《白酒品鑒會(huì)》ppt課件

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1、古井貢酒品鑒會(huì)目錄一，品鑒會(huì)的策劃（一）品鑒會(huì)的目的和意義（二）品鑒會(huì)的類型和主題（三）品鑒會(huì)的基本要求（四）品鑒會(huì)會(huì)務(wù)工作推進(jìn)（五）品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)（六）品鑒會(huì)后跟進(jìn)二，品鑒會(huì)講解課件（一）亳州和古井（二）產(chǎn)品定位及賣點(diǎn)（三）如何品嘗酒目的作用實(shí)際意義重大---通過品牌立體傳播（視覺、演示、品鑒）在小眾范圍內(nèi)，讓核心消費(fèi)者感受品牌氛圍--病毒式口碑傳播的源頭--“品牌+品質(zhì)”告之—八大賣點(diǎn)、健康的酒）--公關(guān)的一部分—平臺(tái)的搭建--客情的一部分—繼續(xù)的深化和升華品牌品鑒會(huì)是中高檔產(chǎn)品線上傳播和線下推廣的最重要的橋梁之一（一）、品鑒會(huì)的目的和意義一、品鑒會(huì)的目的和意義二、品鑒會(huì)的類型和主題三

2、、品鑒會(huì)的基本要求四、品鑒會(huì)會(huì)務(wù)工作推進(jìn)五、品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)（會(huì)中）六、會(huì)后跟進(jìn)二.1.品鑒會(huì)的類型大型品鑒會(huì)/上市品鑒會(huì)（發(fā)布會(huì)）--一般在50人以上，最多不超過200人。小型品鑒會(huì)（一桌式品鑒會(huì)）--一般在30人以下，可以是一桌式；二.2.主題和主畫面--根據(jù)市場(chǎng)實(shí)際可以另行擬定，比如：名酒之巔“古井貢酒1995”XX上市品鑒會(huì)工作階段主要工作事項(xiàng)推進(jìn)時(shí)間負(fù)責(zé)人前期準(zhǔn)備7定（時(shí)間、地點(diǎn)、人員、桌數(shù)、座次、內(nèi)容、物料等）關(guān)鍵人物公關(guān)、邀請(qǐng)、派發(fā)邀請(qǐng)函等品鑒場(chǎng)館設(shè)計(jì)物料設(shè)計(jì)制作禮儀小姐聘請(qǐng)、培訓(xùn)工作人員培訓(xùn)其它資料準(zhǔn)備現(xiàn)場(chǎng)布置會(huì)場(chǎng)布置酒店協(xié)調(diào)工作物料到位燈光、音響調(diào)試完成后期追蹤及時(shí)送貨、收款

3、；客戶資料的整理核心人物會(huì)后跟進(jìn)三.1.會(huì)務(wù)工作推進(jìn)（參考）★1定時(shí)間:大型品鑒會(huì)：選擇周五（六），避開節(jié)假日，總體時(shí)間不應(yīng)超過3個(gè)小時(shí)，其中介紹、演示、發(fā)言時(shí)間控制在30分鐘以內(nèi)，餐飲和演出時(shí)間1.5小時(shí)左右為宜；（小型品鑒會(huì)：時(shí)間較為隨意，選擇晚上比較好。）★2定地點(diǎn):大型品鑒會(huì)：選擇各區(qū)域四星級(jí)以上酒店多功能廳（宴會(huì)廳）、高爾夫俱樂部或高檔會(huì)所；（小型品鑒會(huì)：選擇各區(qū)域?qū)Ｙu店或微型酒吧。）三.1.基本要求-會(huì)前7定★3定人員：大型品鑒會(huì)：以核心消費(fèi)者為主，范圍可以寬些，如軍政界要員、企事業(yè)單位核心領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)專家、藝術(shù)知名人士、媒體記者、主持人（要有知名度、形象氣質(zhì)好）、經(jīng)銷商、分銷

4、商等；小型品鑒會(huì)：可以是單一行業(yè)或單一系統(tǒng)人士，但相互之間最好能夠較為熟識(shí)。不管大型還是小型品鑒會(huì)，最好以老帶新（老客戶或品鑒顧問），更有說(shuō)服力！●4定桌數(shù)：一般按10人/桌，以N+2的形式預(yù)定，2就是多預(yù)備的兩桌，以備領(lǐng)導(dǎo)的司機(jī)或者其他隨行人員以及臨時(shí)參加的人員三.2.基本要求-會(huì)前7定●5定座次：根據(jù)所邀請(qǐng)的嘉賓分類排序，領(lǐng)導(dǎo)席、嘉賓席、媒體席、經(jīng)銷商等席別要定好，尤其是每桌的陪同人員要事先排好，根據(jù)身份、熟識(shí)程度等安排，每桌至少安排2名陪同人員●6定內(nèi)容：大型品鑒會(huì)：確定流程和演出陣容，事前要和主持人串詞，并將相關(guān)會(huì)議流程和節(jié)目單打印交各負(fù)責(zé)人員。品鑒會(huì)內(nèi)容中最好有1－2個(gè)能有效體

