飯局講話藝術(shù)

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1、為了適應(yīng)公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車場安保新項目的正常、順利開展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能及個人素質(zhì)的培訓(xùn)計劃飯局講話藝術(shù)　　飯局座次與敬酒　　親朋聚會，客人來訪，免不了要坐下來喝上幾杯。然而，在酒桌上，誰坐在什么位置可是有講究的。有時親戚朋友在一起可能還可以隨便些，而如果是接待客人就要講究點規(guī)矩了。酒桌上到底如何來排座次，可能各地風(fēng)俗不同，排法也不同。經(jīng)歷了這么久，還是不能完全領(lǐng)會。但總體來說，可以分三種情形?！　?、家庭聚會。家庭聚會一般是要按照輩份高低、年齡大小來排序的。也就是說，不論誰請客，輩份最高或年齡最長者要坐在最里面面向門口的顯要位置；接下來可按輩份或年

2、齡依次一左一右地排列。有時還要在長輩旁邊安排一位老人喜歡的小孩，一般都是隔代人。如果是長輩請客，可能要指派一人坐在靠近門口的位置，負(fù)責(zé)做好各項招待工作；如果是晚輩請客，請客者會自然坐在靠近門口的位置?！　?、朋友聚會。朋友、同學(xué)、戰(zhàn)友等聚會一般來講是誰請客誰坐在面向門口的位置，也叫“坐東”或“莊主”，有時莊主也可能把此位置讓給職位較高或德高望重者，其余的便可以按年齡大小依次一左一右排列。因為都是朋友，所以有時也不計較這些，誰坐哪兒都無關(guān)緊要，但莊主的位置別人是不會去坐的。目的-通過該培訓(xùn)員工可對保安行業(yè)有初步了解，并感受到安保行業(yè)的發(fā)展的巨大潛力，可提升其的專業(yè)水平，并

3、確保其在這個行業(yè)的安全感。為了適應(yīng)公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車場安保新項目的正常、順利開展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能及個人素質(zhì)的培訓(xùn)計劃　　3、接待客人。接待客人屬于外交范疇，講究能多一些。一般來講接待客人分主客兩方。主方至少要有兩人，一人是“主陪”，另一人是“副陪”?！案迸恪币话闶恰爸髋恪钡呐笥?、同事或部下?！爸髋恪币谡龑﹂T的地方，以盡地主之宜，“副陪”坐在“主陪”的正對面，也就是靠近門口的地方。副陪既是具體負(fù)責(zé)招待工作的，也是比較能喝酒的。主陪右邊應(yīng)該是主賓，左邊是副賓；副陪的右邊是來賓中的第三號人物，左邊是第四號人物。其他人員基本可以隨便坐了。服務(wù)人員倒酒的

4、時候，從主賓開始按順時針順序依次進(jìn)行。有時人多的時候，還有一位或兩位邊陪。一位邊陪就坐在主陪的左方、副陪右方中間位置，右邊是第五號人物，左邊是第六號人物；如果主方是四位在場兩位邊陪時，第四位邊陪在主陪的右方、副陪的左方，另一位邊陪的對方，四位呈十字交叉狀。但在北方，來賓有依次按一左一右排列的。本人比較傾向于前一種排列方式，　　入座分清主賓和副賓位　　凡是飯局都有主座，主座一般是指正對門口的中央位置。主座一定是主人來坐的。主座對面坐的是邀請人的“主陪”。主賓和副賓分別坐在邀請人左右兩側(cè)，如有其他主方陪同人員可與其他客人相間排列席位。讓邀請人和客人面對而坐，或讓客人坐在主座

5、上都算失禮。　　敬酒目的-通過該培訓(xùn)員工可對保安行業(yè)有初步了解，并感受到安保行業(yè)的發(fā)展的巨大潛力，可提升其的專業(yè)水平，并確保其在這個行業(yè)的安全感。為了適應(yīng)公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車場安保新項目的正常、順利開展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能及個人素質(zhì)的培訓(xùn)計劃　　1、自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可以視情況而定。碰杯后，不可比對方喝得少，因是自己敬人。　　2、自己敬別人，如果碰杯，說一句我喝完，你隨意，方顯大度?！　?、端起啤酒杯，右手扼杯，左手墊杯底，自己的杯子要永遠(yuǎn)低于別人。若是長輩或領(lǐng)導(dǎo)，不要放太低?！　?、若無特殊人在場，碰杯、敬酒最好按時針順序，不要厚此薄彼

6、。　　5、酒桌上雖然“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔”。但切不可一上酒桌就充大。　　6、長輩或領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬。　　7、可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)?！　?、桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里了然，不然人家也不會敞開了跟你喝。　　9、遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要一個一個倒酒。酒量不行怎么辦　　1、桌前放兩個大杯，白酒和礦泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水?！　?、上座后先吃一些肥肉類、淀粉類食品墊底，喝酒不容易醉。　　3、不主動出擊，以守為攻。目的-通過該培訓(xùn)員工可對保安行業(yè)有初步了解，并感受到安保行業(yè)的發(fā)展的巨

7、大潛力，可提升其的專業(yè)水平，并確保其在這個行業(yè)的安全感。為了適應(yīng)公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車場安保新項目的正常、順利開展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能及個人素質(zhì)的培訓(xùn)計劃　　4、掌握節(jié)奏，不要喝得太猛?！　?、干杯后，不要馬上咽下去，找機(jī)會用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里(適女性)?！　?、不要幾種酒混著喝，混著喝特別容易醉?！　?、喝到六分醉時，把你面前的醋碟中的醋喝下去，再讓服務(wù)員添上?！　?、每次干杯時倒?jié)M，然后在喝前假裝沒有拿穩(wěn)酒盅，盡量灑出去一些，這樣每次可以少喝?！　★埦掷锏捏@天“潛規(guī)則”　　XX-03-0315:50　　1——座次