酒店開業(yè)慶典活動(dòng)策劃方案.doc

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1、酒店開業(yè)慶典活動(dòng)策劃方案酒店停業(yè)真是可喜可賀，本文為本次活動(dòng)作方案，僅供大家參考。一、本次活動(dòng)流程：時(shí)間地點(diǎn)活動(dòng)內(nèi)容28日8：00—9：00酒店大堂嘉賓報(bào)道28日9：00，酒店門前啟動(dòng)剪彩儀式28日9：40酒店門前招集嘉賓參加剪彩28日9：58—10：30酒店門前剪彩儀式領(lǐng)導(dǎo)講話28日10：30—11：30酒店店內(nèi)嘉賓參觀酒店28日11：30酒店三層界江堂嘉賓就餐二、大堂布置1、大堂門兩側(cè)玻璃下擺放紅掌36盆，各18盆。2、大堂接待臺(tái)上左右兩側(cè)各擺放1盆蘋果。3、電梯口旁兩側(cè)各擺放1盆蒲葵。4、大堂們口至電

2、梯口鋪紅地毯。5、預(yù)備花籃6個(gè)，放置門前補(bǔ)缺。三、嘉賓到店前預(yù)備工作及要求：營(yíng)銷部：1、嘉賓抵店前，營(yíng)銷部經(jīng)理牽頭組織各部門經(jīng)理、大堂經(jīng)理共同檢查各部門接待要求的落實(shí)狀況。2、營(yíng)銷部將留意嘉賓在店期間活動(dòng)安排變化狀況，及時(shí)通報(bào)各接待部門并報(bào)告酒店高層領(lǐng)導(dǎo)。房務(wù)部：1、嘉賓最早到店時(shí)間9月27日午，最晚離店時(shí)間9月30日午。按分房名單提早做好房卡鑰匙，要求寫清楚房號(hào)、姓名，由縣接待辦幫助支付房卡。9月27日到店18間，28日到店37間，如有調(diào)整另行告訴。2、前臺(tái)預(yù)留十間客房，供緊急換房時(shí)備用。3、28日早7：

3、30前臺(tái)指派兩人到一層簽到臺(tái)，幫助配合簽到及嘉賓支付房卡。電梯內(nèi)各設(shè)1名禮賓員開電梯。4、配合工程人員檢查嘉賓用房，確保設(shè)施應(yīng)用無(wú)誤。保證嘉賓房間設(shè)備設(shè)施一直處于良好形狀。5、嘉賓到店前預(yù)備好總經(jīng)理簽署的歡迎信，放至嘉賓房間。6、嘉賓房間預(yù)備當(dāng)日?qǐng)?bào)紙。7、嘉賓房間衛(wèi)生間臺(tái)面擺放花插。8、房間內(nèi)派送水果要求：四種以上，刀叉，擺放干手小方巾。提供夜床服務(wù)，配夜床花9、總機(jī)房務(wù)中心掌握每間房住宿賓客信息。10、嘉賓抵店期間請(qǐng)時(shí)辰留意保持應(yīng)用樓層、公共區(qū)域地面、衛(wèi)生間的清潔。11、建立洗衣綠色通道。12、公共衛(wèi)生間

4、專人盯崗，專人服務(wù)。衛(wèi)生間擺放綠植，臺(tái)面擺放花插，紙巾、手抽、干手小毛巾，保證無(wú)異味，噴國(guó)際香型空氣幽香劑。13、每間房間派放會(huì)序冊(cè)14、大堂水牌設(shè)立會(huì)序指南。15、嘉賓到店前提早20鐘打開房門。16、PA機(jī)械組24小時(shí)待命預(yù)備清水工具嚴(yán)防突發(fā)事故17、提早檢查預(yù)備好嘉賓所參觀的客房、樓層、公共區(qū)域的衛(wèi)生設(shè)備設(shè)施狀況，做好充分預(yù)備。餐飲部：用餐安排時(shí)間地點(diǎn)人數(shù)方式標(biāo)準(zhǔn)27日17：00二層宴會(huì)廳40人圓桌100元/人28日早餐一層四季廳40人圓桌28日11：30三層界江堂110人圓桌200元/人28日17：0

