玉米汁飲料項目可行研究報告摘要

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1、玉米汁飲料項目可行性分析報告目錄一、項目概況二、項目的必要性三、市場分析四、產(chǎn)品的市場定位五、產(chǎn)品的包裝選擇六、產(chǎn)品的口感設計七、產(chǎn)品的價格設計八、生物工程高新技術與難題解決九、工業(yè)化的可靠性十、技術支持單位十一、生產(chǎn)規(guī)模十二、工藝路線十三、設備配套方案十四、廠址的選擇十五、原料及供應十六、能源和交通十七、環(huán)境保護和三廢處理一、項目實施計劃二、投資分析三、資金來源四、經(jīng)濟效益分析五、社會效益分析六、總論七、附件附件一：我國玉米產(chǎn)區(qū)分布圖附件二：經(jīng)濟效益分析文件附件三：廠區(qū)平面布局示意圖附件四：車間與生產(chǎn)線平面布局示意圖附件五：原料和包裝成本分析項目概況該項目是一個玉米深加工項目。本報告書

2、所涉及的是一種以普通玉米為原料，采用生物工程技術和現(xiàn)代飲料工業(yè)方法生產(chǎn)澄清型玉米汁飲料產(chǎn)品的建廠可行性分析。這種飲料產(chǎn)品具有以下特征：1、以普通玉米面粉為主要原料，具有玉米深加工的真正意義；2、具有良好流行飲品金黃色外觀，澄清透明像啤酒一樣透亮；3、口感和PET包裝均符合中國飲料大市場主流產(chǎn)品特點，并具有玉米滋味和風格，容易吸引飲料市場經(jīng)銷商和飲料最初消費人群的注意力，并成長為市場暢銷飲料。4、工藝先進，設備配套科學合理，可實現(xiàn)連續(xù)穩(wěn)定的工業(yè)化生產(chǎn)。該項目所在地位于**省**市，**省是我國最主要的玉米產(chǎn)區(qū)，玉米深加工是當?shù)刂攸c扶持的扶農項目。該項目所在及附近地區(qū)具有豐富的玉米原料資源和

3、水、電、燃料供應，陸路交通比較便利，為項目的實施提供了良好的建設條件。該項目擬建年產(chǎn)13.2萬噸澄清型玉米汁飲料生產(chǎn)線。按原料用量=飲料20%計，每年需要消耗玉米約2.64萬噸。玉米汁飲料生產(chǎn)線同時也適合生產(chǎn)以燕麥、蕎麥、小米為主要原料的澄清型谷物飲料。該項目建設總投資6494萬元。建設周期1年。投產(chǎn)1年后逐漸達到設計生產(chǎn)能力。達到生產(chǎn)能力后的年產(chǎn)值為66000萬元，年生產(chǎn)總成本46540萬元，可實現(xiàn)年銷售利潤15633萬元（稅前）。該項目由******公司投資，組建項目法人。一、項目的必要性玉米，有些地區(qū)稱之為苞米，玉蜀黍，是世界最主要4種糧食作物之一。玉米原產(chǎn)于南美洲，16世紀由海路

4、傳入我國，至今已有近500年歷史。我國的玉米產(chǎn)區(qū)，主要集中在東北、華北、西北，黃河流域、淮河流域以及云、貴、川各省（附件一，我國玉米產(chǎn)區(qū)分布圖）。**省更是其中玉米重要產(chǎn)區(qū)。玉米曾是人類最主要的糧食之一，但是近幾十年來，被視為粗糧的玉米逐漸退出了人類的餐桌，飼料反而成了玉米的主要用途。但玉米是高產(chǎn)作物，飼料行業(yè)、玉米淀粉行業(yè)、玉米制糖行業(yè)等加在一起也無法根本消耗每年大量收獲的玉米。我國入世后，國外低價玉米大量涌入國內，進一步?jīng)_擊著玉米市場。多年來，玉米深加工一直是我國各地玉米產(chǎn)區(qū)迫切需要解決的問題。食品和飲料行業(yè)，被認為是解決玉米深加工問題的重要出路之一。西方國家曾經(jīng)走過一段過度追求食品

5、精制的道路，結果導致了糖尿病、心臟病、心腦血管疾病、結腸癌等富貴病患者的數(shù)量以驚人速率增長。人們已經(jīng)深刻認識到，長期食用細糧會給人體健康帶來許多不利影響。目前世界各國又重新重視玉米食品對增強人體健康的功效，并重新流行食用玉米。但由于玉米口感比較粗糙，減弱了相當一部分人群對它的興趣。世界各地都在考慮如何把粗糙的玉米加工成口感比較好的食品或飲料，以增加它對市場和消費者的吸引力。玉米飲料是人們所關注的玉米深加工選項之一，前幾年國內一些地區(qū)已經(jīng)開發(fā)出一些玉米飲料，其中有：1、北京華邦的玉米爽、2、浙江千島湖綠色農業(yè)有限公司生產(chǎn)的千農園甜玉米飲料、3、湖北恩施硒之源食品工程有限公司生產(chǎn)的富硒玉米爽

6、飲料。以上各家產(chǎn)品的共同特點是：1、這些產(chǎn)品必須以甜玉米為原料。2、產(chǎn)品外觀均為糊狀，口感均較粘稠，等于是甜玉米面粥。而嚴格地講，只有以普通玉米為原料的產(chǎn)品，才具有玉米深加工的真正意義。該項目產(chǎn)品的主要原料采用普通玉米粉，這比使用甜玉米更適合玉米產(chǎn)區(qū)發(fā)展深加工的需要。玉米深加工項目，一直為我國各地玉米主產(chǎn)區(qū)，特別是**省及各地市政府和企業(yè)所關注，并被認為是能夠影響地方經(jīng)濟發(fā)展的重要問題。澄清型玉米汁飲料，是一個比較優(yōu)秀的玉米深加工項目，它符合中國飲料大市場主流產(chǎn)品的特征，比較容易進入市場，同時以普通玉米為原料，對玉米產(chǎn)區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展具有比較實際的意義。一、市場分析2004年6月、7月、8月

7、，中國飲料工業(yè)協(xié)會與國內主要飲料企業(yè)、相關科研院所、新聞單位共同舉行了涉及全國飲料行業(yè)發(fā)展的三次研討會：《2004中國茶飲料和植物飲料發(fā)展研討會》、《2004中國功能飲料/運動飲料發(fā)展論壇》、《2004中國果汁飲料發(fā)展研討會》。這三次行業(yè)會議比較權威地分析和預測了中國飲料大市場的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢。與會者一致認為，2004年及隨后的2005年，中國飲料市場的主流產(chǎn)品和最有發(fā)展?jié)摿Φ钠贩N是：茶飲料、果汁飲料和功能飲料。開發(fā)飲料新產(chǎn)品，要注