在《實(shí)驗(yàn)化學(xué)》教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的探究能力

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1、在《實(shí)驗(yàn)化學(xué)》教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的探究能力【摘要】探究能力是學(xué)生能力體系中極為重要的一環(huán)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)又是最直接、最有效的培養(yǎng)途徑，所以教學(xué)中要充分利用新教材的實(shí)驗(yàn)，特別是新編《實(shí)驗(yàn)化學(xué)》，我們?cè)诮虒W(xué)中要挖掘蘊(yùn)藏在教材實(shí)驗(yàn)中的探究因素，以期對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的探究能力有所幫助?！娟P(guān)鍵詞】探究能力探究思維我國(guó)化學(xué)家戴安邦先生曾指出：“只傳授化學(xué)知識(shí)和技術(shù)的化學(xué)教育，是片面的……..用實(shí)驗(yàn)解決化學(xué)問(wèn)題使各項(xiàng)智力因素得到發(fā)展，故化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教育的一種最有效的教育形式?！薄秾?shí)驗(yàn)化學(xué)》是蘇教版化學(xué)的六模塊之一，而浙江又是唯一把《實(shí)驗(yàn)化學(xué)》定為必考模

2、塊的一個(gè)省。如果將必考模塊的分值進(jìn)行均攤，實(shí)驗(yàn)的分值將在20分左右，所以我們?nèi)绾伟l(fā)揮《實(shí)驗(yàn)化學(xué)》的功能，是一個(gè)需要關(guān)心的問(wèn)題。在今年高考考綱中新增了一條：“了解化學(xué)實(shí)驗(yàn)是學(xué)科探究過(guò)程的一種重要方法，了解實(shí)驗(yàn)探究的一般方法?！睆目季V中我們隱約可以感覺(jué)到，今年高考探究性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容必將有所體現(xiàn)。所以作為教師的我們?cè)谄綍r(shí)的教學(xué)過(guò)程中就應(yīng)時(shí)時(shí)注意對(duì)學(xué)生探究能力的培養(yǎng)。本文在蘇教版《實(shí)驗(yàn)化學(xué)》教學(xué)過(guò)程中做了以下幾點(diǎn)嘗試，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的探究能力收到了較好的效果。一、創(chuàng)設(shè)探究學(xué)習(xí)情景，激發(fā)學(xué)生探究興趣探究學(xué)習(xí)情景是探究學(xué)習(xí)活動(dòng)的背景和舞臺(tái)。教師

3、在發(fā)現(xiàn)一些可探究題材時(shí)，可以設(shè)計(jì)一個(gè)相應(yīng)的真實(shí)情景，把學(xué)生置于問(wèn)題的探究氛圍中。使學(xué)生親身發(fā)現(xiàn)問(wèn)題所在，教師適時(shí)的將以引導(dǎo)讓學(xué)生明白解決這一問(wèn)題的意義，激發(fā)學(xué)生的探究欲望；還可以讓學(xué)生明白這不能單靠教科書呈現(xiàn)的知識(shí)就能得出答案的，必須通過(guò)自己的思考（有哪些可能原因）、查閱資料、交流討論、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，最后將實(shí)驗(yàn)結(jié)果與理論結(jié)合得出結(jié)論。在整個(gè)過(guò)程中學(xué)生體會(huì)到了探究的樂(lè)趣，因此教師的教學(xué)設(shè)計(jì)不僅要考慮教學(xué)目標(biāo)，還要把情景設(shè)置看做時(shí)教學(xué)設(shè)計(jì)的重要內(nèi)容之一，充分挖掘教材中的探究因素。例如：在專題1課題1海帶中碘元素的分離及檢

4、驗(yàn)書本在“知識(shí)預(yù)備”中告訴學(xué)生海帶中的碘是以I-的形式存在的，經(jīng)過(guò)灼燒、溶解、過(guò)濾，碘元素便以I-的形式進(jìn)入溶液中，用適量的雙氧水或氯氣等氧化劑均可得到碘單質(zhì)。單質(zhì)碘能與淀粉溶液顯藍(lán)色。有關(guān)的反應(yīng)方程式為：2I-+Cl2=I2+2Cl-,2I-+H2O2+2H+=I2+2H2O學(xué)生按照這一原理按下列步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：教師讓學(xué)生用新制氯水做氧化劑創(chuàng)設(shè)情景。意外出現(xiàn)了，在用氯水氧化后的溶液中滴加淀粉溶液沒(méi)有看到藍(lán)色現(xiàn)象，用四氯化碳萃取后也沒(méi)有得到紫紅色的有機(jī)層。學(xué)生馬上就產(chǎn)生疑問(wèn)：實(shí)驗(yàn)用的氯水是不是變質(zhì)了？這時(shí)教師可以告訴學(xué)生氯水新

