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《不同采收期對烤煙上部煙葉質(zhì)量的影響》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫。
1、不同采收期對烤煙上部煙葉質(zhì)量的影響 摘要針對我國上部煙葉成熟度不夠、可用性不高的現(xiàn)狀，試驗(yàn)對不同采收期的上部煙葉品質(zhì)進(jìn)行了研究。結(jié)果表明，7月24日采收的上部煙葉的外觀質(zhì)量和主要化學(xué)成分指標(biāo)最優(yōu)。從烤后煙葉產(chǎn)量和質(zhì)量綜合考慮，建議在安仁煙區(qū)上部煙葉的終采期可推遲到7月20日以后，并且當(dāng)?shù)乜緹熒a(chǎn)上要注重鉀肥的施用?！ ￡P(guān)鍵詞烤煙；采收期；上部煙葉；質(zhì)量 中圖分類號S572文獻(xiàn)標(biāo)識碼A文章編號1007-5739（2016）13-0009-02 AbstractInviewofthepresen
2、tsituationthatthematurityoftheuppertobaccoleavesisnotenoughandtheusabilityisnothigh，thequalityoftheupperleavesofthedifferentharvesttimewasstudied.TheresultsshowedthattheappearancequalityandmainchemicalcompositionindexesoftheupperleaveswerethebestinJul
3、y24th.Consideringtheyieldandqualityofflue-curedtobaccointhetobaccogrowingarea，thefinalharvestperiodoftheuppertobaccoleafcouldbedelayeduntilafterJuly20th，andtheapplicationofpotassiumfertilizershouldbepaidattentiontointhelocalflue-curedtobaccoproduction
4、. Keywordsfluecuredtobacco；harvestperiod；upper8leaf；quality 目前，我國的煙葉質(zhì)量與國際優(yōu)質(zhì)煙葉相比，存在著一定的差距，主要表現(xiàn)在上部煙葉可用性較低，嚴(yán)重制約了我國卷煙工業(yè)的發(fā)展[1-2]。上部煙葉煙氣濃度大，香氣量足，如果成熟度好，雜氣少，則會顯著提高其可用性，可補(bǔ)償降焦后中部葉香味的不足，偏向于香味更濃、煙堿含量略高的煙葉。但上部煙葉由于葉片厚，烘烤顏色深，含氮化合物和煙堿含量高，刺激性大，在卷煙配方中不好使用[3]。因此，上部煙葉
5、可用性低而導(dǎo)致其庫存量巨大，嚴(yán)重影響煙葉的收購和煙農(nóng)的收益[4]。本研究采取定點(diǎn)研究方法，通過采集在相同生產(chǎn)技術(shù)條件下，同一田塊、相同部位、不同成熟度的煙葉，在相同烘烤條件下進(jìn)行烘烤，探討不同采收期對初烤煙主要質(zhì)量性狀的影響?！ ?材料與方法 1.1試驗(yàn)概況 試驗(yàn)于2015年在郴州市安仁縣清溪鎮(zhèn)楓樹村進(jìn)行。試驗(yàn)地點(diǎn)屬于亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候，年平均氣溫17.7℃，年平均降水量1404.3mm，年平均日照時數(shù)1663.3h，無霜期280d左右。供試烤煙品種為云煙87，試驗(yàn)田土壤為水稻土，土壤肥力較
6、高，前茬為水稻，土壤基本理化性狀：pH值5.52，堿解氮151.4mg/kg，速效磷（P2O5）53.1mg/kg，速效鉀（K2O）274.9mg/kg，灌溉方便，含有豐富的有機(jī)質(zhì)?！ ?.2試驗(yàn)設(shè)計(jì) 試驗(yàn)共設(shè)3個處理，分別為烤煙采收終期7月10日（C1）、7月17日（C2）、7月24日（C3）。3次重復(fù)，隨機(jī)排列，小區(qū)面積為48m2（8m×86m）?？緹熤昃?0cm，行距110cm。烤煙栽培與烘烤技術(shù)按郴州市煙草公司技術(shù)規(guī)范實(shí)施?！ ?.3測定項(xiàng)目與方法 根據(jù)試驗(yàn)設(shè)計(jì)，分期進(jìn)行烤煙上部煙葉采
7、收與烘烤，采收方式為上部6片煙葉整體成熟后集中一次性采收，煙葉烘烤按郴州市安仁縣煙草公司優(yōu)質(zhì)煙烘烤調(diào)制技術(shù)進(jìn)行。煙葉采烤后，分析不同采收期上部煙葉的外觀質(zhì)量，每小區(qū)取1kg等級為B2F的煙葉檢測其化學(xué)指標(biāo)。 1.3.1煙葉等級結(jié)構(gòu)分析。煙葉等級結(jié)構(gòu)參照閆新甫等[5]方法進(jìn)行分級。調(diào)查統(tǒng)計(jì)不同處理烤煙上部煙葉的上等煙比例、中等煙比例、橘黃煙比例以及雜色煙比例[6]?！ ?.3.2外觀質(zhì)量評價。外觀質(zhì)量評價參照王瑞新[7]的方法，從煙葉的結(jié)構(gòu)、顏色、成熟度、葉片厚度、油分、色度分析?！ ?.3.3常
8、規(guī)化學(xué)成分分析。煙葉化學(xué)成分總糖、總氮、煙堿、氯、淀粉采用SKALAR間隔流動分析儀測定。鉀含量用火焰光度法測定[7]?？偺菈A比=總糖/總植物堿，總氮堿比=總氮/總植物堿，鉀氯比=總鉀/總氯?！ ?.3.4感官質(zhì)量評價。煙葉烘烤調(diào)制后，每小區(qū)各自均勻選取煙樣2kg，由評吸專家進(jìn)行感官質(zhì)量的鑒定。感官質(zhì)量根據(jù)YC/T138-1998的評定標(biāo)準(zhǔn)，用9分制進(jìn)行量化評定。烤煙煙葉的評吸由安仁縣煙草公司與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院聯(lián)合進(jìn)行，評吸的指標(biāo)主要包括香氣質(zhì)、香氣量、雜氣等8個指標(biāo)?！ ?.4
