LED光源對平菇菌絲生長影響的研究

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1、2015年4月農(nóng)機(jī)化研究第4期LED光源對平菇菌絲生長影響的研究aaabba于麗麗，楊方，王潤濤，許修宏，劉華晶，潘淑鳳(東北農(nóng)業(yè)大學(xué)a．電氣與信息學(xué)院;b．資源與環(huán)境學(xué)院，哈爾濱150030)摘要:為了實(shí)現(xiàn)北方食用菌反季節(jié)栽培，達(dá)到高產(chǎn)、高效的目的，在滿足溫度、濕度、通風(fēng)、CO2濃度一定的條件下，針對食用菌對光環(huán)境因子反應(yīng)非常敏感并且不同食用菌不同階段對光的需求不同這一問題進(jìn)行研究。為保證食用菌菌絲所處溫室的生長環(huán)境良好，對光環(huán)境采用了最新的照明技術(shù)—可調(diào)光功能的LED冷光源作為人工控制主光源。同時(shí)，研究了不同的LE

2、D光量光質(zhì)條件對平菇菌絲體生長特性的影響，從而尋找出周期短、品質(zhì)高的平菇菌絲體生長環(huán)境，為實(shí)現(xiàn)北方食用菌工廠化栽培提供一定依據(jù)。關(guān)鍵詞:平菇;菌絲;生長特性;LED燈+中圖分類號:S646．14;TN86文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A文章編號:1003－188X(2015)04－0155－04DOI:10.13427/j.cnki.njyi.2015.04.037能，可滿足試驗(yàn)對光環(huán)境的需求。!0引言本文以平菇作為對象，研究不同LED光量、光質(zhì)近年來，隨著人們生活水平的提高，人們更加重條件對平菇菌絲階段生長狀況的影響，從而篩選出平視食

3、品安全和食物營養(yǎng)問題，開始由提供日常能量的菇菌絲的最適宜光照條件，旨在為食用菌工廠化、品蔬菜、肉類逐漸向食用菌轉(zhuǎn)變。研究顯示，大多數(shù)食種多元化、生長周期化環(huán)境因子提供有力依據(jù)，并進(jìn)用菌中含有人體必需的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)，可以一步推進(jìn)產(chǎn)量高、周期短、品種多的食用菌產(chǎn)業(yè)化的［1－2］［7－8］補(bǔ)充日常營養(yǎng)需要。食用菌作為人類重要食物發(fā)展。資源，除具有口感好、營養(yǎng)豐富的特點(diǎn)外，還具有重要1硬件結(jié)構(gòu)和工作原理的藥物價(jià)值和一定的觀賞價(jià)值。我國是食用菌輸出最多的國家，加入WTO后，食保證LED燈能夠正常運(yùn)行且具有可調(diào)光功能，關(guān)

4、用菌產(chǎn)業(yè)在國際市場上占據(jù)著明顯的優(yōu)勢地位。據(jù)鍵之處是其電源部分能夠穩(wěn)定、可靠地供電。電源電統(tǒng)計(jì)，我國食用菌種類占世界50%左右，藥用占世界路包括EMI濾波電路、全橋整流電路、斬波電路、鉗位［3］70%，但是可栽培的僅有60種。因此，要達(dá)到食用電路、變壓器、整流濾波電路及調(diào)光控制電路，如圖1菌工廠化生產(chǎn)就必須為食用菌找到最適宜的生長環(huán)所示。境因子，從而實(shí)現(xiàn)食用菌設(shè)施栽培技術(shù)的高效發(fā)［4］展。大多數(shù)食用菌栽培者對溫度、濕度比較重視，殊不知光照也是食用菌生長過程中一個(gè)不可忽略的［5－6］因素。本文采用最新節(jié)能環(huán)保的半導(dǎo)體技術(shù)

5、LED作為圖1電源電路框圖Fig．1Systemdiagramofpowercircuit主控人工光源代替?zhèn)鹘y(tǒng)光源方式，具有光質(zhì)純、光效LED燈可調(diào)光電源驅(qū)動電路圖如圖2所示。工高、散熱量少的絕對優(yōu)勢。對于LED電源部分，采用作原理:接通交流電后，經(jīng)過EMI初級濾波將瞬間高了可調(diào)光的驅(qū)動控制模式，特點(diǎn)是排除電網(wǎng)波動干壓濾掉，通過全橋整流器變?yōu)橹绷鳎俳?jīng)過次級濾波擾，保證供電系統(tǒng)的穩(wěn)定、可靠，實(shí)現(xiàn)了亮度可調(diào)功電路，實(shí)現(xiàn)保護(hù)LED燈不被瞬間高壓擊穿。由ＲCD收稿日期:2014－05－02鉗位電路、變壓器、開關(guān)管共同實(shí)現(xiàn)反激

6、式變換器?；痦?xiàng)目:國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目(31372351)斬波電路、調(diào)光驅(qū)動控制器iw3612實(shí)現(xiàn)1%～100%作者簡介:于麗麗(1987－)，女，黑龍江齊齊哈爾人，碩士研究生，(E之間亮度的任意調(diào)節(jié)功能，而不影響LED燈的壽命。－mail)happilypan@163．com。變壓器次級端再進(jìn)行整流濾波出的直流直接與LED通訊作者:楊方(1957－)，男，哈爾濱人，教授，碩士生導(dǎo)師，(E－mail)yangfang0451@163．com。燈進(jìn)行相連接，從而滿足試驗(yàn)對光的需求?！?55·2015年4月農(nóng)機(jī)化研究第4

7、期圖2可調(diào)光電源驅(qū)動電路圖Fig．2Schematicdiagramofadjustabledimmerpowerdrivercircuit橙、黃、綠、藍(lán)、白色可調(diào)光LED燈的食用菌生化培養(yǎng)2試驗(yàn)箱內(nèi)，溫度、濕度、CO2濃度、通風(fēng)設(shè)置同上一致，另設(shè)2．1試驗(yàn)材料1組自然光(對照組)。LED燈距離試驗(yàn)的平菇菌種平菇:由東北農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院提供。30～35cm，接種1天后，每天開始定時(shí)測量菌落直徑，［9－10］PDA培養(yǎng)基:馬鈴薯200g(去皮、煮沸、取汁)，瓊觀察不同光質(zhì)條件下平菇菌絲的平均生長速度脂20g，葡萄糖

8、20g，加水至1000mL，供平菇菌絲體及形態(tài)特征。生長。2．4數(shù)據(jù)處理2．2試驗(yàn)設(shè)備利用MatLab軟件對測量數(shù)據(jù)進(jìn)行處理分析。1)食用菌生化培養(yǎng)箱:由上海博訊實(shí)業(yè)有限公司3試驗(yàn)結(jié)果與分析醫(yī)療設(shè)備廠提供SFX—250B—Z型生化培養(yǎng)箱6臺，可實(shí)現(xiàn)溫度、濕度、CO2濃度及通風(fēng)的設(shè)定與顯示。3．1不同光量對平菇菌絲生長的影響2)光源