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《大蒜、生姜、苦瓜混合提取液對(duì)平菇病原真菌的抑制作用及對(duì)平菇生長(zhǎng)的影響》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫(kù)。
1、大蒜、生姜、苦瓜混合提取液對(duì)平菇病原真菌的抑制作用及對(duì)平菇生長(zhǎng)的影響 摘要：采用抑菌圈法研究了大蒜、生姜、苦瓜混合提取液對(duì)平菇（Pieurotusostreatus）病原真菌的抑制作用，用出菇試驗(yàn)法測(cè)定了混合提取液對(duì)平菇菌絲體和子實(shí)體生長(zhǎng)的影響。結(jié)果表明，在pH9時(shí)，大蒜、生姜、苦瓜4.5：4.5：1.0質(zhì)量比例的混合提取液抑制平菇病原真菌效果最好，與對(duì)照相比增產(chǎn)31.40%，縮短了采菇間隔。大蒜、生姜、苦瓜以4.5：4.5：1.0質(zhì)量比例提取12h，pH為8、9時(shí)混合提取液抑菌效果最好，加入提取12h混合提取液的菌袋增產(chǎn)35.84%，縮短了采菇間隔，增大了蓋柄比，提高了商品
2、性?！ ￡P(guān)鍵詞：混合提取液；平菇（Pieurotusostreatus）；病原真菌；抑制作用 中圖分類(lèi)號(hào)：S646.1+4文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：0439-8114（2016）09-2283-04 平菇（Pleuyotusostreatus）屬側(cè)耳科側(cè)耳屬，是中國(guó)栽培最為廣泛的食用菌之一。目前平菇生產(chǎn)以農(nóng)戶分散栽培為主，栽培管理不規(guī)范，生產(chǎn)過(guò)程中易受細(xì)菌、真菌為害，菇農(nóng)常用多菌靈、百菌清等化學(xué)藥劑進(jìn)行防治，給食用菌產(chǎn)品帶來(lái)一定的安全隱患。7 研究表明，大蒜、生姜、苦瓜等的提取液對(duì)細(xì)菌、真菌具有一定的抑制作用。為此。本試驗(yàn)以大蒜、生姜、苦瓜的混合提取液對(duì)平菇生產(chǎn)中的主要病原
3、真菌進(jìn)行室內(nèi)抑菌測(cè)定和平菇生產(chǎn)試驗(yàn)，以期為相關(guān)生物農(nóng)藥的開(kāi)發(fā)應(yīng)用奠定基礎(chǔ)。 1材料與方法 1.1材料 大蒜為脫毒品種，苦瓜為航天九號(hào)（F1），均取自山東農(nóng)業(yè)工程學(xué)院校內(nèi)實(shí)習(xí)基地：生姜為山東綿姜，山東萊蕪生產(chǎn)。 真菌為青霉（Penicillium）、木霉（T.viride）、擬青霉（Paecilomyces）、枝孢霉（Cladosporium）。 平菇為德豐5號(hào)，由禹城市清香園蔬菜種植專(zhuān)業(yè)合作社提供?！ ?.2方法 1.2.1大蒜、生姜、苦瓜混合提取液的制備用食品加工機(jī)將大蒜（鮮）、生姜（鮮）、苦瓜片（干）按照一定比例勻漿或粉碎。與乙酸乙酯（AR）按照質(zhì)液比（m/V）
4、1：1的比例置于28℃下恒溫振蕩一定時(shí)間，轉(zhuǎn)速120r/min。其中大蒜、生姜、苦瓜質(zhì)量比例分別為4：4：2、5：4：1、4：5：1、4，5：4，5：1.0，提取時(shí)間為24h；大蒜、生姜、苦瓜比例為4.5：4.5：1.0的提取時(shí)間為4、6、12、24、36、48h；不加乙酸乙酯的為空白對(duì)照（CK）：用乙酸乙酯浸泡的濾片為對(duì)照（CK1）。最后用抽濾裝置抽濾得大蒜、生姜、苦瓜混合提取液，置于4℃冰箱內(nèi)保存?zhèn)溆谩！ ?.2.2真菌菌懸液的制備將上述真菌菌株分別經(jīng)PDA培養(yǎng)基純化、活化培養(yǎng)后。用無(wú)菌生理鹽水進(jìn)行梯度稀釋?zhuān)w濃度為105-106cfu/mL，置于4℃冰箱內(nèi)保存?zhèn)溆谩！ ?/p>
5、1.2.3不同DH平板的制備PDA培養(yǎng)基高壓滅菌后，在45℃7左右用NaOH調(diào)pH至7、8、9，無(wú)菌條件下倒入直徑90mm的培養(yǎng)皿中即可?！ ?.2.4大蒜、生姜、苦瓜混合提取液抑菌效果測(cè)定①用移液槍取0，01mL“1.2.2”中制備的菌懸液于平板上。用無(wú)菌涂布棒涂布均勻：⑦用無(wú)菌鑷子將滅菌后的濾紙片（直徑6mm，用大蒜、生姜、苦瓜混合提取液充分浸泡20min再晾干）貼入涂菌的平板內(nèi)：③將平板倒置在24℃生化培養(yǎng)箱中培養(yǎng)48h。采用十字交叉法測(cè)量抑菌圉直徑。3次重復(fù)?！ ?.2.5大蒜、生姜、苦瓜混合提取液對(duì)平菇生長(zhǎng)的影響①平菇栽培料配方：棉子殼90%，麥麩5%，石灰3%，石膏
6、2%，料水比1.0：1.2：培養(yǎng)料中分別加入培養(yǎng)基含水量1%的大蒜、生姜、苦瓜不同質(zhì)量比例（提取24h）的混合提取液、不同提取時(shí)間（大蒜、生姜、苦瓜質(zhì)量比4.5：4.5：1.0）的混合提取液，不加混合提取液的為對(duì)照（CK2）：各處理水分（包括對(duì)照）調(diào)節(jié)一致后拌勻。⑦按4層菌種3層料的方式把平菇菌種接至17cm×45cm×0，04cm的聚乙烯塑料袋中。③測(cè)定混合提取液對(duì)平菇菌絲及子實(shí)體生長(zhǎng)的影響。5次重復(fù)?！ ?.3分析方法 試驗(yàn)數(shù)據(jù)用DPS統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行分析?！ ?結(jié)果與分析 2.1大蒜、生姜、苦瓜混合提取液對(duì)平菇病原真菌的抑制作用 2.1.1不同比例大蒜、生姜、苦瓜混合提
7、取液對(duì)平菇病原真菌的抑制作用7從表1可以看出，提取溶劑乙酸乙酯和CK對(duì)4種病原真菌均無(wú)抑菌效果：大蒜、生姜、苦瓜不同質(zhì)量比例的混合提取液對(duì)4種病原真菌都有抑制作用，不同處理的抑菌效果有一定差異。4.5：4.5：1.0質(zhì)量比例的混合提取液抑制效果較好，其次為比例4：5：1?！ H對(duì)大蒜、生姜、苦瓜不同比例混合提取液的抑菌效果也有一定影響，從表1可以看出，pH為9時(shí)對(duì)平菇病原真菌抑制效果最好?！ ?.1.2不同提取時(shí)間的大蒜、生姜、苦瓜混合提取液對(duì)平菇病原真菌的抑制作用表1結(jié)果表明，4.5：4
