飼料中黃曲霉毒素b1快速篩查膠體金免疫層析檢測方法應(yīng)用研究

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1、為了確?！敖虒W點數(shù)字教育資源全覆蓋”項目設(shè)備正常使用，我校做到安裝、教師培訓同步進行。設(shè)備安裝到位后，中心校組織各學點管理人員統(tǒng)一到縣教師進修學校進行培訓，熟悉系統(tǒng)的使用和維護。飼料中黃曲霉毒素B1快速篩查膠體金免疫層析檢測方法應(yīng)用研究　　摘要：本文介紹飼料行業(yè)中黃曲霉毒素B1目前檢測方法的整體情況，并對優(yōu)缺點進行分析，通過用膠體金免疫層析法和酶聯(lián)免疫吸附法對飼料樣品的檢測進行對比，結(jié)果表明：膠體金免疫層析試紙條法與酶聯(lián)免疫吸附法相符率可達95%以上，膠體金免疫層析試紙法操作簡單、快速、方便，可以應(yīng)用于谷物及飼料產(chǎn)品黃曲霉毒素B1現(xiàn)場快速檢測?！　￡P(guān)鍵詞：黃曲霉毒素B1；膠體金免疫層析法；

2、試紙條；快速檢測　　中圖分類號：R155；TS264文獻標識碼：ADOI編號：/　　黃曲霉毒素屬于真菌毒素，主要是由黃曲霉和寄生曲霉產(chǎn)生，廣泛存在于土壤、灰塵、植物及其果實上，常見于花生及其制品、玉米及其玉米副產(chǎn)物、棉籽以及一些堅果類食物和飼料中。AFT包括B1、B2、G1、G2等10多種，其基本結(jié)構(gòu)為二呋喃環(huán)和香豆素，其中AFB1占80%～90%，毒性最強。1993年AFT被直接衛(wèi)生組織的癌癥研究機構(gòu)劃定為I類致癌物，其作用的靶器官主要為肝臟。世界各國對黃曲霉毒素在食品和飼料中限量要求。對于飼料企業(yè)每年收購玉米均以千噸來計，故黃曲霉毒素B1的篩查就顯得尤為重要，它要求采用的檢測手段，快速

3、、準確、靈敏、易操作、設(shè)備投入小，通用型強等條件。為了充分發(fā)揮“教學點數(shù)字教育資源全覆蓋”項目設(shè)備的作用，我們不僅把資源運用于課堂教學，還利用系統(tǒng)的特色欄目開展課外活動，對學生進行安全教育、健康教育、反邪教教育等豐富學生的課余文化生活。為了確?！敖虒W點數(shù)字教育資源全覆蓋”項目設(shè)備正常使用，我校做到安裝、教師培訓同步進行。設(shè)備安裝到位后，中心校組織各學點管理人員統(tǒng)一到縣教師進修學校進行培訓，熟悉系統(tǒng)的使用和維護?！　?飼料檢測標準概述　　縱觀有關(guān)黃曲霉毒素B1檢測國家標準規(guī)定的方法10余個之多，涉及到的行業(yè)有食品、乳制品、糧油、飼料行業(yè)，本文重點介紹飼料行業(yè)現(xiàn)行的國家標準共計6個，見表1。　

4、　根據(jù)試驗原理分為兩類：一類方法是對樣品進行快速篩查的定性和半定量方法；另一類方法是對樣品進行定量檢測的方法?！　?檢測方法優(yōu)缺點概述　　薄層色譜法――半定量法　　該方法的特異性較差，樣品中的其他熒光物質(zhì)容易對檢測物質(zhì)產(chǎn)生干擾，從而影響檢測結(jié)果的準確性，重復性較差。　　高效液相色譜法　　該方法由于抗體的專一性，黃曲霉毒素B1被交聯(lián)在層析介質(zhì)中，因此方法專一性較強，實驗過程繁瑣，容易產(chǎn)生各種影響因素，造成檢測物質(zhì)損失，儀器設(shè)備昂貴，要求操作人員具有專業(yè)高效液相色譜經(jīng)驗，降低了推廣性?！　晒夤舛葍x　　簡單快速，靈敏度高、具有特異性。安全，不需要直接接觸黃曲霉毒素，不用毒素標樣，較少使用有機試

5、劑。缺點：只能測出黃曲霉毒素的總量，不能分別測出其中B1、B2、G1、G2的含量；所用的水、試劑、儀器要求較高，水必須是高純水或重蒸水，試劑必須是分析純；需要專業(yè)儀器支持。為了充分發(fā)揮“教學點數(shù)字教育資源全覆蓋”項目設(shè)備的作用，我們不僅把資源運用于課堂教學，還利用系統(tǒng)的特色欄目開展課外活動，對學生進行安全教育、健康教育、反邪教教育等豐富學生的課余文化生活。為了確?！敖虒W點數(shù)字教育資源全覆蓋”項目設(shè)備正常使用，我校做到安裝、教師培訓同步進行。設(shè)備安裝到位后，中心校組織各學點管理人員統(tǒng)一到縣教師進修學校進行培訓，熟悉系統(tǒng)的使用和維護?！　r間分辨熒光層析法　　靈敏度高，原理同ELISA一致，靈

6、敏度和測量范圍方面，均超越了市場上常用ELISA，有較好的分析穩(wěn)定性，具有很好的應(yīng)用前景，但同時檢測過程比較復雜，所用試劑較多，需要使用標準品，給操作者帶來風險，同時需要有專業(yè)儀器支持，故設(shè)備投入需要較多資金?！　∶嘎?lián)免疫吸附法　　該方法靈敏度高，分析速度快，簡化了提取和純化的步驟，其作為液相色譜法的初篩工具，不需要大型?O備，對操作人員要求也不高，成本也相對較低，被廣泛推廣采用?！　∧z體金免疫層析法　　該方法靈敏度高、分析速度快、特異性強、穩(wěn)定性好、操作簡單、無需任何專業(yè)儀器設(shè)備，無需接觸標準品，而且結(jié)果判斷直接可靠、容易被基層單位人掌握，最早廣泛應(yīng)用于臨床診斷及藥物檢測等領(lǐng)域，近年來在

7、谷物中毒素檢測領(lǐng)域被廣泛使用，作為谷物快速毒素篩查工作起到了十分重要的作用。　　3膠體金免疫層析法詳解　　方法原理為了充分發(fā)揮“教學點數(shù)字教育資源全覆蓋”項目設(shè)備的作用，我們不僅把資源運用于課堂教學，還利用系統(tǒng)的特色欄目開展課外活動，對學生進行安全教育、健康教育、反邪教教育等豐富學生的課余文化生活。為了確?！敖虒W點數(shù)字教育資源全覆蓋”項目設(shè)備正常使用，我校做到安裝、教師培訓同步進行。設(shè)備安裝到位后，中心校組織各學點管理人