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1、供給形勢(shì)好轉(zhuǎn)看漲預(yù)期仍存——第3季度稻谷市場(chǎng)回顧與第4季度展望佟遠(yuǎn)明（中糧期貨經(jīng)紀(jì)有限公司北京100007）摘要：在全球氣象災(zāi)害頻發(fā)背景之下，我國(guó)稻谷減產(chǎn)預(yù)期增強(qiáng)。早稻產(chǎn)量明顯下降，農(nóng)戶惜售情緒抬頭，收購(gòu)難度增大。同時(shí)受其他品種價(jià)格走高帶動(dòng)，早稻價(jià)格呈現(xiàn)高開高走態(tài)勢(shì)。但氣象條件好轉(zhuǎn)之后，增產(chǎn)預(yù)期回升，此外，政策性稻谷持續(xù)投放，早稻價(jià)格受到壓制，預(yù)計(jì)后期主要體現(xiàn)為“跟漲”特征。東北地區(qū)氣象條件好轉(zhuǎn)，粳稻單產(chǎn)同比提高，加之播種面積增幅顯著，產(chǎn)量增長(zhǎng)已成定局，但近年來粳稻庫(kù)存消耗嚴(yán)重，價(jià)格持續(xù)走高，市場(chǎng)補(bǔ)庫(kù)需求強(qiáng)烈
2、，收購(gòu)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，粳稻開秤價(jià)格同比大幅上漲。東北地區(qū)加工產(chǎn)能增長(zhǎng)勢(shì)頭迅猛，粳稻價(jià)格存在出現(xiàn)非理性上漲的可能性。關(guān)鍵詞：秈稻；粳稻；質(zhì)量下降；價(jià)格上漲2010年年初以來，全球氣候條件異常，極端天氣發(fā)生的頻率和強(qiáng)度較常年均有增大。黑海地區(qū)小麥明顯減產(chǎn)，俄羅斯等小麥主要出口國(guó)紛紛采取措施，禁止或減少小麥出口。盡管世界小麥庫(kù)存消費(fèi)比仍處于2003/04年度以來的次高水平，但受各國(guó)控制出口影響，小麥供給緊張情緒呈現(xiàn)蔓延趨勢(shì)。進(jìn)入9月份以后，北美、我國(guó)東北等地區(qū)出現(xiàn)大范圍降雨和快速降溫天氣，引發(fā)市場(chǎng)對(duì)于北美春小麥產(chǎn)量和
3、品質(zhì)的擔(dān)憂，玉米、大豆等相關(guān)品種同樣受到不利天氣影響。此外，全球各主要國(guó)家新一輪經(jīng)濟(jì)刺激政策陸續(xù)出臺(tái)，通脹水平相應(yīng)提高的憂慮在市場(chǎng)中擴(kuò)散。農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格呈現(xiàn)“傳染性上漲”態(tài)勢(shì)，期現(xiàn)貨價(jià)格全面走強(qiáng)。由于近年來我國(guó)稻谷進(jìn)出口量不足產(chǎn)銷量的0.5%，國(guó)內(nèi)稻谷價(jià)格走勢(shì)相對(duì)獨(dú)立，受國(guó)際市場(chǎng)糧食價(jià)格波動(dòng)直接影響較弱。一、第3季度稻谷市場(chǎng)回顧1、自然災(zāi)害頻發(fā)，早稻品質(zhì)下滑受低溫寡照和洪澇災(zāi)害影響，今年早秈稻品質(zhì)普遍降低。根據(jù)江西、湖南、湖北、安徽、廣西、廣東等6省區(qū)質(zhì)量調(diào)查檢測(cè)結(jié)果：與上年相比，早秈稻整體質(zhì)量明顯下降。出糙率平
4、均值77.3%，一等至五等的比例分別為21%、38%、28%、11%、2%，中等以上的占87%，較上年下降約10個(gè)百分點(diǎn)。其中，江西、湖南中等以上比例下降近10個(gè)百分點(diǎn)，湖北、安徽中等以上比例分別下降19和33個(gè)百分點(diǎn)。整精米率平均值為57.6%，較上年下降1個(gè)百分點(diǎn)，其中廣西、湖北略有提高，江西、湖南、安徽分別下降2.6、3.2、7.5個(gè)百分點(diǎn)。6省整精米率大于50%和44%的比例分別為80%和91%。表1主產(chǎn)區(qū)早秈稻品質(zhì)對(duì)比年份出糙率平均值等級(jí)比例整精米率不完善粒率三等以上一等二等三等四等五等等外≥50≥
