《奶牛飼養(yǎng)經(jīng)略》word版

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1、奶牛飼養(yǎng)經(jīng)略上海光明乳業(yè)技術(shù)中心干物質(zhì)采食量l奶牛的干物質(zhì)采食量應(yīng)在分娩后十周（70天）內(nèi)達(dá)到最大。l奶牛采食高峰期的日采食量至少應(yīng)占體重的4%。例：625kg*4%=25kg干物質(zhì)/日l奶牛在日擠奶3次時(shí)的日干物質(zhì)采食量應(yīng)比日擠奶2次時(shí)的多5%—6%。l每產(chǎn)奶1kg，至少應(yīng)采食干物質(zhì)0.5kg。低于該采食量會(huì)引起奶牛體力過度消耗，更容易造成代謝失調(diào)。l奶牛通常在擠奶后采食，所以應(yīng)及時(shí)在飼槽中備好新鮮飼料以保證干物質(zhì)采食量。高產(chǎn)奶牛每天采食12次，平均每次采食時(shí)間為23分鐘。根據(jù)奶牛的采食行為調(diào)整喂料計(jì)劃。l如果有條件

2、，應(yīng)為青年母牛配備單獨(dú)的擠奶/喂料舍攔。分開舍養(yǎng)的初產(chǎn)母牛的采食時(shí)間比較年長的母牛長10—15%。l全混合日糧的干物質(zhì)最佳含量為50%—75%，偏濕或偏干的日糧均會(huì)限制采食。如果大量飼喂青貯料，全混合日糧（水分含量高于50%）中水分每增加1%，干物質(zhì)采食量將下降體重的0.02%。這是因?yàn)槠珴耧暳系陌l(fā)酵時(shí)間較長，提高了酸水平及蛋白質(zhì)質(zhì)降解程度。例：（含水分60%日糧—50%的水分含量上限）*（0.02%*625kg奶牛）=10*0.125=減少干物質(zhì)采食量1.25kg→導(dǎo)致產(chǎn)奶量下降2.5—3kg。l如果使用帶磅稱的全混

3、合日糧混料機(jī)，每周應(yīng)用微波爐、天平測定青貯中的水分以確保有足量的青貯干物質(zhì)。在飼養(yǎng)室中設(shè)置一張如何根據(jù)青貯料的水分含量來確定青貯料使用量的表格。青貯料水分含量的變化可以改變?nèi)占Z中飼草與谷物的比例，從而引起食欲不良，降低乳脂率。l如果采食量低于正常值，應(yīng)首先檢查日糧中非纖維碳水化合物（NFC）含量及纖維長度和含量。同時(shí)還應(yīng)檢查奶牛的飲水情況以及飼料是否發(fā)霉。l當(dāng)溫度超過24℃時(shí)，每升高1℃，奶牛的干物質(zhì)采食量將減少3.3%左右。當(dāng)溫度超過27℃，相對濕度超過80%時(shí)，奶牛開始處于熱應(yīng)激狀態(tài)。l炎熱天氣下，夜間喂料量至少應(yīng)

4、占日糧的60%。l在距飼槽15米范圍之內(nèi)應(yīng)有干凈水供應(yīng)。奶牛每生產(chǎn)1kg牛奶需飲水1升左右。l定期檢查飲水器，若水質(zhì)測試表明水中細(xì)菌數(shù)量很高，應(yīng)考慮對水進(jìn)行氯化消毒。l考慮飼槽的設(shè)計(jì)。當(dāng)奶牛被迫以類似放牧的低頭采食時(shí)，將延長采食時(shí)間，減少飼料浪費(fèi)，分泌更多的唾液對瘤胃進(jìn)行緩沖。l玉米或谷類青貯料的pH（酸度）應(yīng)低于4.2，豆科青貯的pH值應(yīng)低于5.0。青貯料pH值偏高（酸性不足）容易加速青貯料的敗壞，惡化飼槽環(huán)境。l霉菌數(shù)量超過10000cfu/g的飼料可能會(huì)導(dǎo)致消化不適。除非能鑒定出單個(gè)霉菌，否則霉菌計(jì)數(shù)沒有什么用處

5、。霉菌的生長并不總意味著存在霉菌毒素。為了判定飼料中是否存在著危害性的霉菌菌落，應(yīng)檢測霉菌毒素。July2001AdaptedfromBillMahanna.FeedingThumbRules(Hoard’sDairyman)7l每天至少應(yīng)有20小時(shí)讓奶牛接觸飼料，這樣做每天喂料時(shí)間少于3小時(shí)。l每頭奶牛應(yīng)有60—75cm的飼槽空間。l每天清掃飼槽，天熱時(shí)尤應(yīng)如此。l將剩料清掃干凈以促進(jìn)采食，經(jīng)常促使奶牛采食，即使夜間也要保持一定的照明。l對于創(chuàng)利來說，扣除飼料成本后的收益比單純控制生產(chǎn)每英擔(dān)奶的飼料成本更重要。纖維素

6、與瘤胃健康l奶牛的飼草干物質(zhì)采食量應(yīng)接近其體重的2%。例：625kg奶牛*2%=12.5kg飼草干物質(zhì)。l酸性洗滌纖維至少應(yīng)占全混合日糧干物質(zhì)的19%—21%。對于使用高玉米青貯基礎(chǔ)日糧或全混合日糧的奶牛，17%的酸性洗滌纖維就足夠了。l中性洗滌纖維應(yīng)占日糧干物質(zhì)總量的28%—30%以上。l確保飼草提供的中性洗滌纖維占日糧干物質(zhì)總量的21%以上。當(dāng)玉米青貯占飼草干物質(zhì)總量的1/4以上時(shí)，中性洗滌纖維的含量應(yīng)升高至24%。例：若日糧中飼草平均含中性洗滌纖維44%，那么日糧中21%/44%=47.7%的干物質(zhì)應(yīng)來自飼草。l

7、飼草中性洗滌纖維應(yīng)占體重的0.9%左右。例：625kg奶牛*0.009=5.6kg日糧中性洗滌纖維來自飼草。l日糧中性洗滌纖維總量最高占體重的1.25%。例：625kg奶牛*1.25%=7.8kg/干物質(zhì)采食總量=中性洗滌纖維在日糧中的上限含量7.8kg中性洗滌纖維/25kg干物質(zhì)采食量=31%（中性洗滌纖維在日糧總量中的上限百分含量）。中性洗滌纖維水平超過上限含量會(huì)降低干物質(zhì)采食量。l每日至少提供長度超過4cm的纖維2.5kg。“有效纖維”供應(yīng)不足會(huì)引起食欲不良，乳脂檢驗(yàn)出現(xiàn)問題。l瘤胃pH應(yīng)大于6.0。pH偏低（偏

8、酸）會(huì)限制對纖維素的消化及蛋白質(zhì)質(zhì)合成，而酸中毒的隱患會(huì)引起采食量下降。l纖維顆粒應(yīng)有足夠的長度，以刺激奶牛每采食0.5kg干物質(zhì)需反芻咀嚼15分鐘。這樣能使奶牛每采食25kg干物質(zhì)，分泌158—180升唾液來緩沖瘤胃環(huán)境。l理論上，青貯料應(yīng)切成1—1.25cm長（TLC）以保證青貯料顆粒中有15—20%的顆粒長度超過4cm。雖然