廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《肉牛生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（征求意見(jiàn)稿）編制說(shuō)明

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1、廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《肉牛生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（征求意見(jiàn)稿）編制說(shuō)明一．項(xiàng)目背景及任務(wù)來(lái)源廣西牛的飼養(yǎng)數(shù)量位居國(guó)內(nèi)前列，但一直是以農(nóng)戶(hù)散養(yǎng)或小規(guī)模的飼養(yǎng)為主。近年來(lái)由于市場(chǎng)對(duì)牛肉的需求量逐年遞增，價(jià)格水漲船高。各地養(yǎng)殖戶(hù)紛紛投入資金發(fā)展養(yǎng)牛生產(chǎn)，肉牛的飼養(yǎng)規(guī)模和數(shù)量呈現(xiàn)出快速發(fā)展的勢(shì)態(tài)。肉牛產(chǎn)業(yè)渴望成為廣西發(fā)展特色畜牧業(yè)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。與外省的肉牛生產(chǎn)發(fā)達(dá)的地區(qū)相比我區(qū)養(yǎng)牛生產(chǎn)起步晚起點(diǎn)低，大多數(shù)養(yǎng)殖戶(hù)由于缺乏科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)紛紛以失敗而告終，為此制定《肉牛生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)指導(dǎo)生產(chǎn)是十分必要的。根據(jù)《廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局關(guān)于下達(dá)2015年第二批廣西地方標(biāo)準(zhǔn)制定（修訂）項(xiàng)目計(jì)劃通

2、知》（桂質(zhì)監(jiān)函〔2015〕183號(hào)）和《廣西壯族自治區(qū)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局辦公室關(guān)于下達(dá)2015年水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)制定項(xiàng)目計(jì)劃的通知》（桂漁牧辦函〔2015〕24號(hào)），由我站牽頭承擔(dān)《肉牛生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》的標(biāo)準(zhǔn)制定，經(jīng)過(guò)近一年來(lái)的組織實(shí)施，制訂小組基本完成了各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)，現(xiàn)將工作開(kāi)展情況匯報(bào)如下。二、工作概況（一）成立項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)項(xiàng)目的組織管理和經(jīng)費(fèi)管理標(biāo)準(zhǔn)制定項(xiàng)目下達(dá)后，按照通知要求，成立以王國(guó)利站長(zhǎng)、高級(jí)畜牧師為組長(zhǎng)的項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組，主要負(fù)責(zé)項(xiàng)目的組織協(xié)調(diào)和監(jiān)管及項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)管理，為項(xiàng)目的順利完成提供必備的工作條件，確保項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)到位和管理，保障標(biāo)準(zhǔn)起草工作有序進(jìn)行。（二）成

3、立項(xiàng)目實(shí)施小組，明確職責(zé)，分工合作提高編制的效率標(biāo)準(zhǔn)制定項(xiàng)目下達(dá)后，項(xiàng)目實(shí)施小組，為了確保制定的標(biāo)準(zhǔn)具有科學(xué)性、先進(jìn)性、實(shí)用性和可操作性，從2015年4月份開(kāi)始深入到廣西肉牛生產(chǎn)發(fā)展比較快又比較集中的南寧、桂林、柳州、欽州、北海、貴港等地市，深入到廣西匯生生物科技有限公司、合浦縣東園生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、柳江縣紅豐農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)公司、桂林宏源農(nóng)業(yè)生態(tài)養(yǎng)殖公司等25家大型肉牛生產(chǎn)場(chǎng)，以及農(nóng)村中小規(guī)模肉牛場(chǎng)進(jìn)行實(shí)地調(diào)查研究。共收集了12家牛肉場(chǎng)制定“肉牛生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程”。在養(yǎng)牛小區(qū)或養(yǎng)殖場(chǎng)共18家開(kāi)展實(shí)地查閱相關(guān)的技術(shù)資料或檔案，歷經(jīng)半年的收集整理材料反復(fù)查閱參考國(guó)內(nèi)外肉牛生產(chǎn)企業(yè)所制定技