5、44均值201077.3872138281120 80.091.057.65.4200977.497.018.043.036.02.01.00 84.091.058.84.8200877.592.019.541.431.16.90.80.385.794.260.35.5數(shù)據(jù)來源：國(guó)家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心2、早稻因?yàn)?zāi)減產(chǎn)，市場(chǎng)普遍看漲受自然災(zāi)害影響，早稻產(chǎn)量明顯下降。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，2010年全國(guó)早稻總產(chǎn)量為3132萬(wàn)t，比上年減少204萬(wàn)t，降幅6.1%，為2005年以來首度出現(xiàn)早秈稻產(chǎn)量下降。其中，因播種面
6、積下降減產(chǎn)43.2萬(wàn)t，因單產(chǎn)下降減產(chǎn)160.4萬(wàn)t。早稻生產(chǎn)大?。▍^(qū)）減產(chǎn)較多。前3位主產(chǎn)省區(qū)中，湖南減產(chǎn)45萬(wàn)t，下降5.6%；江西減產(chǎn)88萬(wàn)t，下降11.1%；廣西減產(chǎn)22萬(wàn)t，下降3.9%。3省區(qū)合計(jì)占全國(guó)減產(chǎn)的76.1%。主產(chǎn)省早稻產(chǎn)量大幅下降，對(duì)市場(chǎng)看漲預(yù)期影響較為顯著。早秈稻開秤價(jià)格達(dá)到1940-1980元/t，同比提高80元/t左右，并呈小幅上漲走勢(shì)。今年小麥最低收購(gòu)價(jià)預(yù)案執(zhí)行期間收購(gòu)價(jià)格快速上漲，國(guó)家暫停托市收購(gòu)，小麥價(jià)格一度全面回落。早秈稻收獲期緊隨小麥之后，小麥?zhǔn)袌?chǎng)走勢(shì)對(duì)于早秈稻具有參照
7、意義，因此部分收購(gòu)主體表現(xiàn)謹(jǐn)慎，對(duì)早秈稻價(jià)格走高產(chǎn)生抑制作用。進(jìn)入7月份以后，早秈稻期貨價(jià)格進(jìn)入上升通道，上漲速度加快。8月10日鄭商所早秈稻1101合約價(jià)格達(dá)到2196元/t高點(diǎn)，較6月7日創(chuàng)下的上半年低點(diǎn)2063元/t累計(jì)上漲133元/t。受天氣好轉(zhuǎn)，秋糧減產(chǎn)預(yù)期減弱，以及多方獲利了結(jié)等諸多因素影響，進(jìn)入8月中旬以后，早秈稻期貨價(jià)格沖高回落，中途雖有反抽，但力量明顯微弱，價(jià)格延續(xù)下跌趨勢(shì)。圖1湖南江西早秈稻收購(gòu)價(jià)格數(shù)據(jù)來源：國(guó)家糧油信息中心圖2鄭州早秈稻1101期貨合約價(jià)格走勢(shì)圖3、農(nóng)戶普遍惜售，收購(gòu)進(jìn)度
8、緩慢由于早稻普遍減產(chǎn)，單位生產(chǎn)成本增加，農(nóng)戶稻谷價(jià)格期望值提高。上半年農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格呈現(xiàn)輪番快速上揚(yáng)特征，農(nóng)戶對(duì)早稻價(jià)格上漲的預(yù)期明顯增強(qiáng)，售糧積極性不足，此外，今年早秈稻收獲期推遲10天左右，晚秈稻移栽推遲，生產(chǎn)不確定性增多，農(nóng)戶觀望情緒增強(qiáng)。早秈稻上市量減少，收購(gòu)市場(chǎng)成交較為清淡，入庫(kù)進(jìn)度總體緩慢。據(jù)國(guó)家糧食局統(tǒng)計(jì)，截至9月20日，浙江、安徽、福建、江西、湖北、湖南、廣東、廣西等8個(gè)早秈稻主產(chǎn)省區(qū)各
