別跟人說(shuō)你沒(méi)吃過(guò)蟲子

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1、別跟人說(shuō)你沒(méi)吃過(guò)蟲子！貍多2012-06-2110:45:00炒菜青蟲，炸蠶蛹？不，我說(shuō)的不是這個(gè)。一不留神鉆進(jìn)你嘴的小飛蟲？也不是。有些蟲子，你吃掉了它們，卻壓根沒(méi)意識(shí)到它們存在。這，是不是讓你有點(diǎn)后怕？（圖多重口，觀者慎入！）“喂！我不吃蟲子!”如果我說(shuō)，你吃過(guò)不少節(jié)肢動(dòng)物門昆蟲綱動(dòng)物，誰(shuí)都會(huì)這么抱怨。“難道你是說(shuō)睡覺(jué)時(shí)候自投虎口的家伙？我睡覺(jué)都閉著嘴的?！辈贿^(guò)，這里說(shuō)的蟲子嘛，可不僅是迷途入口，而是隨著食物進(jìn)入您的肚子，你甚至不知道它們的存在?！皸蠲泛贸缘牟糠侄际窍x子？”【實(shí)蠅和果蠅】前幾年，“橘蛆”讓柑橘果農(nóng)損

2、失慘重，也有人說(shuō)“楊梅好吃的部分都是蟲子”，害得許多人不敢吃楊梅。好多人說(shuō)，“它們是果蠅的幼蟲！”它們到底是什么呢？橘子里沒(méi)教養(yǎng)的小白蟲是實(shí)蠅的幼蟲。實(shí)蠅屬于雙翅目的實(shí)蠅科，雌實(shí)蠅把卵安置在果實(shí)表面，孵化之后，蠕蟲鉆入果實(shí)之內(nèi)大吃果肉。如果你吃果野山楂或野李子，會(huì)發(fā)現(xiàn)半數(shù)以上的野果里面都會(huì)住著幾條白而軟的實(shí)蠅。山野里的食客才不在意這些蟲子，對(duì)摘果子的猴子和鳥(niǎo)兒來(lái)說(shuō)，蟲子反而提供了一點(diǎn)附加的肉食。但是，實(shí)蠅足夠把怕蟲子的女生嚇得原地一蹦,扔下果子逃掉，而且果子中的實(shí)蠅寶寶如果太多，會(huì)把果子蛀得慘不忍睹。小到果農(nóng)，大到檢疫

3、部門，都無(wú)時(shí)無(wú)刻不在提防實(shí)蠅的侵入。這也就是新鮮水果不允許帶出國(guó)境的原因，沒(méi)人歡迎異國(guó)害蟲。左：蛆蟲是怎么進(jìn)入橘子里的——實(shí)蠅在下崽子！右：“橘蛆”的真身，柑橘大實(shí)蠅。圖：blueanimalbio.com&blog.bandao.cn實(shí)蠅不會(huì)滿足于和我們搶柑桔，它們也侵害楊梅、桃、李、棗子、芒果……以及大部分甜甜的水果。而在楊梅中出沒(méi)的蟲子除了實(shí)蠅，還有一種果蠅——楊梅黑尾果蠅，在楊梅果子上最常見(jiàn)到的“小白蟲”就是它的幼蟲。當(dāng)然，愛(ài)吃楊梅的昆蟲可多了去。如果一條相貌很重口、有亮棕色頭殼的大號(hào)白蟲子從你的楊梅中款款爬出

4、，那你很可能見(jiàn)到了葉甲的幼蟲。不過(guò)，吃到楊梅上的幼蟲不大可能會(huì)讓人得病，甚至還能補(bǔ)充一些蛋白質(zhì)。但若想不吃到蟲，只有平時(shí)多小心了，在吃楊梅之前，最好多用鹽水浸泡一會(huì)兒，等各種幼蟲都爬出果子，漂在水上，這時(shí)候的果子就基本脫去動(dòng)物蛋白了。（說(shuō)起來(lái)依然很重口的樣子……）左為果蠅幼蟲，右為葉甲幼蟲。圖：blog.10jqka.com.cn&club.pchome.net如果50%以上的野果都被實(shí)蠅和果蠅染指，那么商店買的水果里為什么很少蟲？當(dāng)然是因?yàn)楣r(nóng)的果園保衛(wèi)戰(zhàn)。果農(nóng)們?cè)谝T器里放入果蠅和實(shí)蠅的信息素，公蠅嗅到它就會(huì)認(rèn)為“

