酒店管理會(huì)所 會(huì)所規(guī)章制度

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1、會(huì)所規(guī)章制度一、服從員工必須切實(shí)執(zhí)行直屬上司所安排的工作。員工必須按時(shí)上下班，在工作時(shí)間內(nèi)不得無(wú)故早退，更不得擅離工作崗位。如有調(diào)換班次者，必須事先征得上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)同意，否則當(dāng)曠工論處。二、儀容、儀表規(guī)范1、儀表員工必須注意個(gè)人言行舉止及保持整齊清潔。請(qǐng)注意下列各點(diǎn)：（1）個(gè)人言行舉止A、在工作場(chǎng)所不可喧嘩、聊天、嘻鬧。B、不可粗言穢語(yǔ)；不可與同事?tīng)?zhēng)吵。C、在服務(wù)地點(diǎn)盡可能勿整理頭發(fā)和接觸自己面孔、鼻和耳。D、個(gè)別崗位需按會(huì)所規(guī)定戴帽、發(fā)卡。E、保持身體挺直，不可依靠墻壁和家私，不得雙手叉腰。F、在執(zhí)行服務(wù)性任務(wù)時(shí)，盡量不

2、要座著與客人談話(huà)，經(jīng)常面帶笑容。（2）外表A、制服需整齊清潔和適當(dāng)熨燙。B、上班時(shí)不能赤腳，穿臟鞋、爛鞋、拖鞋，不得給皮鞋打掌釘，皮鞋必須保持干凈、光亮。男員工須著黑色襪子，男女員工須按會(huì)所統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)著裝。C、著膠制跟可避免滑到，減低行走聲響。D、儀容（男員工）：——修理及梳整齊頭發(fā)，發(fā)不能留過(guò)頸，不能染鮮艷色彩。——天天剃須?！荒苁褂梦吨氐念^油和古龍香水。——經(jīng)常修剪指甲保持清潔。D、儀容（女員工）：——頭發(fā)應(yīng)經(jīng)常清潔及保持整齊，長(zhǎng)發(fā)需盤(pán)起戴結(jié)，不能染鮮艷色彩。——淡施脂粉?！讣渍麧?，不宜過(guò)長(zhǎng)。（3）制服A、會(huì)

3、所根據(jù)工作崗位訂做不同式樣的制服，并按不同職位發(fā)放，員工上班時(shí)必須穿著整齊制服上班。B、制服不得同其他服裝混穿，襯衣必須扎在褲子內(nèi)，不得卷袖、卷褲腳，內(nèi)衣不得外露。女員工必須穿肉色長(zhǎng)絲襪。C、員工要愛(ài)惜制服，經(jīng)常清洗，員工工裝不得自行裁剪。保持制服整潔。（4）員工牌員工進(jìn)入會(huì)所必須配戴員工牌，若遺失員工牌應(yīng)立即到人力資源部補(bǔ)辦，遺失員工證需交納30元辦證費(fèi)，離職時(shí)必須將工牌交回人力資源部2、個(gè)人衛(wèi)生A、每日淋浴，以免身體發(fā)出異味，令同事及客人難受。B、早晚刷牙，保持口氣清新，并防止牙患。C、習(xí)慣常洗手，如廁后、用餐前要

4、立即洗手。3、表情與客人接觸時(shí)不能有古怪、另人無(wú)法琢磨的表情。個(gè)人的一些消極心情，如苦惱、憂(yōu)愁等不能表露于臉部；對(duì)所有客人都應(yīng)表現(xiàn)主動(dòng)熱情，但與客人不能過(guò)分親熱，以免造成與其他客人造成太大的差距，使之產(chǎn)生不被尊重的感覺(jué)。4、眼神和客人講話(huà)時(shí)應(yīng)關(guān)注客人反應(yīng)，切勿東張西望，不要做出使客人不滿(mǎn)意的眼神。5、外表魅力如果你的外表如同你的內(nèi)心一樣完美，不是更令人賞心悅目嗎？魅力四射，足以征服眾人，不要舍棄和忽視外表魅力對(duì)人的沖擊。一個(gè)人的魅力除了先天的特質(zhì)外，還需要后天的培養(yǎng)。請(qǐng)記住一名言：“你想要做什么職位，就像那職位的人一樣