5、0二層宴會(huì)廳40人圓桌100元/人29日早餐一層四季廳40人圓桌29日17：00二層宴會(huì)廳40人圓桌100元/人30日早餐一層四季廳40人圓桌1、9月27日下午大堂經(jīng)理接待臺(tái)左側(cè)擺放八人簽到臺(tái)。、2、每日每餐擺放桌號(hào)牌。所在樓層安排兩名員工指引，28日午餐主桌擺放名簽。。3、主桌擺放鮮花，其他桌均用鮮花裝點(diǎn)裝璜。4、宴會(huì)廳內(nèi)舞臺(tái)兩側(cè)擺放綠植。5、28日午宴會(huì)廳擺放落地衣架5個(gè)，每個(gè)衣掛不少于10個(gè)衣掛。6、預(yù)備好電子顯示屏內(nèi)容：。7、餐飲部經(jīng)理、主管擔(dān)任檢查嘉賓行將應(yīng)用的餐具情況、名牌擺放狀況、各種待用設(shè)施

6、及宴會(huì)廳空調(diào)溫度。8、一切餐桌均擺放口布、小毛巾、三套杯，主桌采用分餐制，其他桌均不可疊盤。9、搭建酒水臺(tái)，香檳塔。酒水要求：與接待辦確認(rèn)建議酒水：白酒備：瀘州老窖紅酒備：長(zhǎng)城干紅啤酒備：青島純生、哈啤1900、哈超干飲料備：果汁、酸奶、五大連池、可樂(lè)、雪碧、弱堿水軟中華芙蓉王以上酒水需和縣接待辦確認(rèn)10、提早檢查預(yù)備好嘉賓所參觀區(qū)域衛(wèi)生設(shè)備設(shè)施狀況，做好充分預(yù)備。工程部：1、保衛(wèi)巡查24小時(shí)對(duì)嘉賓用餐、住宿、康樂(lè)區(qū)域進(jìn)行安全巡視，巡視時(shí)間每小時(shí)一趟。2、弱電工24小時(shí)在位，確保網(wǎng)絡(luò)電視運(yùn)轉(zhuǎn)正常。3、電梯工

7、、水暖24小時(shí)在位，確保電梯、供水運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)固，如發(fā)生電梯毛病與電梯內(nèi)嘉賓及所在樓層進(jìn)行信息交流，第一時(shí)間排除毛病。4、弱點(diǎn)擔(dān)任全程錄像、照相5、酒店前院設(shè)2名保安人員幫助公安交警引導(dǎo)車輛，疏導(dǎo)嘉賓車輛至酒店正門拱形門前方，待領(lǐng)導(dǎo)下車后由保安人員將車引領(lǐng)至指定停車位。7、工程部電工到現(xiàn)場(chǎng)隨時(shí)保證供電正常。四、接待流程嘉賓報(bào)道1、酒店前院設(shè)2名保安人員幫助公安交警引導(dǎo)車輛，疏導(dǎo)嘉賓車輛至酒店正門前方拱形門處由禮儀小姐打開車門請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)下車，待領(lǐng)導(dǎo)下車后由保安人員將車引領(lǐng)至指定停車位。2、酒店正門拱形門處設(shè)4名禮儀小姐

8、，著紅色旗袍請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)下車后，禮儀小姐淺笑問(wèn)候疏導(dǎo)嘉賓至大堂。大堂門左右兩側(cè)4名禮儀小姐淺笑問(wèn)候疏導(dǎo)客人簽到并協(xié)助佩戴鮮花，前臺(tái)工作人員幫助簽到發(fā)房卡，簽到終了后引領(lǐng)客人送入電梯口。電梯內(nèi)各設(shè)1名禮賓員將客人送至休息樓層。3、房務(wù)部每層電梯口設(shè)3名工作人員，待客人下梯后淺笑問(wèn)候確認(rèn)房號(hào)引領(lǐng)客人進(jìn)入房間。4、客人進(jìn)入房間在三分鐘內(nèi)由指定工作人員送上歡迎茶淺笑問(wèn)候然后離開房間。嘉賓參加剪彩1、8：30-9：35工程部指派