資源描述:
《煎餅果子,面糊材料》由會(huì)員上傳分享,免費(fèi)在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫(kù)。
1、為了適應(yīng)公司新戰(zhàn)略的發(fā)展,保障停車場(chǎng)安保新項(xiàng)目的正常、順利開展,特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能及個(gè)人素質(zhì)的培訓(xùn)計(jì)劃煎餅果子,面糊材料【美商網(wǎng)】10分鐘自制煎餅果子煎餅果子食材:面粉200g、雞蛋50g、油條100g、蘿卜干100g、油適量、蔥適量、烤肉醬適量、油適量1)蔥洗凈切蔥花2)面粉加適量清水,攪拌成面糊糊3)鍋中涂一層薄薄的油4)舀兩勺面糊糊,攤平,可以用勺子底部抹下5)開火,面糊糊成型之前打入雞蛋一個(gè)6)用勺子底部抹開7)撒蔥花8)大火雞蛋7、8分熟,喜歡餅皮焦一點(diǎn)的可以多煎會(huì)兒9)翻面10)涂上醬料11)
2、放蘿卜干12)放油條13)卷起,OK!啃吧煎餅果子食材:小麥面粉100g、小米面粉100g、雞蛋50g、油條100g、油適量、鹽適量、蔥花適量、黃豆醬適量1)加入兩種面粉2)倒入鹽和十三香調(diào)制面糊3)把面糊倒入電餅鐺4)攤開餅后打一個(gè)雞蛋5)把雞蛋攤開6)把餅反過(guò)來(lái)放入油條7)撒一些蔥花目的-通過(guò)該培訓(xùn)員工可對(duì)保安行業(yè)有初步了解,并感受到安保行業(yè)的發(fā)展的巨大潛力,可提升其的專業(yè)水平,并確保其在這個(gè)行業(yè)的安全感。為了適應(yīng)公司新戰(zhàn)略的發(fā)展,保障停車場(chǎng)安保新項(xiàng)目的正常、順利開展,特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能及個(gè)人素質(zhì)的培
3、訓(xùn)計(jì)劃8)用筷子蘸一些黃豆角撒到餅上9)把餅折起來(lái)做好了簡(jiǎn)易版煎餅果子食材:中筋面粉100g、黑芝麻15g、鹽適量、水200g、雞蛋適量、油適量、生菜適量、炸河蝦適量1)面粉加入黑芝麻。2)加入適量鹽。3)加水。4)攪成均勻的面糊。呈線狀往下流的狀態(tài)就行。面糊靜置十分鐘左右,再次攪勻。5)電餅鐺涂一層薄薄的油。開始加熱,舀一勺面糊,放入電餅鐺。6)轉(zhuǎn)動(dòng)一下,使面糊均勻分布。7)表面快凝固時(shí),打入雞蛋。8)將蛋液涂勻。9)蛋液凝固后翻面,片刻即可取出。10)有雞蛋的一面朝下,放上生菜葉,蝦。11)卷起來(lái)。直接或者切段
4、兒食用。玉米面煎餅果子食材:面粉30g、小米面30g、玉米面40g、清水190g、紫甘藍(lán)適量、香腸適量、油條適量1)面粉、玉米面、小米面調(diào)和均勻,放入水,攪拌成可以自由流動(dòng)的面糊。2)平底鍋燒熱,倒入少許油,將面糊倒入鍋內(nèi)。3)晃動(dòng)鍋?zhàn)訉⒚婧鶆蚬鼒A。4)待面糊干爽,打入一個(gè)雞蛋。5)將雞蛋攪拌散,涂在玉米餅的上面。目的-通過(guò)該培訓(xùn)員工可對(duì)保安行業(yè)有初步了解,并感受到安保行業(yè)的發(fā)展的巨大潛力,可提升其的專業(yè)水平,并確保其在這個(gè)行業(yè)的安全感。為了適應(yīng)公司新戰(zhàn)略的發(fā)展,保障停車場(chǎng)安保新項(xiàng)目的正常、順利開展,特制定安保從
5、業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能及個(gè)人素質(zhì)的培訓(xùn)計(jì)劃6)蛋液凝固,餅的邊緣翹起,用鏟子鏟起,將餅反過(guò)來(lái)。7)涂上甜面醬。8)撒上紫甘藍(lán)絲。9)放入香腸和油條。10)將餅卷起。煎餅果子食材:面粉150g、水300ml、麻醬適量、甜面醬適量、蔥花適量、油條2根、火腿腸2根、雞蛋2個(gè)1)蔥切成蔥花2)麻醬少許加涼白開拌勻待用3)甜面醬加涼白開兌成汁待用4)面粉里放入水,攪拌均勻,面糊不要太厚5)不粘鍋里抹點(diǎn)油,不要開火6)倒入面糊攤平后開小火開始烙7)待面糊快成型的時(shí)候打進(jìn)去一個(gè)雞蛋,用鏟子攤平8)趁蛋沒(méi)熟的時(shí)候翻面繼續(xù)烙9)抹上兌好的
6、麻醬和甜面醬10)撒點(diǎn)蔥花,放上油條和香腸11)卷起來(lái)即可煎餅果子煎餅果子的面怎樣配置本人現(xiàn)在做的是煎餅是用,調(diào)制的面糊。可是做出的煎餅彈力不夠,要怎樣才能讓煎餅勁道柔滑呢?!最佳答案天津煎餅果子面配料:綠豆40%小米60%桂皮大料適量。把這些東西混合后到米面加工部用機(jī)磨加工成混合粉,和面時(shí)取3份混合粉加1份白面,水、鹽、味精調(diào)勻。注意:面糊稠了攤出目的-通過(guò)該培訓(xùn)員工可對(duì)保安行業(yè)有初步了解,并感受到安保行業(yè)的發(fā)展的巨大潛力,可提升其的專業(yè)水平,并確保其在這個(gè)行業(yè)的安全感。為了適應(yīng)公司新戰(zhàn)略的發(fā)展,保障停車場(chǎng)安保新
7、項(xiàng)目的正常、順利開展,特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能及個(gè)人素質(zhì)的培訓(xùn)計(jì)劃的煎餅太厚,稀了煎餅太軟,慢慢摸索經(jīng)驗(yàn)。還有一種方法:綠豆磨成面,小米磨成面。用時(shí)取50%小米、30%綠豆、20%白面。加五香粉、鹽、味精、水調(diào)成面糊。不過(guò)這種不如上面的好吃。第三種是水磨,就是把綠豆、小米、大料、桂皮泡漲后去綠豆皮后用小石磨,磨出漿后加鹽、味精。這種叫“水磨煎餅果子”是最好的一種,不過(guò)也是最麻煩的一種。10分鐘自制煎餅果子只有在學(xué)校邊上吃的煎餅果子才貨真價(jià)實(shí),那分量絕對(duì)管飽,有木有同感的童鞋呢??非常想念那個(gè)味,今天分享給大家?guī)?/p>
8、個(gè)家常版的,很簡(jiǎn)單,里面加了油條、黃豆角。。每一種都好吃到淚流滿面了,喜歡的童鞋還可以撒些香菜,辣椒醬~參考做法試試吧~煎餅果子食材:小麥面粉100g、小米面粉100g、雞蛋50g、油條100g、油適量、鹽適量、蔥花適量、黃豆醬適量做法:1)加入兩種面粉2)倒入鹽和十三香調(diào)制面糊3)把面糊倒入電餅鐺4)攤開餅后打一個(gè)雞蛋目的-通過(guò)該培訓(xùn)員工可對(duì)保安行業(yè)有初步