5、現(xiàn)古井貢酒年份原漿價(jià)值的互動(dòng)活動(dòng)內(nèi)容，如拍賣、簽約等，也能在核心消費(fèi)者中形成記憶點(diǎn)?！?定物料：大型品鑒會(huì)：根據(jù)場(chǎng)館確定物料，如背景板、舞臺(tái)、展架，所有需要現(xiàn)場(chǎng)布置的物料提前一周設(shè)計(jì)完畢。小型品鑒會(huì)：根據(jù)實(shí)際情況，以簡(jiǎn)單、簡(jiǎn)約為主，可以是簡(jiǎn)單的易拉寶、品鑒手冊(cè)，也可以僅僅是小禮品。三.3.基本要求-會(huì)前7定●邀請(qǐng)（會(huì)前）大型品鑒會(huì)：重要核心人物至少要提前半個(gè)月邀請(qǐng)，其它人物至少提前一周將邀請(qǐng)，期間電話跟進(jìn)確認(rèn)。同時(shí)在邀請(qǐng)的時(shí)候最好能告知XX領(lǐng)導(dǎo)或者重要人物到場(chǎng)，以提高品鑒會(huì)的檔次。如品鑒會(huì)承擔(dān)一定的銷售職能，則會(huì)前一定要做好政策方面的溝通。小型品鑒會(huì)：可以隨時(shí)發(fā)起邀請(qǐng)。三.4.基本要求-

6、會(huì)前邀請(qǐng)工作階段主要工作事項(xiàng)推進(jìn)時(shí)間負(fù)責(zé)人前期準(zhǔn)備7定（定時(shí)間等）關(guān)鍵人物公關(guān)、邀請(qǐng)、派發(fā)邀請(qǐng)函等品鑒場(chǎng)館設(shè)計(jì)物料設(shè)計(jì)制作禮儀小姐聘請(qǐng)、培訓(xùn)工作人員培訓(xùn)其它資料準(zhǔn)備現(xiàn)場(chǎng)布置會(huì)場(chǎng)布置酒店協(xié)調(diào)工作物料到位燈光、音響調(diào)試完成后期追蹤核心人物會(huì)后跟進(jìn)新聞媒體報(bào)道跟進(jìn)、收集報(bào)道材料四.1.會(huì)務(wù)工作推進(jìn)（參考）四.2.會(huì)務(wù)人員配置（參考）人員人數(shù)定位禮儀、迎賓4名--2人負(fù)責(zé)在宴會(huì)廳門口迎賓；--2人負(fù)責(zé)登記、題詞，為嘉賓佩戴胸花和發(fā)放資料。工作人員7名酒店協(xié)調(diào)1人：--負(fù)責(zé)與酒店方溝通以及聲光電設(shè)備協(xié)調(diào)工作；禮品和贈(zèng)品管理2人：--負(fù)責(zé)禮品運(yùn)輸、管理和品鑒會(huì)后禮品發(fā)放工作；現(xiàn)場(chǎng)工作人員4人：--

7、負(fù)責(zé)品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的嘉賓座位指引、溝通和協(xié)調(diào)工作。主持1名品鑒會(huì)主持工作，可邀請(qǐng)當(dāng)?shù)仉娕_(tái)主持人或電視臺(tái)主持人擔(dān)任。講師1名講解品牌文化、產(chǎn)品知識(shí)品鑒知識(shí)，由古井方擔(dān)任。統(tǒng)籌1名全面負(fù)責(zé)整個(gè)品鑒會(huì)的事務(wù)性管理和監(jiān)督工作，由城市經(jīng)理?yè)?dān)任。1.現(xiàn)場(chǎng)布置類區(qū)域序號(hào)物料數(shù)量場(chǎng)外1瓶型氣模2個(gè)2拱形門1-2個(gè)3空飄2-4組4條幅2-4條大廳1拉網(wǎng)1個(gè)2易拉寶2-4個(gè)3引導(dǎo)路牌1-4個(gè)簽到區(qū)1簽名墻1個(gè)2名片收集盒1個(gè)3展架1-2組4展柜2-4組主席