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《重慶市大豆生產(chǎn)現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫(kù)。
1、重慶市大豆生產(chǎn)現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策受自然資源限制，我國(guó)大豆生產(chǎn)發(fā)展難以滿足需求的快速增長(zhǎng)，產(chǎn)需缺口逐年擴(kuò)大，體現(xiàn)在種植效益低，豆農(nóng)積極性下降，導(dǎo)致生產(chǎn)出現(xiàn)滑坡；2007年國(guó)內(nèi)大豆消費(fèi)總量約為4500萬(wàn)t，其中進(jìn)口大豆3082萬(wàn)t，占國(guó)內(nèi)消費(fèi)量的68.49%，國(guó)內(nèi)消費(fèi)穩(wěn)定增加，國(guó)際大豆價(jià)格大幅度上漲進(jìn)一步帶動(dòng)了國(guó)產(chǎn)大豆價(jià)格上升；我國(guó)大豆主產(chǎn)區(qū)分為北方春大豆區(qū)、黃淮海夏大豆區(qū)、南方多熟制大豆區(qū)[1]。重慶春夏秋季均可種植大豆，在重慶及周邊地區(qū)發(fā)展大豆不僅可緩解西南地區(qū)大豆供不應(yīng)求的市場(chǎng)壓力，還將通過(guò)大豆油和大豆食品提高人民的生活水平
2、，改善人民的健康素質(zhì)。一、重慶市大豆生產(chǎn)現(xiàn)狀（一）據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)年鑒資料：2007年豆類播種面積為24.25萬(wàn)hm2，平均產(chǎn)量1673.55Kg/hm2，其中大豆播種面積10.17萬(wàn)hm2，平均產(chǎn)量1658.10Kg/hm2[2]，大豆間套作面積占了播種面積的80%左右，現(xiàn)有套作方式包括：麥/玉/豆，油/玉/豆，馬鈴薯/玉米/大豆，麥/玉/豆+苕等。不論何種套作方式，農(nóng)民幾乎都按照傳統(tǒng)習(xí)慣種植，大豆不施肥的觀念根深蒂固，存在作物品種（主要指大豆）搭配不科學(xué)、茬口安排不合理、套作帶幅不科學(xué)、管理粗放、費(fèi)時(shí)費(fèi)力、水土流失、土壤肥
3、力減弱、種植面積零星分散等問題，其中主要是費(fèi)時(shí)費(fèi)力和農(nóng)村勞動(dòng)力減少的矛盾比較突出，從而影響了大豆產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。重慶每年秋大豆種植面積在2萬(wàn)hm2左右，當(dāng)前秋豆生產(chǎn)出現(xiàn)的主要問題有：短生育期的秋大豆品種很少（目前只有浙春3號(hào)特豆1號(hào)和特豆5號(hào)）；播種后受秋旱影響，出苗率較差；病蟲害較多，防治難度大；收天陰雨寡照，產(chǎn)出大豆品質(zhì)較差。表11997年——2007年重慶市大豆生產(chǎn)情況表年度19971998199920002001200220032004200520062007面積/萬(wàn)hm26.466.897.428.027.8
4、68.068.179.519.919.6510.17單產(chǎn)/（kg?h-1m-2）975.23855.90916.441097.39750.641153.851223.991735.021786.071212.441658.10總產(chǎn)/萬(wàn)t6.305.906.808.805.909.3010.0016.5017.7011.7016.87（二）重慶市大豆科研現(xiàn)狀目前在重慶市主要有西南大學(xué)和重慶市農(nóng)科院特色作物所2家單位從事大豆育種和栽培研究,研究人員中高級(jí)職稱6人，中級(jí)職稱6人，初級(jí)4人。截至2008年科研經(jīng)費(fèi)投入不足40萬(wàn)元，
5、采用雜交和系統(tǒng)選育等方法，育成通過(guò)重慶市審定的品種有4個(gè)。重慶市農(nóng)科院特色作物所引進(jìn)了580份栽培大豆優(yōu)異資源，篩選出25份直接生產(chǎn)應(yīng)用或作育種親本，并進(jìn)行了試驗(yàn)示范和高產(chǎn)栽培技術(shù)研究，已經(jīng)推薦大豆品種4個(gè)進(jìn)入重慶市區(qū)試（其中1個(gè)2009年續(xù)試，有望通過(guò)重慶市審定）。該所2006-2008年在重慶地區(qū)收集到野生和半野生大豆居群43個(gè)，單株266份，其中有2份為黃皮和綠皮的半野生大豆，豐富了半野生大豆的種皮色多樣性；并提交國(guó)家種質(zhì)資源庫(kù)長(zhǎng)期保存。對(duì)收集到的野生大豆資源進(jìn)行了農(nóng)藝性狀鑒定，與中國(guó)農(nóng)科院作物科學(xué)研究所聯(lián)合開展了實(shí)
6、驗(yàn)室研究，以野生大豆葉片為材料，采用CTAB法提取總DNA（Doyle1990)，PCR引物多態(tài)擴(kuò)增，電泳和顯影。結(jié)果在引物satt431中發(fā)現(xiàn)雜合子，表明重慶地區(qū)野生大豆遺傳多樣性比較豐富。完成了重慶地區(qū)野生大豆資源形態(tài)學(xué)遺傳多樣性評(píng)價(jià)。（三）重慶市大豆生產(chǎn)存在的主要問題我市大豆以高蛋白含量為主，主要用于豆制品加工和食用。當(dāng)前4存在的主要問題是：基本以農(nóng)家品種為主，產(chǎn)量潛力低，單產(chǎn)低而不穩(wěn)，抗逆性、抗倒性差，缺乏高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大豆栽培技術(shù)體系，種植粗放，面積分散、規(guī)模較小，大豆科研成果與推廣未能有效銜接，產(chǎn)業(yè)化程度、區(qū)域化、規(guī)
7、?；潭染^低；大豆加工規(guī)模不大，多為小作坊生產(chǎn)，加工技術(shù)落后，傳統(tǒng)豆制品加工沒有實(shí)現(xiàn)工業(yè)化、衛(wèi)生化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，產(chǎn)品現(xiàn)代貿(mào)易市場(chǎng)建設(shè)仍為空白，菜用大豆優(yōu)良品種較緊缺。二、重慶地區(qū)發(fā)展大豆生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)比較（一）生態(tài)和政策優(yōu)勢(shì)重慶是集大城市、大農(nóng)村、大山區(qū)、大庫(kù)區(qū)于一體的最年輕的直轄市，高溫伏旱頻發(fā)、耕作制度復(fù)雜、土壤濕度較大、溫光資源較豐富，深入研究間套作大豆、秋大豆、田埂大豆種植模式的高產(chǎn)耐蔭機(jī)理和培肥地力、保持水土特性等工作，通過(guò)技術(shù)集成和示范推廣，能更有效地利用溫光資源和空閑田，提高土地利用率，確保農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。
8、2008年重慶市晚秋及小春生產(chǎn)會(huì)議要求：大力開發(fā)“兩冬”，適時(shí)引導(dǎo)群眾大挖干田，利用冬閑田土大種小春；抓好秋大豆、再生高粱、秋蕎、秋馬鈴薯、秋花生等，保證晚秋作物面積26.67萬(wàn)hm2以上，糧食總產(chǎn)增加到30萬(wàn)t以上，農(nóng)民人均收入提高到50元。（二）資源和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)重慶地區(qū)大豆資源非常豐富，包括野生大豆、