5、打扮?！比绻悻F(xiàn)在是秘書(shū)而想要晉升為主任、經(jīng)理，不但從心理還要從外表做好準(zhǔn)備。6、站姿要求端正、挺拔、輕松，重心不能過(guò)多偏斜，不能依靠于物件上面，亦不可太靠近客人。雙手自然下垂與腹部交叉，也可雙手放于背后，不可叉腰、抱胸或?qū)⑹植逶谘澊铩Ｑ劬ζ揭?，嘴微閉，面帶微笑。男子站立雙腳與肩同寬，女子雙腿并攏，雙腳可做小幅度調(diào)整。7、坐姿要求端正、輕松、自然。男子雙膝松開(kāi)，女子小腿交叉，但不能蹺二郎腿。8、走姿要求走路要輕而穩(wěn)，要精神昂揚(yáng)，腿部有彈性。上體正直，重心微微向前。雙肩放松，雙手自然擺動(dòng)，切忌上體左右搖擺。理想的行走線(xiàn)

6、跡：女子兩腳踩出的是一條直線(xiàn)，男子踩出的是兩條平行線(xiàn)。9、手勢(shì)要求手勢(shì)不宜過(guò)多，幅度不宜過(guò)大。手掌向上的手勢(shì)表示熱情虛心。10、服務(wù)動(dòng)作要求：輕松自然，沉著適度而大方。忌忸怩捏捏，縮手縮腳。忌慌張忙亂，幅度過(guò)大。忌在公共場(chǎng)所挖耳、剔牙、摳鼻等不雅動(dòng)作，大噴嚏應(yīng)回避客人及同事。三、語(yǔ)言表達(dá)1、語(yǔ)言要求力求語(yǔ)言完美、準(zhǔn)確、合乎語(yǔ)法。說(shuō)話(huà)口齒清楚，音量適度。語(yǔ)言簡(jiǎn)練清楚，注意場(chǎng)合，切忌喋喋不休，肉麻迎奉。語(yǔ)言與表情姿勢(shì)相一致。用語(yǔ)要注意身份和關(guān)系。經(jīng)常使用禮貌用語(yǔ)，如“請(qǐng)，您好，謝謝”等。2、杜絕“五語(yǔ)”否定的語(yǔ)言、急躁的語(yǔ)

7、言、斗氣的語(yǔ)言、蔑視的語(yǔ)言、嘲弄的語(yǔ)言。3、到：“五聲”客來(lái)有迎聲：當(dāng)客人進(jìn)入你的服務(wù)范圍，你應(yīng)微笑迎上前說(shuō)：“您好”，“歡迎光臨”，“可以幫到您嗎？”遇到客人有稱(chēng)呼聲：在路上遇到客人，應(yīng)停下腳步，面帶微笑主動(dòng)朝客人說(shuō)：“您好！，”“上好/晚上好”等。受助有致謝聲：在工作上得到客人協(xié)助時(shí)，應(yīng)面帶感激的神情，恭敬的說(shuō)：“謝謝”，麻煩別人有致歉聲：在工作中給客人帶來(lái)不便時(shí)，應(yīng)面帶歉疚的表情說(shuō)：“對(duì)不起”，“不好意思”客離有送聲：客人離開(kāi)會(huì)所應(yīng)送客人到門(mén)口或電梯口，若不方便至少用目光送客，并說(shuō)：“再見(jiàn)，歡迎再次光臨”。行為禮

8、節(jié)：遇到上司首先問(wèn)好，并主動(dòng)退半步，側(cè)身讓路，如坐著時(shí)應(yīng)站起身來(lái)。同事相遇應(yīng)互相問(wèn)好或點(diǎn)頭致意。遇到下屬問(wèn)好時(shí)，應(yīng)有所表示。進(jìn)別人辦公室應(yīng)先敲門(mén)。打斷別人說(shuō)話(huà)時(shí)應(yīng)說(shuō)“對(duì)不起”。麻煩別人應(yīng)先說(shuō)“對(duì)不起”，辦完事后要說(shuō)“謝謝”。4、接聽(tīng)電話(huà)的要求電話(huà)在響起三聲之內(nèi)必須接起，接聽(tīng)電話(huà)時(shí)，音量要柔和，語(yǔ)調(diào)要清晰，話(huà)筒放在距離嘴邊5公分的位