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1、聊城市東昌府區(qū)龍勝齋魏更慶魏氏熏雞有限公司掛牌交易說(shuō)明書摘要掛牌公司:聊城市東昌府區(qū)龍勝齋魏更慶魏氏熏雞有限公司推薦機(jī)構(gòu):山東與時(shí)投資有限公司日期:二零一七年六月五日2-2-18重要聲明與提示本說(shuō)明書的目的僅為向投資者提供有關(guān)本次掛牌交易的情況，投資者在作出交易決定之前，應(yīng)仔細(xì)閱讀該說(shuō)明書全文，并以其作為投資決策依據(jù)。現(xiàn)就掛牌交易事宜作如下聲明和提示：一、本公司董事會(huì)保證股權(quán)掛牌交易說(shuō)明書及其摘要內(nèi)容真實(shí)、準(zhǔn)確、完整，全體董事承諾對(duì)該說(shuō)明書的虛假記載、誤導(dǎo)性陳述或重大遺漏負(fù)連帶責(zé)任。二、本公司提醒投資者注意，凡本說(shuō)明書未涉及的有關(guān)內(nèi)容
2、，請(qǐng)投資者直接或通過(guò)交易中心向本公司查詢。三、根據(jù)《公司法》及有關(guān)法律、行政法規(guī)和齊魯股權(quán)交易中心有關(guān)規(guī)定，本公司董事、監(jiān)事、高級(jí)管理人員已依法履行誠(chéng)信和勤勉盡責(zé)的義務(wù)和責(zé)任。四、齊魯股權(quán)交易中心以及有關(guān)備案機(jī)構(gòu)對(duì)公司有關(guān)事項(xiàng)的意見(jiàn)，均不表明對(duì)公司的任何保證。五、齊魯股權(quán)交易中心不承擔(dān)任何由于政策和市場(chǎng)變化給投資者帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。2-2-18釋義一、一般詞匯魏氏熏雞指聊城市東昌府區(qū)龍勝齋魏更慶魏氏熏雞有限公司公司、本公司指聊城市東昌府區(qū)龍勝齋魏更慶魏氏熏雞有限公司執(zhí)行董事、總經(jīng)理指除有前綴外，均指聊城市東昌府區(qū)龍勝齋魏更慶魏氏熏雞有限公司
3、控股股東、實(shí)際控制人指除有前綴外，均指聊城市東昌府區(qū)龍勝齋魏更慶魏氏熏雞有限公司控股股東、實(shí)際控制人《公司章程》指《聊城市東昌府區(qū)龍勝齋魏更慶魏氏熏雞有限公司章程》齊魯股交中心指齊魯股權(quán)交易中心有限公司《公司法》指《中華人民共和國(guó)公司法》推薦機(jī)構(gòu)、推薦人指山東與時(shí)投資有限公司報(bào)告期指2016年度、2017年1-5月元、萬(wàn)元指人民幣元、萬(wàn)元三會(huì)指股東（大）會(huì)、董事會(huì)、監(jiān)事會(huì)三會(huì)議事規(guī)則指《股東大會(huì)議事規(guī)則》、《董事會(huì)議事規(guī)則》、《監(jiān)事會(huì)議事規(guī)則》2-2-18二、專業(yè)詞匯龍勝齋指清嘉慶十五年（1810年），魏家扒雞店傳人魏永泰老先生繼承祖
4、傳扒雞制作工藝，借鑒傳統(tǒng)的熏烤方法，研制出了能夠長(zhǎng)時(shí)間保存的熏雞。清同治十二年（1873年），魏永泰四世孫魏金龍為熏雞店取名曰“龍勝齋”，寓“龍騰勝世”“翔龍致勝”之意，并請(qǐng)時(shí)任聊城縣知事陳慶蕃題寫店名。1984年，在魏立亭老人的指導(dǎo)下，龍勝齋魏氏熏雞店第六代傳人魏更慶恢復(fù)個(gè)體經(jīng)營(yíng)，重新啟用“龍勝齋”老字號(hào)，生產(chǎn)設(shè)備和產(chǎn)量都逐步完善和提高。1998年，著名書畫家、聊城師范學(xué)院副院長(zhǎng)于茂陽(yáng)先生重新題寫了“龍勝齋”匾額。聊城鐵公雞指聊城鐵公雞是老舍先生送給聊城龍勝齋魏氏熏雞的雅號(hào)，所以在山東聊城、在山東，鐵公雞已經(jīng)成為聊城龍勝齋魏氏熏雞的
