濉溪縣大豆生產(chǎn)現(xiàn)狀、發(fā)展與對策

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1、灘溪縣大豆生產(chǎn)現(xiàn)狀、發(fā)展與對策摘要：闡述了灘溪縣大豆的生產(chǎn)丿力史、現(xiàn)狀及存在的問題，分析了大豆的國內(nèi)外形勢及灘溪縣發(fā)展人豆的有利條件，從宏觀角度提出了灘溪縣發(fā)展人豆的設(shè)想，對發(fā)展灘溪縣大豆的生產(chǎn)和開發(fā)都具有一定的現(xiàn)實(shí)指導(dǎo)意義。關(guān)鍵詞：灘溪縣大豆生產(chǎn)發(fā)展對策大豆是主要農(nóng)作物Z--，面積僅次于小麥，位居第二。2002年單產(chǎn)達(dá)1950kg/hm2并成功注冊了“淮?！迸粕虡?biāo)，大豆產(chǎn)品暢銷全國各地及韓H等國。2004年初灘溪縣被農(nóng)業(yè)部設(shè)為“黃淮海高蛋白大豆技術(shù)推廣標(biāo)志性示范點(diǎn)"，同年乂被國家標(biāo)準(zhǔn)委列為高蛋臼大豆標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)。

2、目前，我縣大豆種植面積穩(wěn)定在46667公頃左右，總產(chǎn)量在7000萬千克左右，且呈現(xiàn)其獨(dú)有的生產(chǎn)特點(diǎn)。1大豆生產(chǎn)現(xiàn)狀1.1夏種為主,規(guī)模種植全縣大豆主要以夏種為主，分布在縣域12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。大豆種植規(guī)模連片，主要推廣麥茬直播，以構(gòu)播為主，面積占大豆播種總而積的90%以上；少數(shù)地方采取淺耕后直播，面積約占5%左右；開穴點(diǎn)播面積較少，但單產(chǎn)最高，一般比板茬直播增產(chǎn)25%以上。大豆主推品種為徐豆9號、豫豆22號等品種，分別占種植面積的40%和30%,其他品種共占30%。人豆種植管理較為粗放，標(biāo)準(zhǔn)化水平不高,產(chǎn)量較低,平均單產(chǎn)1

3、500kg/hm2,最高單產(chǎn)記錄為2850kg/hm2o1.2商品外銷較多，加工規(guī)模不大灘溪縣大豆加工主耍以木地產(chǎn)品為原料，年加工大豆約3000萬千克，加工的產(chǎn)品主要為豆油和豆粕，還有豆腐和人造肉等，這些加工產(chǎn)品主要在本地銷售,生產(chǎn)和消費(fèi)基本持平。灘溪縣大豆絕大多數(shù)為家庭磨坊加工，較大的加工企業(yè)有灘溪縣油脂化工廠，家庭小磨坊的生產(chǎn)條件較差，生產(chǎn)規(guī)模較小，銷售渠道單一。灘溪縣大豆貿(mào)易主耍集中在百善糧汕批發(fā)市場，南坪糧汕貿(mào)易市場，全年收購大豆4000千克，絕大部分銷往外省市及韓、口等鄰國，少部分銷給本地大豆加工企業(yè)，其

4、小，百善糧油批發(fā)市場規(guī)模較大，年交易量260()萬千克，“淮海”牌大豆以其品質(zhì)優(yōu)(蛋白質(zhì)含量較高)、色澤好等特點(diǎn)深受人們喜愛而遠(yuǎn)銷廣州、上海、江蘇，浙江等地。與此同時(shí)，灘溪縣從山東等地每年購進(jìn)1000多萬千克1.3政策扶持大豆生產(chǎn)2000年以來，縣委縣政府對做強(qiáng)大豆產(chǎn)業(yè)提出了新舉措，以促進(jìn)大豆產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展。主要實(shí)施措施冇：①以安徽省大地種業(yè)集團(tuán)的核心企業(yè)五鋪農(nóng)場和灘溪縣農(nóng)科所為中心，建立大豆新品種繁育體系，做到引、繁、育一體化；②以縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣屮心為龍頭，強(qiáng)化鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣綜合站建設(shè)，發(fā)展村級科技推廣組織，健

5、全完善大豆新品種及配套栽培技術(shù)推廣體系；③利用農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項(xiàng)目資金，改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件；④建立大豆油脂加工廠；⑤擴(kuò)建百善、南坪兩大糧油批發(fā)貿(mào)易市場。2大豆生產(chǎn)的發(fā)展優(yōu)勢2.1自然生態(tài)條件適宜2.1.1氣候。灘溪縣屈暖溫帶舉濕潤季風(fēng)氣候，四季分明，雨量充沛，光照充足，土剿日沃，適于大豆生全縣的年均氣溫14.3°C年均10°C以上有效積溫4753.6°C,年均日照2,541.3h,年均平均降雨量852.4mm,年無霜期202d,溫度、R照、雨量均可滿足大豆生長發(fā)育需要。2.1.2水資源。地下水資源豐富，水質(zhì)良好，適宜灌溉

6、，含水層底板埋深2?2.5m,水位1?7?3m,可通過打小眼井，直接抽水灌溉農(nóng)出。此外，洽河、沱河二條大河橫穿全境，屮小溝縱橫交錯(cuò)，可以直接引水灌溉，確保灌溉用水。2.1.3土壤。灘溪縣是黃泛沖平原區(qū)，地形北高南低，土地平整，耕地集中連片，便于灌溉和機(jī)械化作業(yè)。以隋堤為界，北部以淤土為主，南部以砂姜黑土為主；土層較厚，一般耕作層20cm,耕層土壤容重1?26?1?4g/cm3,土壤孔隙度45.6%,十.壤冇機(jī)質(zhì)1.08%左右，全氮0.076%,速效磷5、9mg/kg,屬缺氮、少磷、富鉀的土壤類型。2.2基礎(chǔ)條件優(yōu)越

7、大豆是我縣最重要的農(nóng)作物Z-,栽培丿力史悠久，長期的栽培實(shí)踐，使群眾積累了豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)。在大豆加工方面，也實(shí)現(xiàn)了由傳統(tǒng)的手工作坊式操作為主，轉(zhuǎn)為工業(yè)化程度較高的機(jī)械化作業(yè)，豆制品的衛(wèi)生、保鮮、運(yùn)輸、包裝等也都取得了較大成效。傳統(tǒng)的大豆生產(chǎn)及大豆食品加工，一旦插上現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的翅膀，勢必具冇廣闊開發(fā)前景。2.3交通方便，四通八達(dá)我縣東有津滬線，西有京九大動脈，青阜符夾鐵路穿境而過，合徐高速公路、省道202、國道泗永路穿越其問，交通十分方便，運(yùn)輸條件良好。2.4大豆生產(chǎn)前景看好上世紀(jì)90年代，中國逐漸成為大豆進(jìn)口國。

8、最近幾年，我國大豆年產(chǎn)量冇所回升，但還是不能滿足國內(nèi)需求，國內(nèi)大豆市場容量十分巨大。而灘溪縣作為國家肉牛發(fā)展示范縣，山羊板皮基地縣等，年需消費(fèi)豆粕4萬噸，再加上大豆精煉油、豆蛋口等深加工產(chǎn)品市場暢銷。因此，我縣大豆產(chǎn)業(yè)化開發(fā)市場前景十分廣闊。3存在問題就我縣的實(shí)際情況來看，大豆生產(chǎn)因缺少優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)新品種，產(chǎn)量低而不穩(wěn),年際間差異較大，種植大豆比較效益低，群眾積