玉米汁飲料項(xiàng)目可行研究報(bào)告

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1、目錄一、項(xiàng)目概況二、項(xiàng)目的必要性三、市場(chǎng)分析四、產(chǎn)品的市場(chǎng)定位五、產(chǎn)品的包裝選擇六、產(chǎn)品的口感設(shè)計(jì)七、產(chǎn)品的價(jià)格設(shè)計(jì)八、生物工程高新技術(shù)與難題解決九、工業(yè)化的可靠性十、技術(shù)支持單位十一、生產(chǎn)規(guī)模十二、工藝路線十三、設(shè)備配套方案十四、廠址的選擇十五、原料及供應(yīng)十六、能源和交通十七、環(huán)境保護(hù)和三廢處理十八、項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃一、投資分析二、資金來源三、經(jīng)濟(jì)效益分析四、社會(huì)效益分析五、總論六、附件七、附件一：我國(guó)玉米產(chǎn)區(qū)分布圖八、附件二：經(jīng)濟(jì)效益分析文件九、附件三：廠區(qū)平面布局示意圖十、附件四：車間與生產(chǎn)線平面布局示意圖十一、附件五：原料和包裝成本分析項(xiàng)目概況該項(xiàng)目是一個(gè)玉米深加工項(xiàng)目。

2、本報(bào)告書所涉及的是一種以普通玉米為原料，采用生物工程技術(shù)和現(xiàn)代飲料工業(yè)方法生產(chǎn)澄清型玉米汁飲料產(chǎn)品的建廠可行性分析。這種飲料產(chǎn)品具有以下特征：1、以普通玉米面粉為主要原料，具有玉米深加工的真正意義；2、具有良好流行飲品金黃色外觀，澄清透明像啤酒一樣透亮；3、口感和PET包裝均符合中國(guó)飲料大市場(chǎng)主流產(chǎn)品特點(diǎn)，并具有玉米滋味和風(fēng)格，容易吸引飲料市場(chǎng)經(jīng)銷商和飲料最初消費(fèi)人群的注意力，并成長(zhǎng)為市場(chǎng)暢銷飲料。4、工藝先進(jìn)，設(shè)備配套科學(xué)合理，可實(shí)現(xiàn)連續(xù)穩(wěn)定的工業(yè)化生產(chǎn)。該項(xiàng)目所在地位于**省**市，**省是我國(guó)最主要的玉米產(chǎn)區(qū)，玉米深加工是當(dāng)?shù)刂攸c(diǎn)扶持的扶農(nóng)項(xiàng)目。該項(xiàng)目所在及附近地區(qū)具有

3、豐富的玉米原料資源和水、電、燃料供應(yīng)，陸路交通比較便利，為項(xiàng)目的實(shí)施提供了良好的建設(shè)條件。該項(xiàng)目擬建年產(chǎn)13.2萬噸澄清型玉米汁飲料生產(chǎn)線。按原料用量=飲料20%計(jì)，每年需要消耗玉米約2.64萬噸。玉米汁飲料生產(chǎn)線同時(shí)也適合生產(chǎn)以燕麥、蕎麥、小米為主要原料的澄清型谷物飲料。該項(xiàng)目建設(shè)總投資6494萬元。建設(shè)周期1年。投產(chǎn)1年后逐漸達(dá)到設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力。達(dá)到生產(chǎn)能力后的年產(chǎn)值為66000萬元，年生產(chǎn)總成本46540萬元，可實(shí)現(xiàn)年銷售利潤(rùn)15633萬元（稅前）。該項(xiàng)目由******公司投資，組建項(xiàng)目法人。一、項(xiàng)目的必要性玉米，有些地區(qū)稱之為苞米，玉蜀黍，是世界最主要4種糧食作物之一。