5、別稱，又名鐵雞。1935年夏，在青島山東大學(xué)的蕭滌非請(qǐng)上門造訪的老舍先生和法語(yǔ)教授趙少侯吃飯，隨手帶上聊城朋友寄去的一只魏家熏雞。他們一面品味，一面贊美，說(shuō)確是別有風(fēng)味，平生未曾嘗試。老舍忽然問(wèn)道：“這叫什么雞？”蕭先生說(shuō)：“這個(gè)我卻說(shuō)不上，朋友也沒(méi)有告訴我，也許是一種藥制燒雞?！边@時(shí)趙對(duì)老舍說(shuō)：“是不是請(qǐng)你這位幽默大師給它起個(gè)名兒？”老舍略一思索，便說(shuō)：“2-2-18朋友，你們看，這雞的皮色黑里泛紫，還有點(diǎn)鐵骨錚錚的樣子，不是很想京戲里那個(gè)鐵面無(wú)私的黑包公嗎？干脆，就叫鐵公雞！”這時(shí)老舍忽然問(wèn)兩人到過(guò)濟(jì)南沒(méi)有，蕭、趙說(shuō)沒(méi)有去過(guò)，于是
6、他便接著說(shuō)：“濟(jì)南城里有個(gè)大明湖，湖的北岸有座鐵公祠，是紀(jì)念明朝初年一個(gè)名叫鐵鉉的鐵漢子的。當(dāng)時(shí)燕王朱棣（也就是后來(lái)的明成祖）帶著幾十萬(wàn)大兵南下要搶奪他侄兒建文皇帝的天下，鐵鉉拼命抵抗，后來(lái)兵敗被俘，被反綁著手帶到朝廷去見(jiàn)已經(jīng)登上皇帝寶座的燕王。嘿，這鐵鉉也真夠鐵的。他一不跪，二不站，用背對(duì)著燕王一屁股坐在地上，直罵！燕王對(duì)他說(shuō)，只要你轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái)回顧一下，我就赦你一死，可他就是不買帳，結(jié)果被分尸。真不愧是姓鐵的。山東既然有這一處名勝古跡，管它叫鐵公雞，不也就表明它是山東的特產(chǎn)了嗎？”當(dāng)時(shí)老舍說(shuō)得有聲有色，談到鐵鉉的事，那語(yǔ)氣更是斬釘截鐵
7、。經(jīng)老舍這么一說(shuō)，“鐵公雞”這一頗為別致的綽號(hào)就顯得更加有意味，這就是它得名的經(jīng)過(guò)?！拌F骨錚錚”2-2-18這四個(gè)字，也可以說(shuō)是老舍的夫子自道，也為鐵公雞注入了新的文化內(nèi)涵。1936年，山大換校長(zhǎng)，趙太侔下臺(tái)，由齊魯大學(xué)校長(zhǎng)林某接充，中文系解聘的解聘，幾乎全走光啦。林某為了要老舍給他撐門面，利用是齊大老同事的關(guān)系曾三顧茅廬，都遭到老舍的拒絕。明擺著每月300元的教授薪金不要，寧可單靠寫稿過(guò)活，也要和朋友們共進(jìn)退，真是好樣的！1965年，蕭先生過(guò)聊城，朋友告訴他那是聊城龍勝齋制作的魏氏熏雞，是由魏永泰于清嘉慶十五年（1810年）創(chuàng)制的，
8、為繼承和發(fā)揚(yáng)我國(guó)烹飪文化遺產(chǎn)，同時(shí)為紀(jì)念老舍先生，蕭先生在1985年《中國(guó)烹飪》第三期著文呼吁保留這個(gè)雅號(hào)――“鐵公雞”。2006年7月11日，老舍之子、中國(guó)現(xiàn)代文學(xué)館館長(zhǎng)舒乙講述了老舍先生與聊城熏雞的故事，并揮毫寫下：