5、MM在這里！！”，然后瘋一樣沖過(guò)來(lái)試圖十八禁，結(jié)果全淹死在引誘器里。給橘子套上紙袋子也可以防止蟲子們把卵產(chǎn)在桔皮上。另外，如果害蟲大爆發(fā)，果農(nóng)也會(huì)用敵百蟲或敵敵畏對(duì)付它們，可是還常常有零星幾條果蠅和實(shí)蠅的小崽子隨著果肉進(jìn)入我們的消化系統(tǒng)。是吃蟲還是吃農(nóng)藥？嗯，這的確是個(gè)問(wèn)題?！?.5盎司的蘑菇中含有19只蛆是法律上允許的”【蕈蚊】在廣為流傳的帖子“11種讓人意想不到的食物成分”中，據(jù)稱FDA認(rèn)為，一罐3.5盎司重的蘑菇內(nèi)含有19只蛆蟲是合法的。其實(shí)，只要你吃過(guò)野生的蘑菇，就一定順便嘗試過(guò)這種意料之外的高蛋白。樂(lè)于烹飪野

6、菌的主婦都知道野蘑菇收拾起來(lái)特麻煩，擇好蘑菇之后，一盆兒冒尖的蘑菇縮水成了不足半盆。原因很簡(jiǎn)單——野蘑菇有蟲。牛肝菌里面有一些很好吃的種類，比如美味牛肝菌。圖：wenyaotang.net在山林里，吃蘑菇的家伙多得很。蘑菇表面的豁口是蛞蝓啃出來(lái)的，蘑菇肉里面也住著有黃色硬皮膚的長(zhǎng)形大蟲子：它們是蕈（xùn）甲的孩子。不過(guò)挑揀起來(lái)最麻煩的，要數(shù)那種頭部有尖尖一點(diǎn)黑色，身體透明的細(xì)小白蟲，它們是蕈蚊的孩子。蕈蚊的孩子，頭部尖尖一點(diǎn)黑，身體呈白色。圖：gchydro.com不管是蕈甲還是蕈蚊，都以蘑菇為食，而且作為補(bǔ)償，它們

7、幫助蘑菇把孢子傳播到遠(yuǎn)處，對(duì)野生的蘑菇來(lái)說(shuō)，提供一點(diǎn)點(diǎn)菌肉給這些昆蟲無(wú)異于雙贏行為。事實(shí)上，找到一只沒(méi)被昆蟲染指的野蕈，要比找到一個(gè)沒(méi)有尿過(guò)床的嬰兒更困難。就連蘑菇和靈芝的養(yǎng)殖戶，都要費(fèi)盡心思對(duì)付它們。因此，如果你迷戀野生菌子的美味，一定不能太在意昆蟲崽子們的存在。烹飪過(guò)的幼蟲對(duì)人體無(wú)害，當(dāng)然如果你是純粹的素食主義者，或者過(guò)敏體質(zhì)，那就又是一種情況了——我只能說(shuō)，要么別吃，要么就耐下性子好好擇吧……成年的蕈蚊在生活中相當(dāng)常見(jiàn)。除了炒蘑菇，蕈蚊在生活中也相當(dāng)常見(jiàn)。如果你養(yǎng)花，花盆里經(jīng)常飛出來(lái)的黑色小飛蟲就是蕈蚊家的成員—

8、—尖眼蕈蚊。它們不會(huì)咬人，也不會(huì)把卵產(chǎn)在人眼睛里，只是靠吃花土里的真菌和藻類為生，偶爾也會(huì)啃食花草，不過(guò)它們對(duì)盆栽幾乎沒(méi)什么壞處——它們實(shí)在太小了?！坝袥](méi)有人小時(shí)候因?yàn)楹ε氯庀x而不敢吃栗子？”【象甲】小時(shí)候，我很怕糖炒栗子。糖炒栗子當(dāng)然不可怕，甚至好吃，可是剝開(kāi)栗殼卻就好像打開(kāi)一個(gè)隨機(jī)的寶箱。里面可能是一千金幣，也可能是個(gè)炸彈：一