4、玉米原產(chǎn)于南美洲，16世紀(jì)由海路傳入我國(guó)，至今已有近500年歷史。我國(guó)的玉米產(chǎn)區(qū)，主要集中在東北、華北、西北，黃河流域、淮河流域以及云、貴、川各?。ǜ郊?，我國(guó)玉米產(chǎn)區(qū)分布圖）。**省更是其中玉米重要產(chǎn)區(qū)。玉米曾是人類最主要的糧食之一，但是近幾十年來，被視為粗糧的玉米逐漸退出了人類的餐桌，飼料反而成了玉米的主要用途。但玉米是高產(chǎn)作物，飼料行業(yè)、玉米淀粉行業(yè)、玉米制糖行業(yè)等加在一起也無法根本消耗每年大量收獲的玉米。我國(guó)入世后，國(guó)外低價(jià)玉米大量涌入國(guó)內(nèi)，進(jìn)一步?jīng)_擊著玉米市場(chǎng)。多年來，玉米深加工一直是我國(guó)各地玉米產(chǎn)區(qū)迫切需要解決的問題。食品和飲料行業(yè)，被認(rèn)為是解決玉米深加工問題的重

5、要出路之一。西方國(guó)家曾經(jīng)走過一段過度追求食品精制的道路，結(jié)果導(dǎo)致了糖尿病、心臟病、心腦血管疾病、結(jié)腸癌等富貴病患者的數(shù)量以驚人速率增長(zhǎng)。人們已經(jīng)深刻認(rèn)識(shí)到，長(zhǎng)期食用細(xì)糧會(huì)給人體健康帶來許多不利影響。目前世界各國(guó)又重新重視玉米食品對(duì)增強(qiáng)人體健康的功效，并重新流行食用玉米。但由于玉米口感比較粗糙，減弱了相當(dāng)一部分人群對(duì)它的興趣。世界各地都在考慮如何把粗糙的玉米加工成口感比較好的食品或飲料，以增加它對(duì)市場(chǎng)和消費(fèi)者的吸引力。玉米飲料是人們所關(guān)注的玉米深加工選項(xiàng)之一，前幾年國(guó)內(nèi)一些地區(qū)已經(jīng)開發(fā)出一些玉米飲料，其中有：1、北京華邦的玉米爽、2、浙江千島湖綠色農(nóng)業(yè)有限公司生產(chǎn)的千農(nóng)園甜玉米

6、飲料、3、湖北恩施硒之源食品工程有限公司生產(chǎn)的富硒玉米爽飲料。以上各家產(chǎn)品的共同特點(diǎn)是：1、這些產(chǎn)品必須以甜玉米為原料。2、產(chǎn)品外觀均為糊狀，口感均較粘稠，等于是甜玉米面粥。而嚴(yán)格地講，只有以普通玉米為原料的產(chǎn)品，才具有玉米深加工的真正意義。該項(xiàng)目產(chǎn)品的主要原料采用普通玉米粉，這比使用甜玉米更適合玉米產(chǎn)區(qū)發(fā)展深加工的需要。玉米深加工項(xiàng)目，一直為我國(guó)各地玉米主產(chǎn)區(qū)，特別是**省及各地市政府和企業(yè)所關(guān)注，并被認(rèn)為是能夠影響地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要問題。澄清型玉米汁飲料，是一個(gè)比較優(yōu)秀的玉米深加工項(xiàng)目，它符合中國(guó)飲料大市場(chǎng)主流產(chǎn)品的特征，比較容易進(jìn)入市場(chǎng)，同時(shí)以普通玉米為原料，對(duì)玉米產(chǎn)區(qū)

7、的經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有比較實(shí)際的意義。一、市場(chǎng)分析2004年6月、7月、8月，中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)與國(guó)內(nèi)主要飲料企業(yè)、相關(guān)科研院所、新聞單位共同舉行了涉及全國(guó)飲料行業(yè)發(fā)展的三次研討會(huì)：《2004中國(guó)茶飲料和植物飲料發(fā)展研討會(huì)》、《2004中國(guó)功能飲料/運(yùn)動(dòng)飲料發(fā)展論壇》、《2004中國(guó)果汁飲料發(fā)展研討會(huì)》。這三次行業(yè)會(huì)議比較權(quán)威地分析和預(yù)測(cè)了中國(guó)飲料大市場(chǎng)的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)。與會(huì)者一致認(rèn)為，2004年及隨后的2005年，中國(guó)飲料市場(chǎng)的主流產(chǎn)品和最有發(fā)展?jié)摿Φ钠贩N是：茶飲料、果汁飲料和功能飲料。開發(fā)飲料新產(chǎn)品，要注意兩