5、制的，絕對(duì)沒(méi)問(wèn)題。這樣學(xué)生的疑惑進(jìn)一步加大，新的情景產(chǎn)生。有的學(xué)生聯(lián)想到食鹽中的碘是以IO3-的形式存在的，如果是IO3-就不能被氯水氧化，也就不會(huì)有變藍(lán)的現(xiàn)象了，所以猜想海帶中碘不是以I-形式存在，而是象食鹽一樣以IO3-的形式存在。這時(shí)教師進(jìn)行適當(dāng)引導(dǎo)，告訴學(xué)生書本也有可能存在問(wèn)題的，要推翻書本結(jié)論對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)是個(gè)很大的挑戰(zhàn)，學(xué)生的探究欲望一下子被激發(fā)了出來(lái)。接下來(lái)組織學(xué)生分組討論，查閱資料，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，再把實(shí)驗(yàn)方案匯總討論，用現(xiàn)有的試劑進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，最后得出了最佳的實(shí)驗(yàn)方案如下：實(shí)驗(yàn)序號(hào)實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象①在濾液中滴入數(shù)滴

6、淀粉溶液，再快速加入足量新制的飽和氯水，震蕩溶液無(wú)藍(lán)色出現(xiàn)②在濾液中滴入數(shù)滴淀粉溶液，再逐滴入新制氯水，邊滴邊震蕩溶液先變藍(lán)色，繼續(xù)滴加后變成無(wú)色③往濾液中滴加酸化過(guò)的雙氧水，震蕩，片刻后，往試管加入少量的四氯化碳，震蕩，靜置四氯化碳層中出現(xiàn)了紫紅色④往濾液中滴加適量的稀硫酸，震蕩，片刻后，往試管中加入少量的四氯化碳，震蕩，靜置四氯化碳層呈無(wú)色結(jié)論：①海帶中的碘是以I-的形式存在，沒(méi)有IO3-；②新制氯水的氧化性太強(qiáng)可以將I-氧化成IO3-，因此這個(gè)實(shí)驗(yàn)最好的氧化劑是雙氧水。當(dāng)實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)非預(yù)期現(xiàn)象，教師只要將以利用設(shè)計(jì)生動(dòng)的

7、探究學(xué)習(xí)情景就可以激發(fā)出學(xué)生的探究興趣。讓學(xué)生從多角度、多方面的思考問(wèn)題，尋求多種可行的實(shí)驗(yàn)方案，訓(xùn)練學(xué)生思維的開放性、創(chuàng)造性，提高學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)方案的評(píng)價(jià)能力，探究能力也會(huì)在不知不覺(jué)中得到提高。二、設(shè)計(jì)探究性實(shí)驗(yàn)，激活學(xué)生的探究思維化學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，怎么強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)都不會(huì)過(guò)分。在蘇教版化學(xué)教科書中的實(shí)驗(yàn)主要是以驗(yàn)證或鞏固相應(yīng)知識(shí)為基本出發(fā)點(diǎn)來(lái)設(shè)置的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)。學(xué)生根據(jù)原有的理論知識(shí)就可以直接推斷出實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出結(jié)論。這種實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ饺狈?duì)學(xué)生思維能力、探究能力的培養(yǎng)。如果能將教材中的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)改為探究性實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生處于一種主

8、動(dòng)探究知識(shí)的興奮狀態(tài)，成為實(shí)驗(yàn)結(jié)論的主導(dǎo)者，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，這對(duì)激活學(xué)生的探究思維所起的作用是驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)所無(wú)法替代的。例如：專題2物質(zhì)性質(zhì)的探究課題1鋁及其化合物的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)2鋁表面氧化膜的實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)步驟：（1）取三塊鋁片，將其中兩塊分別用砂紙擦去表面的氧化膜。（2）將一塊擦去氧化膜