐng)和行動準(zhǔn)則；是本企業(yè)開展質(zhì)量安全活動，實(shí)現(xiàn)質(zhì)

2、量方針和質(zhì)量目標(biāo)，實(shí)施質(zhì)量管理體系的法規(guī)性文件。文件的發(fā)布實(shí)施必將對本企業(yè)質(zhì)量管理再上一個新臺階具有重要的意義。62目錄01頒布令…………………………………………………………0502任命書…………………………………………………………0603質(zhì)量安全方針、質(zhì)量安全目標(biāo)……………………………0804治理結(jié)構(gòu)及部門職責(zé)、權(quán)限…………………………………0905從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)制度…………………………………1506從業(yè)人員健康管理制度………………………………………1707原材料采購查驗(yàn)管理制度……………………………………1808食品添加物（食品添加劑）管理制度………

3、………………2009生產(chǎn)過程安全管理制度………………………………………2210設(shè)備管理制度…………………………………………………2411衛(wèi)生管理制度…………………………………………………2612產(chǎn)品檢驗(yàn)管理制度…………………………………………2813產(chǎn)品出廠登記制度……………………………………………3114食品包裝、儲存、運(yùn)輸管理制度……………………………3215不合格品管理制度……………………………………………3416問題食品召回管理制度………………………………………3717質(zhì)量投訴管理制度……………………………………………3818重要情況報(bào)告制度……………

4、………………………………4019食品安全檔案管理制度………………………………………416220產(chǎn)品（配方）安全風(fēng)險(xiǎn)評估制度…………………………………4321食品安全責(zé)任制度…………………………………………………4422食品安全監(jiān)督考核制度………………………………………………4723質(zhì)量安全管理員、檢驗(yàn)員管理制度…………………………………4824自查制度……………………………………………………………4925食品質(zhì)量安全管理…………………………………………………5026廠區(qū)管理制度………………………………………………………5127文件管理制度……………………………

5、…………………………5228車間管理制度………………………………………………………5329檢測設(shè)備管理制度…………………………………………………5430關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制管理制度……………………………………………5631委托檢驗(yàn)管理制度…………………………………………………5832食品安全事故處置方案……………………………………………5933食品質(zhì)量安全承諾書………………………………………………6134產(chǎn)品留樣管理制度………………………………………………6262XXXXXXXXXXXXX文件編號XXX/XX-2011-01頒布令頁數(shù)共1頁第1頁頒布令本《食品質(zhì)量安全

6、管理制度》緊密結(jié)合本企業(yè)實(shí)際情況，具有可操作性，現(xiàn)給予批準(zhǔn)發(fā)布?！妒称焚|(zhì)量安全管理制度》闡明了本企業(yè)質(zhì)量管理的范圍，規(guī)定了本企業(yè)的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)，明確了管理職責(zé)，規(guī)定了各部門的管理程序?！妒称焚|(zhì)量安全管理制度》是本企業(yè)建立、實(shí)施和保持質(zhì)量管理，并予以持續(xù)改進(jìn)的法規(guī)性文件，由辦公室組織匯編，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)，遵循本制度的各項(xiàng)要求，確保質(zhì)量管理體系的有效實(shí)施和持續(xù)改進(jìn)，穩(wěn)定提供滿足顧客和適用法規(guī)要求的產(chǎn)品，以達(dá)到使顧客滿意，是全體員工不懈的追求和應(yīng)盡的職責(zé)。總經(jīng)理：2011年10月15日62XXXXXXXXXXXXX文件編號XXX/XX-2011-02任命書頁數(shù)共

7、2頁第1頁任命書為貫徹執(zhí)行《食品質(zhì)量安全管理制度》，加強(qiáng)質(zhì)量管理體系管理，任命XXX同志為本企業(yè)質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人，其職責(zé)如下：1、負(fù)責(zé)組織貫徹執(zhí)行國家有關(guān)質(zhì)量安全方針、政策、法規(guī)標(biāo)準(zhǔn);認(rèn)真執(zhí)行總經(jīng)理對工作的指示。2、負(fù)責(zé)組織貫徹食品質(zhì)量安全管理制度、組織編制食品質(zhì)量安全管理制度文件，負(fù)責(zé)食品質(zhì)量安全管理制度的審核和程序文件的批準(zhǔn)工作，對食品質(zhì)量安全管理制度有效運(yùn)行負(fù)責(zé)。3、負(fù)責(zé)組織企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量安全制度審核工作。4、負(fù)責(zé)組織產(chǎn)品的策劃過程及新產(chǎn)品設(shè)計(jì)開發(fā)的最后確認(rèn)。5、負(fù)責(zé)組織顧客反饋信息的回復(fù)。6、負(fù)責(zé)對內(nèi)部、外部質(zhì)量安全制度審核及管理評審后所發(fā)生的糾正和預(yù)防措

8、施計(jì)劃的組織實(shí)施。7、負(fù)責(zé)代表企業(yè)就質(zhì)