4、術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。最后課題組于2015年8月完成了標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)稿的起草工作。（三）廣泛征求養(yǎng)牛專(zhuān)家及技術(shù)人員對(duì)技術(shù)規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)制訂的意見(jiàn)和建議。完成標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)稿編制后，我們分別發(fā)送到生產(chǎn)、技術(shù)推廣、科研、教學(xué)和管理單位的專(zhuān)家和技術(shù)人員廣泛征求意見(jiàn)，征集意見(jiàn)的專(zhuān)家有：廣西畜牧總站陳家貴研究員、鄧錦高級(jí)畜牧師；廣西大學(xué)動(dòng)科院楊膺白教授、鄒知明、凌澤繼等教授；廣西畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)蔣玲高級(jí)畜牧師、廣西水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局羅軍高級(jí)畜牧師、廣西牧草工作站劉仁善高級(jí)畜牧師、廣西水牛研究所黃鋒研究員，柳江縣水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局韋定尚高級(jí)畜牧師等10位專(zhuān)家。三、標(biāo)準(zhǔn)確定所遵循的原則1、政策性原則：本標(biāo)準(zhǔn)制定的每一項(xiàng)內(nèi)容

5、都遵循國(guó)家有關(guān)的法律、法規(guī)和規(guī)章制度。2、先進(jìn)性原則：本標(biāo)準(zhǔn)是在參考國(guó)內(nèi)、外最新的技術(shù)資料和研究報(bào)告，并深入生產(chǎn)第一線(xiàn)進(jìn)行了大量實(shí)地調(diào)查研究的基礎(chǔ)上編制出來(lái)的，因此本標(biāo)準(zhǔn)的制定具有先進(jìn)性。3、經(jīng)濟(jì)性原則：本標(biāo)準(zhǔn)編制過(guò)程從調(diào)查研究、資料收集到標(biāo)準(zhǔn)的起草都嚴(yán)格按照要求進(jìn)行經(jīng)費(fèi)開(kāi)支。4、適用性原則：本標(biāo)準(zhǔn)實(shí)用性和可操作性強(qiáng)，基層技術(shù)人員和生產(chǎn)者都能看得懂弄得通，能按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定應(yīng)用推廣進(jìn)行實(shí)際操作。5、規(guī)范性原則：本標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格按照“中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T1.1-2009”的要求起草。四、標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容本標(biāo)準(zhǔn)是起草內(nèi)容包括肉牛生產(chǎn)的術(shù)語(yǔ)和定義、引種與購(gòu)牛、肉牛場(chǎng)的選址與牛舍設(shè)計(jì)、

6、投入品、飼養(yǎng)管理、疾病防治、廢棄物處理、生產(chǎn)檔案記錄等。五、實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)的預(yù)期經(jīng)濟(jì)效果本標(biāo)準(zhǔn)第一部為肉牛生產(chǎn)體系規(guī)范而的建立提供生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，旨在改變了我區(qū)役用牛延續(xù)多年的養(yǎng)殖模式，逐步提高我區(qū)養(yǎng)牛技術(shù)水平和生產(chǎn)管理水平，提高肉牛的生產(chǎn)性能及經(jīng)濟(jì)效益，為我區(qū)養(yǎng)牛業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。六、與現(xiàn)行的法律、法規(guī)和有關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系本標(biāo)準(zhǔn)制定的條款沒(méi)有與現(xiàn)行的法律、法規(guī)及有關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中任何條款相矛盾。七、地方標(biāo)準(zhǔn)作為強(qiáng)制性地方標(biāo)準(zhǔn)或推薦性地方標(biāo)準(zhǔn)的建議本標(biāo)準(zhǔn)可作為推薦性地方標(biāo)準(zhǔn)在肉牛養(yǎng)殖生產(chǎn)中推廣應(yīng)用。八、貫徹標(biāo)準(zhǔn)的措施和建議建議以培訓(xùn)班的形式推廣本標(biāo)準(zhǔn)。九、其他應(yīng)予說(shuō)明的事項(xiàng)

7、。無(wú)?！度馀Ｉa(chǎn)技術(shù)規(guī)程》廣西地方標(biāo)準(zhǔn)編寫(xiě)小組2015年12月30日